Plats pour accompagner les chapatis?

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Etoui · 24 March 2008 à 23:05 · 3 participants · 7 781 views

Je souhaiterai avoir des plats qui pourraient accompagner les chapatis que je compte faire vendredi. Merci d'avance de vos réponses. . les chapatis accompagnent le plat, et pas l'inverse. Comme le chapati est du pain, ben tu peux ...

Cuisines du monde > Inde

19 Jun 2008 à 2:19
Cocoliico »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 July 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 870 views

Quel serait pour vous les plats et boissons à ne pas manquer en Inde? À chaque fois que je me pose dans un restaurant à l'étranger et ... les korma, (poulet mouton, poisson, veg), les plats tandori, les dals, toutes sortes de nan, rôtis (chanpatis), les aubergines (baigan ...

Cuisines du monde > Inde

11 Jul 2013 à 18:17
Moushika »

Recherche recettes cuisine Inde du Sud

Jos84 · 19 August 2014 à 12:50 · 5 participants · 2 933 views

Inde du Sud

Guides VF

Toutes les infos sont sur leur site. A. Essaie de te procurer le livre de Lourdes Tirouvanziam - Louis "Cuisine Traditionnelle tu auras toutes les recettes sur cette cuisine spécifique.

Cuisines du monde > Inde

27 Aug 2014 à 17:16
Xiongmao »

Un nouveau restaurant à Jodhpur

Cokibo · 27 December 2019 à 0:05 · 1 participant · 454 views

Jodhpur

Guides VF

dégusterez des vrais plats indiens cuisinés sur place. En sortant, vous pourrez visiter la baoli non loin de là. C'est un ancien puit à escaliers, complétement réhabilité très beaux. Je vous recommande ce lieu ouvert depuis peu qui m'a enchantée. Il s'appelle The Arch. Le personnel très ...

Cuisines du monde > Inde

27 Dec 2019 à 0:05
Cokibo »

Cours de cuisine à Udaipur

Françoisemil · 26 December 2019 à 12:33 · 1 participant · 500 views

Udaipur (Tripura)

Guides VF

Les deux soirées que nous avons passé dans ce havre de paix figuraient entre les points forts de notre voyage ... les secrets de la fabrication de nos plats indiens préférés. Quel régal pour nos palais. En plus elle étatit une hôtesse exemplaire. Elle nous ...

Cuisines du monde > Inde

26 Dec 2019 à 12:33
Françoisemil »

Cuisine indienne, oui mais encore....

Hallières · 23 August 2019 à 5:24 · 8 participants · 994 views

2 photos

aimons bien les mets indiens, certains d'entre nous voulions savoir s'il y a des restaurants de différentes cuisines tel que françaises, espagnoles ... qu'en y mettant le prix, là aussi on y trouve aussi de bons plats... J'ai pas fait tous les restaus de Goa. Et puis on dire toujours Goa, comme ...

Cuisines du monde > Inde

30 Aug 2019 à 9:48
Chrousseaud »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 March 2019 à 19:42 · 2 participants · 808 views

Ladakh

Guides VF

Ladakh en Inde, tu auras beaucoup de mal à éviter les plats pimentés qui perforent l'estomac (je suppose car je suis jamais arrivé à en avaler ... et autres, il faut aller sur les toits du Moti Market, ou bien dans l'un des 2 ou 3 restaurants tibétains du Main Bazar ou bien au "Alchi Restaurant" ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 Apr 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Épices en Inde

Expertinde · 3 September 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 559 views

On trouve des épices dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et y compris dans des boissons (thé, infusion, lait, ...). Les épices ... plats plutôt sucrés comme des desserts ou des boissons laiteuses. 2 exemples d’utilisation de la cardamome: Mélangée dans un yaourt, la cardamome ...

Cuisines du monde > Inde

29 Sep 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Conseils sur l'achat d'épices en Inde

Gilles132 · 4 November 2013 à 1:17 · 7 participants · 8 535 views

prix, et puis si les indiens en achètent, pourquoi pas nous? Je fais de bons plats avec les épices masala achetées durant mon voyage de cette ... ce que tu me dit, j'ai une bonne main, les deux vont bien ensemble... Tu es de France moi du Québec. - Faites-vous une liste précise ...

Cuisines du monde > Inde

7 Nov 2013 à 0:51
Gilles132 »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 March 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 815 views

à Cochin où nous avons dégusté des ladoos fabuleux...mais ça peut être aussi (comme toutes les autres pâtisseries indiennes) pas essayé le ladoo mais j'ai testé, avec succès, une dizaine d'autres plats. Je suis un gourmand des ladoo! et j'ai appris à les faire.c'est ...

Cuisines du monde > Inde

29 Apr 2018 à 17:04
Cshoots »

Recette indo-népalaise de momos au poulet

Lesnem · 17 April 2020 à 11:12 · 6 participants · 1 379 views

... Vallée de Katmandou, le plus courant est le buff momo, à savoir un momo fourré à la viande de buffle. Pas de vache ou boeuf, car les hindous . Fabrice. Ça m’a donné envie d’en faire. Peut-être végétarien pour partager tout le monde. Les momos ...

Cuisines du monde > Tibet / Népal / Inde

18 Apr 2020 à 10:46
Djullé84 »

Le bio et l'Inde

Pachyderme · 26 June 2018 à 10:14 · 3 participants · 1 212 views

doigt dans l’œil c’est qu’ils m’ont déclaré avec une certitude absolue dans leur croyance: - Les insectes nuisibles à nos cultures adorent manger ... Demandez un peu à Stalingrad ce qu’il en pense... Et, croyez-moi, les femmes sur le marché - et votre serviteur - savent bien que les légumes ...

Cuisines du monde > Inde

12 Mar 2019 à 20:16
Pachyderme »