World cuisines

Nous partons en Ecosse le 10 juin. Nous aimerions goûter des spécialités culinaires écossaises et des adresses de restaurants de cuisine écossaise. Merci de nous faire part de vos expériences. Nous voyageons en camping-car mais nous aimons bien déguster les spécialités du pays visité.

Bonjour a vous tous Simple question concernant l'ageau, on me dit que l'ageau en Algerie a une appelation spécial, non pas comme celui du Québec ou de la Nouvelle Zélande, on m'informe qu'il se retrouve sur l'embalage un sigle particulier en forme de H. et que signifie se sigle. Il appert que celui-ci est bien spécifique en Algérie. De plus si possible d'avoir une recette concernant un gigot d'agneau typique de votre pays. La mere d'un copain (algérienne) est présentement ici a Montréal pour voir ses petits enfants et je sais qu'elle adore l'agneau, donc j'apprécierais lui faire un grand plaisir. Ainsi que des plats d'accompagnements. Merci de votre aide.

Bonjour Pour peaufiner mon voyage au Québec , j'aimerai avoir l'adresse de bons restos sympas et originaux à Québec et aux environs , et peut être aussi quelques recettes québecoises sympa et vite fait , vacances obligent , pas trop le temps de cuisiner !!! En vous remerciant Pascale

😎Salut a tous

j'ai besoin de recette de gateaux oriantal pour le mariage de ma soeur svp si vous pouver m'aider mais je precis juste des recette reussite j'ai pas envi de me trouvé dans la merde puisque je suis marier et j'habite avec ma belle mere merci a tous

bonjour, est ce que kelkun connait un restaurant haitien ou un magasin ou on vend des choses haitiennes a Gatineau (hull)? merci de me répondre.

je vous conseille ces recettes filmées, vraiment très très bien fait et ca donne envie 🙂

http://www.youtube.com/user/pankajune

deborah

étant mariée a une moitié mons ( ethnie birmane ) et thai il m'arrive souvent de manger des fleurs ( les mons sont très friands de cette cuisine particulière 😉)

.ils mangent sous forme de soupes ou frites ..( un peut comme les tempuras japonais ..) ou dans un curry es que par le monde il y a d'autres coutume similaire ?

Bonjour!

Expliquez-moi sil vous plaît comment réussir ses jus de fruits. Les fruits des régions tropticales; la recette si possible. Grand merci

qui peut me dire ce qu'est le niébé ? Merci.

hier apres-midi, j'etais encore au Senegal. Me voila de Retour à Nantes. Je fais un appel à tous les senegalais pour me donner la recette de votre thé si bien preparé. Du thé vert, du sucre vanillé je crois. mais je ne connais pas la methode de preparation pour avoir la mousse et tout et tout. Merci d'avance

Bonjour,

Ma femme et moi adorons le couscous.

Ayant fait plusieur séjours en Tunisie du nord, et, après plusieurs expériences, nous avons été très déçu des couscous qui nous ont été servi dans les restaurants. Pourtant, nous avions choisi des endroits recommandés par des habitants.

Nous voudrions savoir, pourquoi sont-ils toujours servi à l'assiette? Et encore, pas une grande! Une assiette creuse normale. De plus, nous cherchions le goût des épices?

Nous, nous attendions, au plat de semoule, plat de viande et sauce à part. Le dessert, des patisseries Tunisienne excellentes, fraîches, tendre à souhait, à se mettre à genoux.

Faut-il aller plus dans le sud pour déguster un bon couscous? Je vous souhaite une bonne journée Cordialement

Bonjour a vous, Simple question, j'organise une petite réception avec des amis, comme ma réserve de rhum cubain est assez bien remplie ( faut pas le dire aux douanes) j'aimerais leur faire gouter un MOJITO, a meme la menthe de mon jardin. La recette est simple RHUM, MENTHE, JUS DE CITRON OU LIME et du SODA. Ma question est de savoir s'il s'agit du CLUB SODA que nous avons ici au Québec ou s'il s'agit d'un autre type de soda, Comme je ne suis pas consommateur de boisson alcoollisée, sauf de la biere et du vin Alors ceux qui ont tentés l'expérience j'aimerais bien avoir vos commentaires ou vos recettes de succès

Bonjour,

Je discutais cuisine avec ma copine et en parlant de som tam, elle m'a demandé quelle sorte je préfère. Comme ici (en Belgique) on n'en sert qu'une sorte dans les restaurants thaïs, je n'ai pas su lui répondre.

Quel est celui que l'on sert en occident et combien de variétés existent en Isaan ?

