Qualité des restaurants sur les bateaux de croisières

Bonjours à tous,
J'aimerais faire un classification des compagnies de croisières en fonction de la qualité culinaire de chacune.
pour ce faire, j'ai besoin de votre aide.
Si vous avez voyagé sur au moins deux compagnies, vous pouvez m'aider en me faisant juste savoir laquelle des deux était pour vous la meilleure point de vue qualité nourriture.
Si vous avez voyagé sur plus de deux compagnies, vous pouvez déjà me faire un petit classement de la meilleure à la moins bien.
J'essayerais de classer tout cela et mettrais la conclusion à disposition de ceux qui le désirent.Il y a des commentaires sur les sites américains mais ceux ci n'ont pas les mêmes attentes que nous Européens question qualité dégustative.
Bien sur, ajouter vos remarques et commentaires, cela ne pourra qu'aider au classement.à vos plumes!Marc

Bonjour,J'ai effectué des croisières par plusieurs compagnies.J'ai le regret de vous informer que quelle que soit la compagnie et le nombre de passagers à bord, la nourriture servie est toujours celle des collectivités.Si vous voulez privilégier un séjour gastronomique, il serait préférable de vous orienter vers un "Relais & Châteaux" pour ne pas être déçu.Cordialement.Mikke

Bonjour, vous n'avez pas mentionné que vous ne vouliez avoir que des commentaires d'Européen alors je vous donne le mien je suis Canadienne et j'ai fait jusqu'à présent deux croisières, l'une sur RCCI et la nouriture était très bonne mais la deuxième fut sur Princess et la nourriture était supérieure, alors nous retournons en 2009 avec Princess. Pour nous depuis le printemps au Québec nous n'avons que de la pluie et du froid alors vous pouvez imaginer que nos pensées ne sont que pour les futurs jours ou nous serons sur ces magnifiques bateaux.

Ai fait 4 bateaux Carnival et 1 bateau Royal CaribbeanCarnival l'emporte haut la main niveau bouffe à la salle à manger et restos spécialisés. Je dirais même que la bouffe était digne de très bons restos 3 étoiles en ville (et des restos 3-4-5 étoiles, autant à Montréal qu'à Paris, j'en ai fait une tonne et demi!). Royal Caribbean par contre, la bouffe des restaurants était plutôt digne de bonnes cafétérias sans plus.Niveau buffets, ca reste des buffets..mais Royal Caribbean a un plus grand choix pour le buffet général et Carnival a un plus grand choix de stations associées au buffet.J'essaie Princess cet automne et NCL l'hiver prochain alors j'ai bien hâte de pouvoir comparer à plus grande échelle :)

Bonjours hémérocaille,
merci de votre réponse, et bien sur que votre avis est aussi important que celui d'autres.
Pour le beau temps, c'est le moment de venir faire une croisière en Europe, il y fait beau (en Belgique en tout cas)
courage et tenez moi au courant à votre retour de la qualité comparée sur différents bateaux de la même compagnie (qui pourrait aussi être différente d'un bateau à l'autre)

Bonjours,
Voila qui est bien intéressant, j'espère que vous reviendrez sur ce blog à la fin de l'année pour nous donner votre avis.
N'ayant fait, ni Carnival, Ni Royal caribbean, mais ayant fait NCL, voila qui ferait avancer ma recherche!
J'espère que vous essayerez les restaurants à spécialité de NCL et Princess ainsi que les Main Dining roomsà tres bientôt j'espère et...bonnes croisières

NCL (Norwegian Spirit) était très inférieur à MSC.
La nourriture sur ncl était correcte, sans plus. Un bon restau satisfaisant.
Sur MSC (MSC LIRICA), la cuisine est plus européenne et ça se se remarque tout de suite.
Deux ou trois fois, j'ai vraiment trouvé les plats excellents et exceptionnels.
Rien n'était vraiment exceptionnel chez NCL.

