Quand réserver?

Bonjour,n'ayant absolument pas l'habitude de voyager, nous nous posons la question : quand devons nous réserver, pour avoir des tarifs intéressant ?Nous désirons partir une semaine entre Janvier et Mars, mais nous ne savons pas s'il vaut mieux réserver dès à présent, ou attendre la dernière minute...j'oubliai un détail important. Notre budget est limité à maxi 1000 € tout compris par personne.
Comment faites vous ?et une 2ème question : j'ai vu sur le site "nouvelles antilles" une formule pour le coup pas cher, qui est bungalow (sans repas bien évidement)... est ce une bonne formule ?car si la France a souffert de la chaleur, ce n'est pas du tout notre cas dans notre jolie région du phare ouest....d'avance, merci pour votre aide...

* ** quand devons nous réserver ?? ***S'il y avait une recette infaillible, cela se saurait !

UPNous (6 personnes) partons à la fin du mois d'août pour 11 ou 12 jours dans l'Ouest américain et je me demandais quand nous devrions acheter les billets d'avion, réserver la voiture et réserver l'hébergement (je prévoyais le faire à mesure sur place, mais y allant finalement en haute saison, on préfère tout réserver d'avance pour pas avoir de mauvaise surprise).Aussi, ça fait quelques mois que je regarde les prix (vols surtout) et que ça ne varie pas beaucoup, devrais-je acheter à ce prix, ou bien y a-t-il une chance que ça réduise un peu d'ici quelques mois?