World cuisines · France
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Many threads here are in French, the community’s main language. English translations are added over time.

BH
Bharat94 13 years ago · Elg84
Cours de cuisine indienne à Paris
Bonjour

Si vous êtes intéressé par des cours de cuisines indiennes sur Paris (14ème arrondissement), contactez-moi par message privé, je vous donnerai toutes les informations nécessaires.

Ces cours d'une durée de 3 heures, (19h à 22h comprenant cours + dîner) sont dispensés par un chef cuisinier indien. Toutes les cuisines du Nord et du Sud de l'Inde sont au programme.
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VO
VoyageForum 13 years ago
Une Cité de la gastronomie pour Paris d'ici 2020
C'est un projet situé à Rungis (banlieue parisienne) qui devrait accueillir un vaste complexe comprenant un musée de la gastronomie, des ateliers et des espaces affaires dédiés à la culture alimentaire et gastronomique française inscrite au patrimoine de l'UNESCO depuis 2010. Lire la suite...
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KO
Kola 13 years ago · Rosaria26
Où manger la meilleure bouillabaisse à Marseille?
Bonjour...

Où manger la meilleure (carrément !) bouillabaisse de Marseille ? ... si possible dans un joli endroit...

Une recherche rapide fait apparaitre, pour ce plat, des prix... hors de prix (carrément!) ... alors si possible un prix... raisonnable ?...
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JE
Jessicarolin 13 years ago · Tybeudeff
Où trouver un bon kouign-amann à Brest?
Bonjour à tous !

Nouvellement venue sur ce forum, je viens vers vous car j'espère dénicher de bonnes adresses.

Je suis à la recherche, en particulier, d'un endroit où acheter de très très bons kouign amann sur Brest. J'ai testé d'autres forums, moins internationaux, mais je n'ai pas eu de réponses hélas...😕

Alors, si vous avez des adresses gourmandes sur Brest, je suis preneuse !

Merci à vous !
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EV
Evamarc 14 years ago
Jus de pomme made in Normandie
je me lance dans la fabrication, pour notre consommation personnelle, de jus de pommes. Celui que j'ai fait à deux reprises, avec un extracteur de jus à vapeur était trop épais: trop pour être bu tel quel. Mais j'y tiens! avez-vous un truc?
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BA
Bakamon 14 years ago
Recette du cassoulet?
Boujour atous mon mesage est tout a fait different de ce que peux lir sur ce site, alors voila ce que je demande , qui peux me dir de quelle facon fait on un casulet!!jai des amis a diner dimanche le 2 de ce mois et je ne sais plu comment fair.Bakamon c
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ST
Stork 14 years ago · Andre1980
Qu'est devenu le fameux croissant français?
Je suis assez dépité car je trouve qu'il y a de moins en moins de boulangeries à Paris qui sachent faire de bons croissants. De plus en plus ils ont un gout fade pour ne pas dire sec. Cela me fait de la peine pour les touristes qui s'imaginent manger du croissant mais c'est juste quelque chose qui y ressemble physiquement avec le gout en moins, y compris dans les hotels où on leur sert n'importe quoi. Franchement j'estime que les boulangers français devraient faire un effort dans ce sens. Il est vrai que le touriste s'en soucie guère car il es plus souvent pressé de visiter Paris qu'autre chose. Ceci étant si vous aves des tuyaux de vrais boulangeries faisant de vrais croissants je suis preneur.
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JE
Jeje47130 14 years ago · Philou46
Où trouver ce saucisson corse et où le commander?
Bonjour je suis aller en corse il y a 3 mois et j'avais acheter se saucisson et il était super bon et j'aimerais en acheter en ligne mais je trouve pas de site qui on le meme est ce que quelqu'un pourrez m'aidez si vous plait merci .
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OC
Octopuce27 14 years ago
Bar à fromages à Paris
Bonjour à tous les gourmands,

Je recherche un bar à fromage sur Paris. Dernièrement, j'ai vu l'émission 100% Mag sur M6 qui parlait de ce concept étonnant et j'aimerias m'y tester. C'était vraiment un endroit où il y avait que du fromage à la carte, pas un resto conventionnel qui propose des plats de fromage entre le plat et le dessert.

Avez-vous des adresses? Merci beaucoup à tous
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WI
Williama 14 years ago · Kingdoc
Adresses de restaurants coréens sur Paris?
bonsoir,

Pouvez-vous me recommander un très bon restau coréen sur Paris. Ce que je recherche et je ne me souviens plus du nom ce sont les fines lamelles de viande de boeuf marinées que l'on fait grillé devant soi sur une pierrade. merci
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HE
Hellas4ever 14 years ago · Kujila
Restaurants indien et japonais à Paris?
Bonjour.

J'aimerais avoir quelques conseil pour un restaurant Japonais et un restaurant Indien sur Paris.

J'ai déjà fait une recherche mais les conversations datent de 2010/2011, et comme les choses bougent vite. Pour un japonais rue sainte anne ? pour un Indien rue de cail ?

Pour le Japonais je recherche plus quelques choses spécialisé en Sushi et/ou Teppanyaki.

Des restos sympas, pas trop cantine, et coté budget maximum entre 15/20 euros et 40/45 euros par personnes.

Merci d'avance !
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GN
Gnome 14 years ago · Deborah75001
Le meilleur indien du passage Brady????
Salut,

Je dois aller bientôt dîner passage Brady à Paris et j'aimerais savoir quel est selon vous le meilleur des restos indiens qui s'y trouvent...

