Tu n'es même pas obligé de passer par le woofing - regarde en particulier pour la cueillette des pommes ils cherchent vraiment.
Ensuite tu peux chercher une ville étudiante genre
Bath,
Manchester,
Brighton, tu y trouveras des petits jobs (plonge, service restauration*) de préférence le soir pour les pubs** et en semaine pour le reste du temps (quand les étudiants sont en cours), et toutes ces villes auront des cours d'anglais avec différents horaires. Si tu ne crains pas le mauvais temps tu as aussi
Aberdeen, ou Edimburgh.
Renseigne toi bien sur le coût des locations... évite
Londres en particulier (mais tu peux passer au centre Charles Péguy pour savoir s'ils auraient des trucs à proposer, ça ne coûte pas très cher pour accéder à leurs ressources, c'est réservé aux Français en GB, et c'est sérieux.)
* ça aide si sur ton CV tu mets que tu as fait la saison d'été au café truc en bord de plage pas loin de chez toi (ils ne vont pas téléphoner pour des références et en plus, si c'est un café/resto de plage ce sera fermé en octobre...) Evidemment tu as intérêt à savoir débarrasser, porter un plateau sans renverser, et si tu n'es pas ahuri devant la plonge industrielle! :)
** un certificat de barman ou autre qui sert cocktails... est aussi un utile atout (ça s'obtient facilement)