Par quoi commencer ? Il y a tellement à faire dans la Ville des villes, qu’une vie ne suffit pas. Mais bon, en tant que Stambouliote, je vais essayer de t’indiquer les principales choses à faire / à voir, et essayer de te donner quelques tuyaux pour éviter les piéges à touristes et les endroits hypers touristiques.
Le logement :
D’abord, il est nécessaire de bien choisir son quartier. A mon avis, le meilleur choix est Péra (
Beyoglu) entre
Taksim et Tunel. Le moins bon choix est
Sultanahmet. Le premier te permet de vivre avec les Stambouliotes, tout en étant près de l’ancien Constantinople qui renferme le plus de monuments à visiter (ceci dit, il ne sont pas tous autour de
Ste Sophie quand même).
Sultanahmet est le haut lieu du tourisme de classe moyenne. Le quartier n’est pas habité il tu y trouveras bien des monuments à visiter, mais aussi des arnaqueurs, des rabatteurs et des gens assommants.
Les quartiers à voir :
Péra est non seulement le quartier le plus animé de la ville, mais renferme aussi un grand nombre d’immeubles intéressants (Art Nouveau), le marché aux Poissons de Galatasaray, les vieux palais des ambassades (
France,
Venise, Hollande,
Suède), les palaces du XIXe siècle dont le fameux Péra Palace d’Agatha Christie, les passages, etc.
Dans le typique, il faut aussi aller du coté de Phanar (Fener), ancien quartier grec, Balat (ancien quartier juif), Galata (ancien quartier génois),
Kumkapi (ancien quartier arménien où il faut soigneusement éviter les restos de poissons, trop chers), Samatya (quartier gréco-arménien), Yedikule (quartier turco-kramanite)....
Sultanahmet est intéressant pour
Sainte Sophie, le vieux sérail de Topkapi (dont l’entrée est trop chère : 6 millions pour les Turcs, 35 pour les étrangers), la
mosquée Bleue et surtout la
Citerne Basilique (Yerebatan Sarayi).
Les mosquées :
A voir en priorité : la mosquée de Soliman le Magnifique, la plus belle et la plus grande d’
Istamboul. Rustem Pacha, Sokullu Pacha (pour les céramiques), Mihramah Sultan à Edirnekapi, mosquée de Piyali Pacha à Kasimpasa (une pure merveille sinanienne), la mosquée des Tulipes à Laleli, la mosquée du Prince Mehmet à Sehzadebasi (super),
mosquée Bleue.
A voir pour les passionnés de mosquées : Valide Sultan à
Uskudar, Yeni Camii à Eminonu, Sokullu à Galata, Yavuz Selim à Fener, du Conquérant à Fatih.
Les églises byzantines
Beaucoup ont été transformées en mosquée, mais certaines décorations demeurent. A voir absolument : St Sauveur stin Chora (Kahriye – musée), les plus belles mosaiques d’
Istamboul, quartier d’Edirnekapi. Kilise Camii (St Théodore) près de la mosquée de Soliman.
Bodrum Camii (Myrelion) à Laleli. Eski Imaret à Fatih. Kalenderhane (Theodokos Kyriotissa) à Sehzadebasi. Zeyrek camii (
Pantokrator) à Zeyrek. Gul Camii (Eglise de la Rose Immortelle) à Cibali.
Palais
A voir : Dolmabahçe (le plus beau pour moi), Yildiz (nouvellement ouvert), Beylerbeyi, le palais des Eaux-Douces à Kuçuksu, le palais des Glaces à Haskoy. Le palais des Tilleuls à Besiktas.
Palais à voir uniquement à l’extérieur :
Topkapi (la star), le palais Camondo à Kasimpasa. Le palais Corpi à Péra. Le palais de
Russie, de
France, de
Venise à Péra. Le palais d’été du Khédive à Kanlica.
Forteresses :
Yedikule,
Rumeli Hisari, Tekfur.
Eglises en activités :
Ste Marie à Tarlabasi (assyrienne), St Pierre et St Paul à Galata (latine), l’église patriarcale St Georges à Fener. Le patriarcat arménien à
Kumkapi. Sulu Manasteri (arménienne) à Samatya.
Uç Horan, dans le marché aux Poissons de Galatasaray (arménienne). Sacré-Cœur à Gumussuyu (syrienne catholique). Panaya Kilisesi à Galata (orthodoxe turque). St Stéphane à Fener (bulgare). Notre Dame de Belgrad à Belgrakapi (serbe). Les églises suspendues de Galata (russes). Balikli à Belgratkapi (orthodoxe byzantine). St Jean à Tarlabasi (protestant arménien). Eglise de
Crimée (protestante).
Les synagogues (avec autorisation)
La synagogue de Kuzguncuk et la synagogue
Ohrid à Balat.
Les musées
Archéologique, Arts Turcs et Musulmans à
Sultanahmet / Gulhane. Saberk Hanim à Buyukdere. Endustri à Haskoy.
Autres.
Visiter Besiktas et son petit centre. Vraiment sympa et hors des sentiers battus.
Le
Bosphore : avec ses 40 villages, il y a de quoi y passer du temps !
Les
Iles des Princes : reposantes et magnifiques.
Samatya : quartier authentique du vieux Stamboul avec son marché aux Poissons, ses bons restos pas chers...
Guide de voyage :
Eviter le Routard qui tombe dans les classiques et évite soigneusement les quartiers sympas.
Le Times Out (anglais) et Night & Day (français), sont les meilleurs guides pour
Istamboul. Dans les deux cas, essayer d’obtenir l’avant dernière édition, bien meilleure que la dernière.