Dans
Old Delhi, (Chandhi chok) vous trouverez des boutiques avec des tas d'instruments de cuisine insolites pour nous. Par contre, les couteaux ne sont pas de très bonne qualité. Mais tu trouveras ton bonheur à découvrir l'usage de divers ustensiles. Les prix sont très raisonnables. Je me souviens aussi à
Chennai, dans une avenue principale mais j'ai oublié le nom) un magasin fascinant où sur plusieurs étages, on ne vendait que des batteries de cuisine et instruments en inox, de toutes les formes, tailles et usages. J'en ai ramené une passoire à paneer que j'utilise régulièrement.
Bonne chasse !