Si je peux me permette une petite correction, le service de restauration, à bord des trains russes, est bon et pas cher. Il s'agit de vrais plats cuisinés (alors effectivement, il ne faut pas avoir peur de consommer des aliments qui ne sont pas forcément pasteurisés et bourrés de javel pour virer toutes les bactéries). C'est plutôt cuisine familiale, avec deux ou trois cuisinières qui proposent poisson, viande (jamais très bonne, sauf le mouton mais c'est souvent comme ça en
Russie), pommes de terre, salades, etc...
C'est vrai les casseroles ne sont pas toujours très propres, la cuisine elle-même n'est pas toujours très propre..Mais quelle importance puisque la majorité des plats mijotent suffisamment longtemps pour que pas une seule bactérie ne puisse survivre.
J'ai toujours été ravie de ce que j'y ai mangé (petites pommes de terre sautées à l'ail, avec un steack d'esturgeon...un régal!). En plus cela permet de casser un peu la monotonie du voyage.
Sinon, comme cela a déjà été dit, sur les quais, vous pourrez trouver tout ce que vous voudrez : pirozhki, écrevisses, baies et autres fruits si tu pars en été...et également des trucs industriels...
Et il y a souvent un petit chariot qui passe dans le couloir. Mais de toute façon c'est lâ même provenance que le service de restauration du train et il ne vend que des barres chocolatées, des glaces, parfois des pirozhkis, et des boissons.
