Pour en revenir à Castres, j'y suis allée en 1992, il m'en souvient une jolie petite ville de province (ce n'est pas péjoratif), de belles demeures anciennes, les maisons fleuries se mirant dans l'Agout. J'ai visité quelque chose, mais je n'arrive pas à me souvenir quoi

(à l'époque, je ne rédigeais pas de carnet..).
Aux alentours, les Monts de Lacaune célèbres pour la charcuterie

, les blocs de granit du Sidobre que les petits enfants aiment à gravir.
C'est aussi la ville natale de Jean Jaurès & d'un membre de VF dont je tairai le nom.