Pour compléter les autres réponses, voici quelques idées supplémentaires pour votre voyage.
Dans le nord, j'ai un faible pour la Lleyn peninsula, moins touristique avec de jolies plages (Porth Neigwl, Aberdaron), une côte déchiquetée (Braich y pwll) et de petits ports. Il est possible d'y faire une excursion en bateau jusqu'à l'ile de Bardsey (pas faite) ou une petite rando sympa jusqu'à Yr Eifl pour le point de vue.
Dans et autour de
Snowdonia, j'aime beaucoup les jardins de Bodnant, Conwy pour le château et Plas Mawr, un manoir renaissance très intéressant, le château de Caernarfon sûrement le plus impressionnant du coin (et il y en a un certain nombre !). Pour un point de vue magnifique et sans effort sur Snowdon, les anciennes carrières d'ardoise de Dinorwig au dessus de Llanberis. Je peux aussi vous conseiller une rando classique avec un panorama somptueux : le Cadair Idriss depuis Minffordd.
Pour changer, plus au sud, vous pouvez aller faire un tour au Devil's bridge, entrée payante malheureusement pour une petite balade le long de cascades dans un environnement boisé. Autre coin tranquille, les lacs et les landes de l'Elan valley qui permettent de découvrir l'arrière-pays et ses petites montagnes au relief apaisé.
Dans le Pembrokeshire, la côté la plus spectaculaire est dans le sud autour de St Govan Head. Il y a de quoi randonner le long entre les falaises, les Elegug stacks, la chapelle de St Govan, les plages de Barafundle et Broad Haven et les étangs de Stackpole (nénuphars). De toute façon, toute la côte du Pembrokeshire vaut le détour. Quelques coins que j'apprécie pêle-mêle : la cathédrale de
St David's, Marloes sands à marée basse de préférence, le
château de Pembroke, Strumble head et
St Davids head. Pour des oiseaux marins, l'île de Skomer est une chouette destination.
Autre coin magnifique mais assez fréquenté près de
Swansea : Gower Peninsula.
Bonne préparation