Quelles épices en Égypte?

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Silbou · 18 octobre 2017 à 13:12 · 6 participants · 8 599 affichages

En Égypte je voie qu’il y pleins de vendeur d’épice du coup je me demandais s’il y avait certaine très bonne ... le poivre noir et le cumin! Elles viennent du pays. La cannelle est très bien aussi ; si ...

Cuisines du monde > Égypte

30 oct. 2017 à 21:52
Soniakebsi »

Recherche sucre diablo, épices égyptiennes et du thé Nina's (Paris)

Grisaille · 6 février 2008 à 2:11 · 1 participant · 3 092 affichages

Paris

Guides VF

je demeure au Québec et je suis à la recherche de ces deux épices...sur internet j'ai trouvé des site pour le sucre ... pour le thé nina's... (souvenir d'un voyage à Paris), j'ai trouvé leur site mais leur ai aussi ...

Cuisines du monde > Égypte / France > Paris - Île de France

6 fév. 2008 à 2:11
Grisaille »

Composition du petit-déjeuner égyptien

Kaliméram16 · 11 juillet 2005 à 17:04 · 5 participants · 22 058 affichages

les oeufs battus, la chapelure, les épices, sel, poivre et mélangez bien à nouveau mettez l'huile à chauffer formez des boulettes et les faire ... petit déjeuner dans les hôtels, est un buffet ouvert avec un grand choix Croissant, café, thé, jus de fruit, céréales et autres mets classiques ...

Cuisines du monde > Égypte

28 fév. 2007 à 15:13
Kristine »

Achat d'épices en Haute Egypte

Warda91 · 22 décembre 2010 à 12:39 · 2 participants · 5 379 affichages

Haute Égypte

Guides VF

Une amie part en Egypte demain et souhaite ramener des épices égyptiennes. Qui pourrait m'indiquer le type d'épices et les prix? Merci ... De la poudre bleue pou blanchir le linge. De petits piments rouges séchés (5 LEG à Assouan les 500 g). Pour les ...

Cuisines du monde > Égypte

25 déc. 2010 à 13:43
Warda91 »

Boisson égyptienne délicieuse

Mimidésert · 29 janvier 2007 à 22:15 · 6 participants · 8 573 affichages

... Ah ce message me rappelle tant de souvenirs... le sahlab, sahlep, sohlob, selon les pays, c'est un magnifique plat au lait et à la farine de sorgho, avec des épices et parfois des fruits secs, parfois parfumé à la fleur d'oranger ou au géranium... Ca ...

Cuisines du monde > Égypte

15 nov. 2017 à 4:26
Deborah75001 »

Recette d'un plat national égyptien: le kochari

MondeAilleur · 14 février 2008 à 12:04 · 1 participant · 14 224 affichages

les villages, très facile à réaliser, et j'ai eu la chance de photographier le chef cuisinier d'un hôtel situé au Sud de l'Egypte. Il serait un peu fastidieux de publier toutes les photos ici, mais par curiosité ou si vous avez envie de tester cette spécialité, il faut cliquer ici.

Cuisines du monde > Égypte

14 fév. 2008 à 12:04
MondeAilleur »

helba boisson égyptienne à base de fenugrec

Lafamililp · 3 mai 2005 à 15:32 · 3 participants · 14 819 affichages

Je reviens d'Egypte et j'ai beaucoup apprécié la helba, infusion à base de fenugrec. Quelqu'un connait il la recette? mon souci étant de savoir si les graines de fenugrec doivent être grillées avant infusion???? Merci d'avance pour vos réponses. Isabelle Isabelle J'ignore ...

Cuisines du monde > Égypte

10 juil. 2005 à 16:30
Luxor »