bonjour
très beau récit, très complet et qui évite les clichés stéréotypés qu'on lit souvent dans ce genre d'exercice
quelques petites remarques de la part d'un géographe et économiste spécialiste de l'
ItalieFLORENCE: on est en droit d'être déçu (les gouts et les couleurs...), je ne suis pas moi même un fan inconditionnel de
florence préférant également
rome et
venisesimplement on ne peut pas dire que
florence soit un petite ville: 370.000 habitants dans la commune, près d'un million dans l'agglomération
on ne peut pas dire que
florence vive du tourisme, bien que ça fasse partie des stéréotypes qu'on lit souvent:le secteur du commerce (qui comprend également l'hotellerie et la restauration) c'est 17% de la population active; et si les hotels sont par définition destinés aux gens qui n'habitent pas la ville, les commerces et restos ont pour clients potentiels les 370.000 florentins et les dizaines de milliers de banlieusards qui viennent y travailler, contre en moyenne 20.000 touristes par jour: un symbole pour les restos: 20 des 31 restos figurant sur le guide michelin sont fermés en aout, période d'afflux maximum de touristes, et ne parlons pas de la fermeture généralisée des petits commerces le même mois
florence vieille ville? oui, le centre historique, comme son nom l'indique, qui n'en constitue qu'une petite partie; au delà il y a la
florence XIXe siècle, puisXX siècle, puis les zones commerciales et industrielles (la Toscane fait partie des régions les plus industrielles d'europe) et les zones pavillonaires
GASTRONOMIE: tu as souvent fait l'effort de manger à l'italienne :pâtes en entrée, viande ensuite, c'est rare chez les touristes qui croient que les italiens ne mangent que pâtes et pizza (l'
italie est d'ailleurs le pays industrialisé où on mange le moins de pizza); j'ai été un peu amusé quand tu dis, ce soir je ne mange pas italien, c'est boeuf et pommes de terre: l'
italie est en europe juste après la
france le pays où on mange le plus de viande bovine, mais c'est vrai que le touriste est souvent influencé par la pseudo cuisine italienne servie dans les restos italiens du monde entier hors
italie (manger sa viande avec des pommes de terre, c'est moins généralisé quen
france, mais c'est assez courrant; la manger avec des pates comme on sert dans les restos dit italiens de
france, ça n'existe pas en
italie);désolé pour mes références à la
france, mais je ne connais pas malheureusement les pratiques cullinaires au
quebecAUTOROUTE: petite précision sur l'autoroute de sienne: ce n'est pas une autoroute, mais une superstrada, gratuite, et qui n'est donc pas aux normes autoroutières; il me semble d'ailleurs que la vitesse est limitée à 90 km/h
COMMERCANTS DESAGREABLES: c'est souvent vrai dans les commerces les plus fréquentés par les touristes :à
venise et
florence règne le plein emploi, à
rome on n'en est pas loin;de ce fait les emplois dans les commerces, surtout ceux fréquentés par les touristes avec leurs horaires atypiques ne sont pas très recherchés (on préfère aller au bureau, voire à l'usine faire ses 38 heures par semaine et avoir ses week ends); les empoyeurs prennent qui ils trouvent et ce ne sont pas forcemment les plus aimables et les plus polyglottes:de plus en plus ces emplois sont occupés par des étrangers, le plus souvent est européens, donc ça ne se voit pas au faciès
pour la raison inverse, comme tu l'as constaté, on est plus aimable à
naples ou en
sicile; quand on a un emploi, même s'il n'est pas idéal, on cherche à le garder
félicitations pour ton récit
