Salut,
Habitant en Thuringe, je peux peut-être t'aider.
Déjà, tu choisis bien ton époque puisqu'il n'y aura pas trop de touristes et aussi un beau soleil (espérons...).
Si tu aimes la nature et les paysages, je te conseille d'aller dans la
forêt de Thuringe, qui doit se situer à une heure, une heure trente de
Göttingen. Là bas tu pourras camper (mais attention, c'est un parc protégé, donc il est formellement interdit de faire un feu de camp et bien sûr de laisser des déchets derrière soi, mais aussi de toucher aux ruisseaux). Tu pourras voir des jolis paysages mais aussi faire un peu d'escalade si le coeur t'en dit. Tout est aménagé pour, il faut juste que tu ramènes ton matériel.
Il y a aussi à
Eisenach des châteaux qu'on appelle die Drei Gleichen (les trois pareils), qui sont en hauteur et datent de je ne sais plus quelle époque.
Après pour le côté culturel il y a bien sûr
Weimar (là où j'habite) mais tu y as vite fait le tour (une aprem suffit largement). C'est un concentré de culture allemande (où notamment le concept de la Bauhaus a été inventé), ville qui a d'ailleurs été ville européenne 1999. Sinon juste à côté tu pourras aussi visite l'ancien camp de concentration
Buchenwald.
Si tu aimes l'architecture il y a aussi Dassau.
Je te conseille aussi si tu as le temps de pousser ton périple jusqu'à
Leipzig.
Voilà pour mes conseils. Bon voyage !