Je n'ai pas d'adresse particulière à vous proposer, principalement car un ryokan à
Kyoto ne m'a jamais intéressé.
Par contre, le fait de ne rien trouvé est certainement lié à l'ouverture des réservations qui n'est pas encore fait pour la période recherchée. En général, un ryokan ne prends pas de réservation 3 mois avant (sur les site d’hôtels, les hébergements apparaissent comme complet).
Donc pour vos dates, vers avril/mai il devrait y avoir beaucoup plus de choix.
Tous ne pratiquent pas cela, donc réservez peut-être un secours (quitte à vous séparer dans 2 ryokan différents mais pas trop loin) au cas où dans un établissement qui affiche déjà ses dispo et qui permet l'annulation gratuite.
Sinon, essayez aussi de regarder du côté d'
Osaka ?
