Pas de chance le Waitangi day est le 6 fev si je me souviens bien, j'avais des problèmes pour trouver un backpaker à Akaroa à cet période.
A part le 1ier janvier, rien d'autre au niveau nationale.
J'ai trouvé que la présence Maori était plus forte dans l'
ile du nord et notemment à Bay of Island, Pahia, Russel notement.
Comme je crois savoir que tu vas à Akaroa,
je te recomande la très jolie petite église d'Onuku. D'Akaroa tu prend la direction du phare et tu continue de suivre la route jusqu'à Onuku.
C'est un plaisir de pouvoir donner des infos utiles à mon tour