bonjour,
nous avons passé un mois en inde du sud (tamil nadu, kerala et un peu du karnataka) en aout dernier, avec nos deux filles. Question budget, pas de pb, nous avons dépensé moins de 70 euros par jour tout compris pour 4, sans se priver et en alternant hotels de (très) entrée de gamme et hotels plus "conforts" mais jamais hors de prix. pour la nourriture, aucun pb, c'est (très très) bon partout, au bord de la route, dans les villes... on trouve de l'eau minérale absolument partout et on a pas été malade
On avait préféré prendre une voiture avec un chauffeur, via l'institut français de pondichery. les trains sont confortables, mais pas très fiables (en tout cas ceux qu'on a pris) et l'écart de prix n'était pas très important. Si Ram est toujours là, ca vaut le coup. Il parle couramment tamoul (évidemment) mais aussi anglais, et ca ouvre plein de portes.
Plutot que de remonter très au nord sur benares, autant rester dans le sud et aller faire un tour a rameswaram, un endroit reculé et fantastique, en face du sri lanka, avec une ferveur religieuse et une vie spirituelle dans le temple assez unique !
Le seul coin qu'on ait pas apprécié du tout, parce que très touristique et rempli de "pondicheriens" français bien pensants, c'est mamalapuram.
Tanjore, Trichy et Madurai vallent qu'on y passent plusieurs jours. le temple privé de Chidanbaram est très impressionnant et l'un des seuls où l'on ne se soit pas senti "accueilli". Un gros coup de coeur pour cochin et les backwaters du kerala.
Si tu vas du coté de Mysore, on a bcp aimé aussi les montagnes nilgiri (Ooty).
Cyril