Bonjour,
Pour commencer, on n'arrive pas à avoir la même chose en photo qu'en réel. Cela est dû essentiellement au fait que la courbe de réponse de l'oeil n'est pas celle de la pellicule. En particulier, l'oeil est plus sensible aux nuances dans le jaune-orangé.
Ce qui ne marche pas :
le filtre orange : on peut l'ajouter si on est assez tôt et que la lumière n'et pas assez chaude. Si c'est un coucher aux couleurs bien chaudes, ce filtre est inutile et supprime certaines nauances bleuées qui ajoutent quelque chose.
le filtre polarisant. Pour ce qui est en direction du soleil, il n'y a pas de lumière polarisée lorsqu'on est face au soleil. Et si on est perpendiculaire au rayons du soleil, le filtre polarisant a tendance à effacer les nuages, ce qui enlève à l'image.
Certains l'utilisent pour l'effet d'assombrissement (gris neutre), mais ce n'est pas lamailleure méthode : si c'est trop lumineux, autant passer en manuel et augmenter la vitesse ou fermer un peu.
Ce qui peut marcher :
bracketer. Il faut bracketer au moins d'un diaph et demi pour avoir un vrai choix.
En général, par logiciel, on peut rattraper environ un diaph et au pire 1/2 diaph. En brackettant d'un diaph 1/2, on peut alors couvrir la quasi totalité de la plage.
parfois, c'est l'image plus sombre qui est meilleure, parfois la plus claire.
Si on veut un premier plan qui n'est pas une silhouette noire sur le coucher de soleil, ne pas oublier de mettre un coup de flash : des personnages dont on voit le visage sur un coucher de soleil est souvent bien plus intéressant que les silhouettes noires qu'on a déjà vu mille fois.
chercher les nuages
Un coucher (ou un lever) de soleil est en général bien moins intéressant sans nuages qu'avec des nuages.
Il faut alors chercher les nuages et faire une mesure spot de lumière su les nuages (avec * sur le 300D) pour recadrer et shooter.
Si on est sur pied, la manip précédente est difficilement faisable en 6 secondes (le temps de l'*)
On peut alors passer en manuel si on est sur pied.
En tout cas, il y a des fois où malgré tout, le coucher de soleil est décevant par rapport à ce qu'on a vu. C'est comme ça, la photo ne restitue pas ce qu'on voit et qu'on ressent.