Vietnam novembre 2013: idées sympas, insolites

Bonjour, nous sommes deux amies à partir au Vietnam 4 semaines en novembre prochain. L'une comme l'autre partons pour la 1ère fois sans avoir réservé à l'avance sauf la 1ère nuit. Nous atterrissons à Hanoï.
Nous avions prévu de descendre jusqu'à Ho Chi Ming et de remonter doucement en train vers le centre. Mais compte tenu des pluies, nous allons plutôt commencer par HCM et ses environs, le delta, et nous aviserons au fur et à mesure.
Nous avons 2 guides (le routard et le lonely) pour le logement bon marché ou moyen (et nous essayerons de faire quelques nuits dans un endroit un peu plus "luxe si possible).
Tout nous intéresse, les paysages à couper le souffle, les gens, la montagne, la mer, la cuisine, la mode, les SPA, l'histoire, la vie actuelle, la ville, apprendre à cuisiner, idées insolites et pourquoi pas se faire un concert et trouver des bars sympas après avoir faits pleins de découverte dans la journée.
Pêle mêle qq questions :
idées de bars sympas, cool, en etant sécure pour le soir à HCM ou ailleurs?
Lieux de concert éventuels (groupe vietnamiens pop, electro ?
Faut il prévoir une moustiquaire pour le sud et le centre ?
Avez vous des Idées insolites ou sympa à faire là bas ?

Nous avions prévu de descendre jusqu'à Ho Chi Ming et de remonter doucement en train vers le centre. Mais compte tenu des pluies, nous allons plutôt commencer par HCM et ses environs, le delta, et nous aviserons au fur et à mesure.
Ben non, c'est le contraire qu'il faut faire, vu que le climat dans le Nord en janvier est épouvantable, et pas beaucoup mieux en février ! NOvembre y est OK et décembre aussi, mais pulls et blousons de rigueur.Pas de moustiquaire nulle part, les hôtels et maisons d'hôtes sont équipées si besoin est.Les bars sympas sont dans les guides. Il y a des concerts, si vous les trouvez vu que, du moins à Hanoi, rien n'est annoncé dans les journeaux ; il parait que ce genre de "pub" 'est interdit ; bienvenue au Vietnam !Les "paysages à couper le souffle" sont dans les montagnes du Nord, notamment dans Along et les régions de Sapa/Bac Ha/Ha Giang/Dong Van etc. + a baie d'AZlongterrestre de Ninh Bin/Tam coc (vs terminez votre tour du Nord par 2-3 jours dedans et ensuit train de nuit NINH BINH-HUe).Si vous voulez sortir de l'ordinaire pour aller à Sapa, vous louer une voiture avec chauffeur, des motos, ou en bus publics (mais moins intéressant car ils ne s'arrêtent pas en chemin) et faites
J1 Hanoi-Nghia Lo
J2 Nghia Lo-Thule-Mu Can Chai
J3 MCC-Sapa

Bonjour,Pour les distractions, oui à Ho Chi Minh il y a, avec tout la gaité, la musique, le bruit un peu plus qu'ailleurs... j'ai adoré... mais il y a aussi, petits et grands voleurs, de préférence en moto.. à l'arraché, alors se méfier et ne pas être trop confiantes : on ne suit pas quelqu'un qui vous demande très aimablement en très bon français ou anglais pour aller jouer aux cartes.. ou autres, le soir tard - C'est adieu carte bleue, bijoux si vous avez fait la maladresse d'en porter - C'est comme partout dans le monde où on s'amuse, mais il faut quand même rester sur la défensive.C'est vrai qu'à Hanoi c'est plus restreint... et discret - j'ai lu récemment sur ce forum une adresse ou plusieurs où on aurait l'air de s'amuser ferme.. - jeter un coup d'oeil, mais personnellement je ne suis pas excentrée lorsque je vais dans la capitale, alors je ne connais pas.Bon voyage, mais honnêtement la gaité et la joie de vivre sont au sud.... - au nord, on est culturel.. ça a son charme mais pour animer les folles soirées, ben...Cordialement - Kimtwo