Thaïlande: un dîner qui coûte cher

"29000 dollars par personne pour un diner de gala à Bangkok"
"De fins gourmets venus des quatre coins du monde se retrouvent samedi soir à Bangkok pour un dîner de gala comprenant 11 plats et dont le prix a été fixé à un million de bahts thaïlandais (29.000 dollars) par personne.
"Nous avons limité la participation à 40 places et, à cette heure, tout est plein", indique Kanokrat Petchpornprapas, porte-parole de Mezzaluna, le restaurant qui accueille l'événement au sommet d'un des hôtels les plus luxueux de la capitale thaïlandaise, au dessus du fleuve Chao Phraya.
Les plats de ce dîner très exclusif seront préparés par six chefs européens détenteurs de trois étoiles dans le guide Michelin.
Les joyeux épicuriens venus d'Asie, d'Europe et du Moyen-Orient pourront déguster notamment du foie gras, du boeuf de Kobe, du caviar Beluga et des truffes noires, avec des vins différents à chaque plat, y compris un Château Latour 1955 et un Château d'Yquem 1967.
La cuisine thaïe sera la grande absente de ce dîner qui mobilisera quatre grands chefs français (Antoine Westermann, Jean-Michel Lorain, Marc Meneau et Alain Solivérès), un Allemand (Heinz Winkler) et une Italienne (Annie Feolde).
Une partie des revenus sera versée à l'organisation humanitaire Médecins Sans Frontières et à l'association de bienfaisance Chaipattana Foundation, créée par le roi de Thaïlande.
Bangkok/AFP"Source : thailande-cambodge.forumactif.com/...ticle=4428...
__Imaginez un peu, aller en Thailande, payer ce prix totalement démentiel pour un repas et ne même pas avoir de plat thaï... moi je peux pas imaginer Bon appétit

l'important c'est que l'argent récupéré aille bien où il faut.

Manger très cher pour aider des gens qui ont de la peine à bien se nourrir voilà qui est d'une perversité exemplaire, mais c'est assez courant et je trouve cela très cynique...Mais rien que les vins valent certainement plus de 100'000 bahts la bouteille. Concernant l'hôtel le Bua state tower où se trouve le restaurant, il y a un penthouse de 1200 M2 à environ 20'000 USD ce qui peut mettre la journée près de 50'000 USD juste pour manger une fois et dormir sans plus !

Vous avez oublier Luisa Marelli Valazza, Heinz Beck et Jacques Lameloise, seul "2 étoiles" au milieu de 8 "3 étoiles Michelin".
La soirée de Gala s'est déroulée le 10 février dernier mais les festivités ont débuté le 6 avec des repas aux prix plus raisonnables.
Le coût pour le repas du 10 était d'un million de bahts ++ ce qui signifie qu'il fallait encore débourser 100'000 bahts pour le service et 70'000 pour les taxes! Mais pour cette modeste somme la nuit d'hôtel était incluse et chaque personne a reçu des bijoux personnalisés, une collection de verres Riedel également personnalisés ainsi qu'un Dôme commémoratif en faïence de Limoges.Bien entendu, les gens présents à ce dîner de Gala ne sont pas forcément attirés par la nourriture thaïlandaise qui, bien qu'absolument délicieuse, reste assez loin de la haute gastronomie. Déguster un Mouton Rotschild de 59 avec un poulet au curry vert, très moyen!Pour ma part j'ai eu le plaisir d'aller manger le 8 au Sirocco et c'était absolument délicieux! Je sais que mon hôte a débourser 15'500 bahts plus les 17% de service et taxes pour mon repas mais en dehors du prix, je l'ai remercié pour ce moment de plaisir gustatif extraordinaire!S'ils organisent un Epicurean Masters of the Worl III, c'est déjà décidé, j'y serai!

salut c est clair 15000 bath le repas, moi avec ca je payer hotel appartement pour le mois a bangkok 10000 bath et 5000 bath ca c est pour manger presque tout le mois.il dois etre vraiment super bon ce resto.A+

Salut Barbot,non juste pour moi! Et 15500 bahts de plus pour lui soit une soirée à 31'000 bahts plus 17%!

Pareil pour moi à peu de choses près. Mais pour la personne qui m'a invité 35'000 bahts c'est pas grand chose.

Hello Similan,euh si par hasard ton hôte cherche des amis, tu peux lui donner mon adresse e-mail STP? Merci (je blague)Enfin comme dit Fred66, l'important c'est que cet argent finisse entre les mains d'organisations caritatives fiables.Bon app'

l'important c'est que cet argent finisse entre les mains d'organisations caritatives fiables.oui, mais aussi que ceux qui ont payé une somme pareille pour une soirée aient été satisfaits! Parce que franchement si tu paies 1'170'000 bahts et qu'au bout du compte t'es déçu... c'est sur que tu ne vas pas y retourner la fois suivante!

Ma question à plusieurs millions de bahts est : Est ce que les 100'000 bahts pour le service et par personnes qui ont été à ce repas, ce qui peux faire plusieurs millions de bahts pour le service, a été redistribué aux employés, ce qui doit en faire les employés les plus payés du royaume, ou a été dans les poches des responsables...

100'000 bahts pour chacune des 40 personnes présentes, soit 4 milions de bahts, c'est vrai que ça fait pas mal!
Sachant qu'il y a eu 9 chefs étrangers et que chacun est venu avec son équipe (peut-être 5 à 10 personnes par chef) plus le staff habituel et certainement qques extras, il semble évident que le staff n'a pas touché l'intégralité de cette somme mais je pense que ceux qui ont travaillé lors de cette soirée ont dû gagner un peu plus que d'habitude...Au final tout le monde est content: les "invités" ont eu un superbe repas avec des vins extraordinaires, les oeuvres caritatives ont reçu de l'argent, les employés ont gagné un peu plus d'argent, même si ça n'a certainement rien à voir avec les sommes payées, et les organisateurs ont parfaitement réussi leur événement!

c poür les riches une foix de plus!!!!