bonjour,
L'hotel Meryem est à 30 mn à pied de la place,
à 5mn et 1 euro, 10 dirhams de taxi
Al Fassia, est toujours considéré comme une bonne teble, mais il y en beaucoup d'autres dans des cadres plus typiques en médina, Dar Mima par exemple.
Oui on peut (et on doit), se promener dans la médina sans guide sans risque de se perdre.
Le tuyau que je donne à mes amis, en cas de doute se diriger face au soleil, donc en gros vers le sud, et on retrouve des convois de touristes, donc on est pas loin de la place. Il suffit aussi de demander à un adulte (surtout pas un enfant ou un ado !), et tu seras aimablement renseigné.