Bonjours jissea,
pourrais-je vous demander si vous avez mangé dans les restaurants à spécialités de NCL, ou si vous avez uniquement mangé dans les "main dining room"?

Bonjour mlej5287,Pas facile de vous donner une classification car les goûts et critères sont tellement différents d'une personne à l'autre. Il n'est pas rare non plus de voir la qualité changer pour deux navires de la même compagnie. Malgré tout, je vous donne mes choix bien personnel en ce qui concerne les salles à manger principales et non payantes.1: Celebrity (présentation, qualité des aliments, saveur et service)
2: Princess (choix, saveur et qualité des aliments)
3: Holland (présentation et service)
4: NCL (choix, saveur et portions pas trop grosse)
5: RCI (la plus ordinaire côté choix et saveur, pratiquement que du surgelés)Par contre, en ce qui concerne les resto payants mon classement change un peu.1: Celebrity (meilleure expérience en tout point de vus: nourriture, décor, service)
2: NCL (du choix et de la variété pour tout les goûts)
3: Princess et RCI à égalité (Steakhouse et italien, rien d'exceptionnel)
4: Holland (décevant)Naturellement, il s'agit de choix personnel selon mes goûts de Montréalaise qui aime bien mélanger la bouffe typiquement nord-américaine avec celle provenant d'ailleurs dans le monde.

merci de votre réponse Frami, votre classement confirme déjà dans les grandes lignes ce que je pouvais imaginer.
J'ai de plus en plus hâte d'essayer Celebrity!

J'ai essayé deux restau à spécialistés: le truc à sushi et le restau italien.
Les sushis, je n'aime pas trop. J'y suis allé un peu forcé. C'était correct, sans plus.
Le restau italien, sans supplément (la trattoria) était pas contre très bon.
Globalement, je n'ai pas remarqué une immense différence entre les main dining rooms (Garden room et windows) et les restau à péage (spécialités).
Mais je crois que le fait de payer un supplément m'a empéché d'apprécier le truc à sushis! Je n'aime pas le concept d'un supplément quand on paie une prestation en pension complète.Il parait que la Compagnie des Iles du Ponant (Diamant, Levant, Ponan) offre une cuisine très raffinée.
Les retours du Bleu de France sont aussi enthousiastes.
Mais peut être s'agit il de produits plus haut de gamme.

merci jissea,le bar à sushis et l'italien sont les seuls resto à spécialités que je n'ai pas fait avec l'asiatique, "orchid garden"
Le steack house et le bistro sont très très bien (viande tendre et cuisson parfaite, comme demandé)C'est bon à savoir pour le bleu de france car les prix sont corrects mais les critiques sur le bateau sont nombreuses et pas toujours bonnes (mais je n'avais rien lu sur la cuisine)la compagnie des Iles du Ponant est elle, c'est vrais un produit haut de gamme avec des prix qui n'ont rien à voir avec les compagnies dont on parle.

