Pain du désert tunisien

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Bossgps · 27 mars 2010 à 21:20 · 10 participants · 8 527 affichages

Après avoir passé 5 jours dans le désert tunisien à manger le fameux pain cuit dans le sable presqu'à chaque repas, je me demandais si ... Ce pain était cuit sur un feu de feuille de palme, dans un poelon en fonte. Après quelques essaies, mon pain ressemble ...

Cuisines du monde > Tunisie

21 sep. 2010 à 19:33
Fradhiab »

Le couscous tunisien

Jp06 · 12 mai 2008 à 7:52 · 19 participants · 17 014 affichages

ou le salon arabe, quelquefois dansl le désert, en bivouac C'est un régal pour les yeux aussi!!! avez vous regardé les blogs? voyagenutopie.canalb... Oui, effectivement, le gouvernement subventionne l'achat du pain et aussi des produits laitiers. C'est pour ...

Cuisines du monde > Tunisie

19 juin 2009 à 14:03
Djidjelien »

Composition exacte de la poudre qui sert à faire la sauce de la moulouria? (Tunisie)

Williama · 9 mars 2009 à 22:18 · 8 participants · 8 897 affichages

Connaissez-vous la composition exacte de la poudre qui sert à faire la sauce de ce plat tunisien? (il y a une version libanaise mais ... .et après prévoir une bonne sieste. Voir www.toildepices.com/... Tu me rappelles des ...

Cuisines du monde > Tunisie

9 jan. 2010 à 12:55
Fina35 »