Alors je pense que tu pourras trouver pas mal d'infos sur leur site internet :
linguistique.atl1.fr/
Quand je suis partie, il s'agissait d'un séjour "Spécial Jeux Olympiques", donc le programme était différent de celui que tu évoques.
Je n'avais pas de cours en classe, mais on voyait tout les jours nos encadrants français qui nous parlait en anglais pour des activités au contact de la population et bien entendu en rapport avec les Jeux Olympiques.
On était un groupe de 8 jeunes, avec 2 encadrants, tous logés chez l'habitant par groupe de 2.
Séjour de 10 jours, dont j'ai gardé de supers souvenirs et contacts, sans parler de l'immersion et des progrès en anglais !