Je suis d'accord avec vous dans le fait que l'on ne peux comparer la cuisine offerte sur les navires dits de "masse" comme Costa, MSC, RCI, NCL et autres à ceux des navires de catégorie "Luxe", "Premium" et "Très grand luxe" comme Océania, SilverSeas, etc...Les deux n'ont pas la même capacité de personnes à servir.Avec les compagnies dites de "masse" qui ont souvent plus de 2, 500 passagers à leurs bord, il ne faut pas s'attendre à de la haute gastronomie mais plutôt à une cuisine de grand banquet ou très familiale, rien de plus. Pour avoir droit à de la qualité, il faut dorénavant y mettre le prix et aller obligatoirement dans les restaurants alternatifs. Il ne faut pas oublier que le prix de base des croisières est moins cher aujourd'hui qu'il y a dix ans alors, les compagnies doivent s'y prendrent autrement pour aller chercher des revenus supplémentaires et baisser leurs dépenses au minimum avec comme résultat le plus visible, la différence marquée entre qualité de nourriture offerte en salle à manger non payante et les restos alternatifs payants. Si les compagnies devaient revenir à leurs anciennes méthodes où tout était pratiquement inclus, le prix demandé serait tellement élevé que plusieurs personnes ne pourrait plus faire de croisière. La preuve, combien peuvent se payer le luxe d'un navire dit "De Luxe", là où tout est inclus??Si le Bleu de France peu se permettre d'avoir une meilleure qualité c'est justement à cause du nombre de passager et surtout parce que la clientèle française s'y reconnait plus, surtout en ce qui concerne la nourriture. Les commentaires provenant d'un américain seraient sûrement différents, question d'habitude.Par ailleurs, je suis agréablement surprise de lire que la cuisine de MSC est très bien car ici, en amérique, c'est la compagnie ayant les critiques les plus mitigés beaucoup plus que Costa. J'ai vraiment hâte de l'essayer pour pouvoir enfin comparer avec nos compagnies plus américaines.En passant, j'ai adorée NCL justement à cause de la variété de restaurants disponible à bord. Les seules que nous n'ayons pas faits sont le japonais et le sushi. Tout les autres étaient excellents (mieux que la salle à manger) et particulièrement le Français, le chinois et le mexicain, mummmmmm

En tous cas, pour NCL, j'avais lu d'affreuses critiques sur cruise critics. Certains utilisaient des mots extrèmes: dégueulasse, inmangeable...
Sans être de la haute gastronomie, c'était très correct, bien présenté et servi avec le sourire. Tout le personnel était adorable; exactement comme le personnel du lirica (asiatiques aussi pour la plupart).Si j'ai préféré MSC au niveau gastronomie, c'est peut être à cause de l'influence européenne.
Et c'est peut être pourquoi les américains sont plus sévères concernant MSC.On ne mange pas tout à fait la même chose! C'était beaucoup plus (trop) épicé, sucré, salé...sur NCL. Les produits spéciaux pour ne pas prendre du poids étaient cependant assez corrects.
J'ai aussi apprécié la démarche de NCL de prévoir des plats végétariens ce qui laisse le choix.Peut être que ma percéption des repas à bord du MSC et du NCL tiennent aussi à l'agréable compagnie que nous avions à bord du MSC. Le concept freestyle a un grand inconvénient: on ne se fait pas d'amis facilement.
Alors un bon repas chaque soir, dans la même salle à manger, avec les mêmes passagers, ça a plus de charme et tout parait peut être meilleur!

non avons fait royal carribean et msc,royal carribean haut la main, je suis pourtant européen.Mais l'importance du serveur, des personnes à table peut rendre un repas beaucoup plus agréable que si le serveur vous fait la gueule sauf le dernier soir quand on doit mettre la côte. J'ai été très déçu des pâtes sur msc pourtant chef italien mais les petites mains asiatiques.

Je suis tout à fait d'accord avec vous quant à la qualité de la nourriture servie sur les cies de masse et les cies de luxe.Cependant Oceania se démarque vraiment car au niveau rapport qualité-prix, elle est imbattable.Je vous la recommande !!!

bonjour!
j'ai fait l'experience de deux compagnies
la premiere ;la Cunard, à l'occasion d'un sejour de 15 jours sur le Queen Mary 2 en Amerique du sud, en classe supérieure ce qui donne acces à chaque repas au grand restaurant gastronomique;)
fabuleux, tout etait excellent avec une grande variete, un service tres haut de gamme et tres attentionné, des chefs principaux français et nombreux sommeliers français, une carte des vins digne des meilleurs;) (et la facture salée le dernier jour: (pour les extras...et pris 6 kilos en 15jours:))l'autre, compagnie MSC, sur le Musica en juillet 2007: un vrai scandale à l'italienne: (promiscuite, bouffe tres moyenne et personnel au restaurant mal aimable et totalement incompetent ;bonne carte des vins italiens egalement (idem, attention a la note salée: (
voila mes deux expériences