Voyage en Thaïlande, climat et facilités en 2016

nous sommes en couple pour un séjour de 15à18 jours ; bangkok - Chiang mai, iles du sud
nous hésitons à partir soit en novembre : fin de mousson, comment sont les paysages, est-ce très touristiques à ce moment ?
ou Mars : saison sèche trop chaud ? comment sont les paysages, est-ce très touristiques à ce moment ?pour les iles du sud : meilleure période
les tarifs hotels sont-ils très différents selon l'affluence ?merci

J'y suis allé en novembre et on n'a jamais eu de pluie, ni dans le nord, ni dans le sud.
J' y suis allé en février mars et en mars on commençait à avoir très très chaud.Nous logions en guesthouses sans réservation, afin de rester libres d'aller et venir comme on le souhaitait.On a toujours trouvé facilement de quoi se loger à prix raisonnables.