Merci de vos renseignements.
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PH
Philippe13 14 years ago
Trouver du Nyembwé (noix gabonaises) à Paris ou Marseille?
Bonjour,

J'ai travaillé 6 ans à Port Gentil (GABON) et j'ai découvert le NYEMBWE ! Je suis rentré en 1991 et je souhaiterais savoir ou je pourrais trouver ces fameuses noix en région parisienne ou sur Marseille et éventuellement l'adresse de quelques restaurants ou je pourrais retrouver ce plat.

merci
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JU
Juliedez 14 years ago · Mushu23
Bons restaurants à Nice?
Bonjour, Je compte passer une semaine à Nice début juin. J'aimerais avoir des suggestions de bons restos pas trop cher question d'éviter les attrapes touristes 😎
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BR
Brimont 14 years ago
Éclade de moules, restaurants dans les Bouches-du-Rhône, le Var ou les Alpes maritimes?
Bonjour

J'ai eu l'occasion de gouter l'éclade moule il y a quelques années à l'ile d'oléron et mon palais s'en souvient encore.

J'habite le sud de la France et j'aimerai savoir si vous connaissez un ou des restaurant(s) qui fait ou font ette recette.

Les Bouches du Rhone, le var ou les Alpes Maritimes.

J'habite Pélissanne à côté de Salon de Provence mais la recette vaut le déplacement !

Merci de vos tuyaux

Martine
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AC
Activa 14 years ago
Île de Ré: indiquez-moi un chouette restaurant
Je connais bien l'île de ré mais moins ses restaurants. Je ne cherche pas le plus haut de gamme, mais un avec belle vue, belle carte, accueil sympa et prix correct. voilà et merci de votre aide A.
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CL
Claudedaniel 14 years ago · LidiaLidia
Liste de tapas espagnol/français
Bonjour à tous

Nous nous préparons à partir pour l'espagne et le Portugal et nous aimerions avoir en notre compagnie une liste espagnol/francais des tapas vendus. La dernière fois que je suis allé en Espagne, je me souviens qu'il est parfois difficille de traduire les mots et cela m'a réservé quelques surprises plus ou moins agréables.. Je sais qu'il est possible de se retrouver avec un dictionnaire, mais une liste simple me serait certainement utile..

Merci encore et je pars la semaine prochaine
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TO
Tonino118 14 years ago · Candice44
Où trouver ce genre de barbecue thaïlandais en France?
Bonjour à tous, Je suis parti en thailande l'été dernier et j'ai eu l'occasion de manger dans un restau "all you can eat" dans Bangkok, à Coco walk pour être précis. En fait le principe, on se servait à volonté des viandes marinées et des légumes et après on les faisait cuire sur une sorte de barbecue avec un bouillon autour. Avec des photos ça sera plus simple.





Voila, en fait la question, ç'est est ce que quelqu'un sait où on peut trouver ce genre de barbecue en France sans payer forcément un bras - j'en ai trouvé un à peu pres similaire, joli ç'est vrai mais à 200€...

Merci,

A+
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AN
Anaben 15 years ago
Épicerie où trouver des mantis turcs à Paris?
Bonsoir à tous,

Je suis un peu nostalgique de mon dernier voyage en Turquie... ...A vrai dire, je rêve de manger des mantis! Pensez-vous que je puisse en trouver quelque part dans une épicerie Paris ? Merci d'avance pour vos réponse!
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DE
Devpascom 15 years ago · Lolodesiles
Restaurant indonésien à Lyon
Bonne et unique adresse :

ARCHIPEL DES SAVEURS

119, rue Servient 69003 LYON

Près de la gare Part-Dieu.

Ouvert en semaine tous les midis et vendredi, samedi et dimanche soirs. Spécialités indonésiennes : satay, nasi goreng, rendang etc...

Restaurant tenu par une indonésienne de Java centre, Jogjkarta.

Salle privative le week-end.

Accueil souriant et ambiance indonésienne garantie.

Selamat makan !
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LA
Lafeefifi 15 years ago · Roberto48
Lap kaï: recette ou restaurant thaï à Lyon?
bonjour je voudrais connaitre la recette exact du lap kaï recette thai ou 1 bon resto pour pouvoir le deguster ce qui serai bien c'est de pouvoir passer commande aupres d un particulier sur lyon!!! ce serai magnfique!!! merci d'avance
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AX
Axl727 15 years ago · Ludomero
Le meilleur resto thaï de Paris
Bonjour à tous! je vais faire un peu de pub pour un resto qui n'en a pas besoin étant donné le taux de fréquentation maximum à chaque fois que nous y allons, mais tellement bon! Le Doï Southep, 36 rue saint sébastien dans le 11ème 01 43 55 66 85. Je vous conseille de réserver car c'est minuscule, sauf si vous n'êtes que deux. Je fréquente ce resto qu'un ami ayant vécu au cambodge deux ans et fan de cuisine asiatique m'avait conseillé, depuis près de 7 ans. La gérante est une thailandaise adorable et chaleureuse et la cuisine fabuleuse pour une somme modique. Le cadre n'est pas extraordinaire, genre cantine de quartier, mais ce que vous aurez dans votre assiette ne vous fera pas regretter: je peux vous conseiller particulièrement les gambas au lait de coco dans leur noix de coco fraiche, ou leur poisson ha mok (cuit dans la feuille de bananier), la salade thaï de crevettes ou à la papaye...de purs délices! Bon appétit, Axelle
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JL
Jlbroncard 15 years ago
Trouver les barres de céréales "Nature Valley" en France?
Hi guys. Question gourmande de vie ou de mort (sans objectif publicitaire). J'ai encore en bouche le goût de barres de céréales Nature valley (notamment celles aux "almonds") pendant certains hikes. Je recherche ces produits en France (distribués par General mills) Je n'ai pas trouvé de renseignements sur Google. Docteur suis-je gogol? Je suis en manque !!!! Somebody can help me! Thanks folks.
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