C'est un secteur récent dans le pays, assez différent de ce qu'on imagine traditionnellement du tourisme au Pérou. Bref, les hôtels de luxe qu'on peut trouver dans quelques endroits offrent maintenant pour la plupart des services "bien‑être" pour leur clientèle ou personnes de passage. De même, tout ce qui est "philosophie"/médecine naturelle ou traditionnelle des Andes et d'Amazonie, ainsi que les sources thermales (plus de 500 dans le pays), connaissent également de plus en plus d'engouement.

Le Pérou est la destination rêvée en Amérique du Sud pour les marcheurs, quel que soit leur niveau. C'est logiquement dans la partie andine du pays avec ses vallées, plateaux et cordillères (plus accessoirement en Amazonie) qu'on trouvera le meilleur choix et le plus de prestataires. C'est d'avril à fin septembre que les treks d'altitude sont les plus conseillés. Parmi les plus connus:

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Ausangate et Salkantay: un tour de plusieurs jours entre les petits villages d'altitude de la région des environs de Cuzco. Le trek du Salkantay est en fait une alternative au chemin de l'Inca pour se rendre au Machu Picchu. Celui‑ci est d'ailleurs de plus en plus populaire et agréable depuis que le trek de l'Inca est devenu "hyper réglementé et assez cher".

•	Canyon de Colca: au nord d'Arequipa, c'est le canyon le plus profond au monde avec 3 400 m de dénivelé. On peut y randonner et observer des condors.

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Chemin de l'Inca: c'est LE grand classique et le plus connu des treks péruviens. Il suit une belle route traditionnelle inca qui mène au Machu Picchu. Il est par contre désormais très réglementé avec une fermeture annuelle en février pour entretien, un encadrement obligatoire, une jauge de 500 personnes/jour, et un "droit de visite" de 100 US$ par adulte. Il demande, selon les options, entre 3 et 5 jours de marche sans grande difficulté pour qui est un minimum habitué aux treks.

•	Choquequirao: ce site inca assez similaire au Machu Picchu est difficile d'accès. On s'y rend en un trek de 4 jours au départ de la bourgade de Cachora.

Le massif andin offre d'excellentes opportunités de treks, mais aussi d'escalade et d'ascensions de tous niveaux. D'ailleurs, le Pérou comme l'Équateur compte parmi les meilleures destinations au monde pour les amateurs d'alpinisme ou de treks en altitude.L'aspect "plus facile et moins technique" qu'ailleurs, le large choix des sites, les facilités administratives d'accès, un budget nécessaire raisonnable, de même que le nombre de prestataires locaux qualifiés font que chaque année plusieurs centaines de visiteurs s'attaquent aux plus hauts sommets du pays, notamment dans la Cordillère Blanche qui abrite plus de 30 sommets dépassant les 6 000 mètres d'altitude, dont le toit du Pérou, le Huascaran et ses 6 768 mètres.

•	Cordillère Blanche: c'est la plus connue et pratiquée du massif andin péruvien avec des sommets comme le Huascaran. De façon générale, la région intéressera les grimpeurs d'un certain niveau pour des balades de 2 jours et plus. La ville de Huaraz est une bonne base.

•	Cordillère Huayhuash: ce massif au sud du parc national Huascaran offre de jolis paysages et des sommets au‑delà de 6 000 mètres avec des possibilités de découvertes sur plusieurs jours.

•	Cordillère Vilcabamba : sur une centaine de kilomètres, entre les fleuves Urubamba et Apurimac dans la région de Cusco, plusieurs sommets à plus de 6 000 comme le Salkantay et le Huamantay.

•	Cordillère Vilcanota: une autre cordillère de la région de Cuzco, plus propice aux néophytes.

•	Cordillère volcanique: ce sont les montagnes autour d'Arequipa avec le célèbre volcan Misti (5 825 m) qui demandent quand même déjà un certain niveau.

Si de nombreuses pistes et routes des Andes sont propices à la pratique du vélo tout terrain, il existe aussi des sites préalablement aménagés comme celui d'Olleros, au sud de Lima, qui offre un dénivelé de 3 600 mètres sur 70 kilomètres de piste.C'est une autre façon de découvrir le pays, avec souvent des balades de quelques heures aussi bien qu'étalées sur plusieurs jours. Les choix les plus fréquents sont autour de la vallée Sacrée des Incas, la Cordillère Blanche pour ceux qui aiment chevaucher en altitude ou au contraire le désert de Paracas proche de l'Océan, et même ce trek du Salkantay qui permet de se rendre au Machu Picchu et que l'on peut faire aussi en randonnée équestre.Une douzaine de rivières des Andes permettent de faire du rafting, de même que du canoë qui se pratique également sur les rios amazoniens. Mais sur l'ensemble ce sont l'Apurimac, la Colca avec ses 300 rapides et la traversée du canyon du même nom, ainsi que la rivière Urubamba au cœur de la vallée Sacrée qui sont souvent les plus appréciés des amateurs du genre. Plus tranquilles, le Lac Titicaca et la Baie de Paracas sont aussi des sites appréciés pour le canoë-kayak.Le parapente et le delta se sont développés ces dernières années. Ils se pratiquent dans les environs de Lima (et même dans le quartier de Miraflorès à la capitale) ainsi que dans plusieurs endroits des Andes (environs de Huaraz, vallée de l'Urubamba...).Escalade: c'est avant tout du côté de Huaraz et de la Cordillère Blanche que ça se passe. Plus aussi vers Cusco et la vallée Sacrée où existent quelques spots intéressants.Sandboarding: seul sur une planche ou à plusieurs dans un buggy, on peut descendre d'immenses dunes en différents endroits du pays. Les environs de Trujillo et surtout l'oasis de Huacachina, près d'Ica, avec la dune la plus haute du monde, sont réputés en la matière.Saut à l'élastique: les environs de Cusco disposent de la tour de saut la plus haute d'Amérique du Sud avec ses 122 mètres.Spéléologie: il existe deux ou trois grottes dans le pays propices à la spéléo.Tyrolienne et canopée: un peu anecdotique même si ces activités se développent, avec encore une fois la vallée Sacrée et les environs du Machu Picchu pour ce qui est des possibilités de tyroliennes et bien sûr l'Amazonie péruvienne pour ce qui est de la découverte de la canopée.

Incontestablement, le Pérou est le pays latino qui offre le plus large panel en matière de culture, traditions et surtout patrimoine. Qu'il s'agisse des vestiges précolombiens avec le Machu Picchu en tête, des témoignages de l'époque coloniale espagnole (Arequipa, centre historique de Lima...), mais aussi et surtout de la vie et des traditions des diverses populations locales des Andes ou d'Amazonie, le choix est vaste et largement propice à plusieurs voyages. Avec en outre des musées et autres témoignages intéressants pour la découverte.

C'est vrai que ce n'est pas l'image du Pérou et la raison de la venue des touristes. Donc, la fête et les sorties, c'est avant tout à Lima que ça se passe avec, comme dans la plupart des capitales, quelques quartiers comme ceux de Barranco ou Miraflores et des adresses réputées en la matière.