Il s'agit (d'ouest en est) des provinces de Pinar del Rio, Artemisa, La Habana, Mayabeque, Matanzas plus l'Isla de la Juventud.

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Baie des Cochons (carte) Cette baie dont le nom est lié à une espèce de poisson et non au mammifère est mondialement connue pour avoir été le théâtre en 1961 de la tentative de débarquement des opposants cubains au régime de Castro. Un musée situé à la Playa Giron rappelle les faits.

Cayo Largo del Sur (carte) À proximité de l'Isla de la Juventud, Cayo Largo possède plusieurs hôtels et est appréciée pour ses plages (dont Sirena et Playo Paraiso) et ses possibilités de plongée.

Isla de la Juventud (carte) C'est l'île principale de l'archipel des Canarreos et aussi la plus grande du pays. Au niveau touristique, elle accueille plusieurs hôtels et est connue pour ses plages et la plongée. Elle abrite aussi dans sa partie sud le parc national Ciénaga de Lanier (oiseaux, tortues, crocodiles).

La Havane (carte) À la fois capitale, centre économique et culturel du pays, La Havane est un incontournable de tout voyage dans l'île ne serait-ce que pour son très riche patrimoine hérité de sa période espagnole. Son centre ancien est d'ailleurs inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco.

Matanzas (carte) La ville possède quelques bâtiments datant de l'époque coloniale ainsi que la Nécropole de San Carlos Borromeo. On peut aussi découvrir dans ses environs la grotte Bellamar, les oiseaux de la vallée de Yumuri ou encore naviguer sur la rivière Canimar.

Pinar de Rio (carte) Même si l'intérêt touristique de la ville en elle-même est assez limité, elle demeure une bonne base pour visiter les parcs nationaux voisins (Vinales, Guanahacabibes, La Guira). Pinar est également au coeur de la zone de production du tabac qui sert à fabriquer les célèbre cigares cubains.

Varadero (carte) C'est une des plus grandes stations balnéaires des Caraibes, "spécialisée" dans le tout inclus. Varadero est réputée pour ses belles plages, ses activités nautiques et la plongée. C'est aussi un endroit complètement à part du reste de Cuba avec une vocation uniquement touristique.

Vinales (carte) Bien que la petite ville dispose de plusieurs musées, son intérêt principal est d'être la porte d'entrée à la vallée du même nom classée au patrimoine de l'Unesco.

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Archipel de los Colorados (carte) Cet ensemble d'îles situé entre Vinales et l'extrémité ouest de Cuba est devenu un site touristique, avec notamment Cayo Levisa. Le lieu est apprécié pour ses oiseaux, mais aussi et surtout ses magnifiques plages et ses bonnes opportunités de plongée.

Parc national Cienaga de Zapata (carte) Cette vaste zone marécageuse proche de la baie des Cochons est réputée pour ses oiseaux mais aussi pour la présence endémique de crocodiles.

Parc national de Guanahacabibes (carte) Le parc est connu pour ses oiseaux et tortues marines ainsi que pour abriter plus d'une centaine de sites témoins des premiers habitants de la région, les Guanahacabibes. Plusieurs plages du parc, comme Maria la Gorda, attirent aussi nombre de visiteurs ou d'amateurs de plongée.

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Parc national La Guira (carte) De forêts, des ruisseaux, des lacs et des jardins entourés de jolis paysages montagneux entre Pinar del Rio et La Havane.

Sierra del Rosario (carte) Des possibilités de randonnées dans cette réserve naturelle de moyenne montagne située à l'extrémité ouest de l'ile.

Vallée de Vinales (carte) Cette vallée fertile où est produit une large partie du tabac cubain fait partie du parc national du même nom et est classée à l'Unesco. Elle est entourée de montagnes avec de nombreuses grottes. On peut y randonner et faire de l'escalade.

Soit les provinces de Cienfuegos, Villa Clara, Santi Spíritus, Ciego de Avila, Camagüey.

Camagüey (carte) Capitale de la province du même nom et troisième ville du pays, Camagüey est inscrite à l'Unesco depuis 2008 pour son centre historique datant de l'époque coloniale.

Cayo Coco (carte) C'est un haut lieu touristique connu pour ses superbes plages de cartes postales, ses activités nautiques, ses fonds marins propices à la plongée, et l'observation des oiseaux.

Cayo Guillermo (carte) L'île abrite quelques hôtels tout inclus. Elle est appréciée pour ses dunes et ses superbes plages, ses activités nautiques, ses fonds marins pour la plongée, et l'observation des oiseaux.

Cayo Romano (carte) C'est une des plus grandes îles de l'archipel Sabana-Camagüey. Avec moins d'infrastructures touristiques que ses voisines, elle est plus sauvage et propice à l'ornithologie.

Cayo Sabinal (carte) Située à l'extrémité sud de l'archipel Sabana-Camagüey, Cayo Sabinal attire d'abord pour ses belles plages.

Cayo Santa Maria (carte) Assez longue et peu large, Cayo Santa Maria abrite plusieurs tout inclus. Comme ses voisines elle est appréciée pour ses plages, la plongée et les activités nautiques qu'on y pratique.

Ciego de Avila (carte) Même si elle n'est que très peu visitée, Ciego possède plusieurs bâtiments datant de l'époque coloniale.

Cienfuegos (carte) La ville est classé au patrimoine de l'Unesco pour son centre historique qui est un remarquable témoignage de l'architecture coloniale espagnole du XIXe siècle. De plus, la ville est nichée au coeur d'une des plus belles baies des Caraïbes.

Playa Santa Lucia (carte) Cet endroit de la côte nord est devenu une zone touristique pour la plage et la plongée.

Sancti Spiritus (carte) La ville peu touristique possède néanmoins un centre ancien avec de nombreux édifices des XVIII-XIXe siècles.

Santa Clara (carte) C'est là, dans cette ville, que le Che a été inhumé dans un mausolée dédié.

Trinidad (carte) C'est la cité coloniale la mieux conservée de Cuba avec un centre historique classé à l'Unesco depuis 1998. Au delà de la ville en elle-même, ses environs présentent également un intérêt touristique (Ancon, Réserve de Topes, Vallée de Los Ingenios...).

Vallée de Los Ingenios (carte) Cette vallée inscrite à l'Unesco conjointement avec à la ville de Trinidad était autrefois un haut lieu de la culture de la canne à sucre. On peut encore y voir aujourd'hui, en plus ou moins bon état, les plantations, maisons d'esclaves, moulins et autres témoignages de l'époque.

Archipel Sabana-Camagüey (carte) C'est un long archipel de presque 500 km parallèle à la côte nord qui s'étire en gros de Varadero à Camalote. Il est réputé pour ses plages, la plongée, les oiseaux et ses zones balnéaires de tout inclus telles que Cayo Coco, Cayo Guillermo, Cayo Romano, Cayo Sabinal ou encore Cayo Santa Maria.

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Laguna de Leche (carte) Le "lac de lait" est le plus grand lac de Cuba. C'est son fond calcaire qui lui donne cette couleur de lait. La Lagune abrite également de nombreuses colonies de flamants roses.

Parc national de l'archipel Jardines de la Reina (carte) L'archipel, face à la côte sud, est réputé pour ses plages, la plongée, ainsi que la pêche en mer.

Péninsule d'Ancon (carte) L'endroit au sud de la ville de Trinidad offre de belles plages.

Réserve naturelle de Topes de Collantes (carte) L'intérêt premier du lieu est la nature. Dans de beaux paysages, on peut découvrir lors de petites randonnées plusieurs grottes, cascades et plages. L'endroit est aussi connu pour ses orchidées.

C'est ce qu'on appelle aussi "l'Oriente" avec les provinces de Las Tunas, Granma, Holguin, Santiago de Cuba, Guantanamo.

Baracoa (carte) Jusqu'à la construction d'une route dans les années (19)60 cette petite ville de la côte était coupée du reste du pays. C'est "grâce" à cela qu'elle a pu conserver son style colonial qui fait son attrait au niveau touristique.

Bayamo (carte) La ville dispose dans son centre de quelques beaux édifices du XIXe siècle ou d'avant.

Guardalavaca (carte) C'est la principale station balnéaire de la côte au nord-est de Holguin avec entre autres son lot de tout inclus.

Holguin (carte) La ville est surtout appréciable pour ses environs, avec la montagne, la mer et ses resorts comme Guardalavaca à quelques kilomètres.

Plantations de café du sud-est de Cuba (carte) Située dans la Sierra Maestra, c'est la région où s'est développée autrefois la production du café. Même si le secteur compte un musée dédié (Musée Isabelica), sa valeur est avant tout symbolique ce qui ne l'empêche pas d'être au patrimoine Unesco.

Santiago de Cuba (carte) C'est la deuxième agglomération de l'île. Santiago possède de nombreux témoignages architecturaux de son passé et son château, le Castillo de San Pedro de la Roca, est classé au patrimoine mondial de l'Unesco. C'est là où est enterré Fidel Castro.

également...

•	Base navale de Guantanamo: cette "célèbre" base américaine en terre cubaine, vieille de plus d'un siècle, ne se visite pas.

Parc national Alejandro de Humboldt (carte) L'endroit est inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2001 pour sa richesse biologique et géologique.

Parc national Desembarco del Granma (carte) Un autre parc classé à l'Unesco pour sa diversité biologique et géologique, particulièrement ses falaises côtières.

Sierra Maestra (carte) Ce massif montagneux du sud est connu pour abriter le sommet de l'île (Pico Turquino: 1 974 m), mais aussi avoir été le refuge de Castro lors de la Révolution. L'endroit, appelé aussi Parc national de Turquino, offre de beaux paysages et des possibilités de randonnées.