Salut,

Vous avez déjà goûté au sato ? http://fr.wikipedia.org/wiki/Sato_(boisson)

Je vais probablement avoir droit à sa version artisanale quand je rendrai visite à la famille de ma copine en novembre prochain et je me demandais ce que ça donnait niveau goût.

Bonjour à tous, en cherchant un peu sur google des infos sur les cours de cuisine en Thailande, je suis tombée sur ce site : http://www.thaihomecooking.com/ apparemment, cette dame propose des cours particuliers de cuisine qu'elle donne chez elle. Est-ce que certains d'entre vous connaissent ou ont eu des echos ?

Merci d'avance et bonne journée à tous.

Dado ... 🙂

Bonjour à tous, Depuis 4 mois, j'anime un petit blog consacré à la cuisine asiatique et plus particulièrement celle de Chine, de Thailande et du Vietnam, sans oublier bien sûr les autres pays longeant le Mékong... avec des impressions de voyages, pour retrouver ces ambiances si particulières de là-bas... http://www.canardumekong.com

je me suis ''betement '' rapportée d inde du Sud , le mois dernier, 500 g de poudre de gingembre....je ne sais comment l'utiliser ! j'adore le gingembre frai s (ds les resto chinois ) mais en poudre..bof..; je ne sais quoi en faire !! dans des plats pas trop compliqué, je ne suis pas une reine-cuistot , j'ai essayé un peu dans le thé pour le relever, c'est ou bien imbuvable car trop fort ; ou peu gouteux... je suis sure que parmi vous, il y a des maitres es cuisine qui vont m'aider !! 🏴‍☠️

🤪 merci !!

Bonjour,

Quelqu'un connait-il un endroit de qualité pour prendre un cours de cuisine indienne dans le tamil Nadu? Merci

Voilà!! depuis mon séjour à Londres, je suis à la recherche d'une recette de l'apple pie, celui que j'ai mangé là-bas était fait avec à la fois de la compote et des morceaux de pommes!! Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Pouvez-vous m'aider??

merci beaucoup!!

Cuisine thaïlandaise et sculpture sur fruits et légumes

Vos impressions et suggestions SVP .....

Bonjour, trouve-t-on des restaurants servant le couscous au poisson à Oran? Je vous en remercie.

j'aimerais bien connaitre la composition des naans. farine de blé? autre farine? sel? autre chose encore? levain? merci d'avance.

Bonjour à tous,

Qui connait des épiceries africaines qui vendent les ingrédients de la cuisine camerounaise dans le 78. Nous sommes du coté de Thoiry, Montfort l'Amaury, Plaisir.......

Merci de votre aide

Bonjour à toutes et à tous Je me demandais si quelqu'un pourrait me faire savoir ou je pourrais acheter de la moutarde GREY POUPON à Paris. Merci d'avance pour vos réponses.

bonjour, je recherche des recettes sucrées/salés de tout pays.

A bientôt!

mon ami est ivoirien et j'aimerai tant lui faire plaisir en lui préparant un plat ivoirien. merci d'avance

Bonjour à tous,

Quelqu'un pourrait me dire où je peux me procurer ces boissons (souvenirs d'un voyage en Tunisie) ? J'ai fait chou blanc jusqu'à présent sur le net et ne trouve rien sur lyon et région ? une adresse ? un site ?

Merci à vous 🙂

Hello ! Je reviens de Thailande et j'ai oublié le nom de ce fabuleux dessert composé de riz gluant nappé de lait de coco avec ses quartiers de mangue. Couper les quartiers de mangue ça reste possible pour une apprentie comme moi 😉, par contre qq'un connait la recette pr faire le riz gluant ??? Est-ce compliqué ?

ps : si par hasard qq'un connait le nom thai de ce dessert divin...

Bonjour à tous, Je m'adresse particulièrement aux québécois. Quand je prépare un voyage, c'est souvent mon estomac qui me conduit. J'aimerais savoir ce que vous mangez chez vous. Pas ce que vous mangez dans les restaurants, mais la cuisine simple, familiale, que vous faites chez vous tous les jours et que je pourrais trouver en arrivant à l'improviste. Ce n'est peut-être pas de des spécialités québécoises, c'est peut-être de la cuisine internationale mais tout m'intéresse. Merci d'avance à vous toutes et tous pour vos réponses. (Sinon dites moi simplement ce que vous avez mangez aujourd'hui !).

Bonjour,

j'adore les lassis, surtout aux fruits et à la rose mais trop souvent en essayant les recettes je me suis retrouvé avec une sorte de lait aromatisé😠 !! où est passée la texture crémeuse ? l'onctuosité ??? la subtilité du goût ?

alors à vos recettes perso, merci amis indiens et autres voyageur au fait de ces choses là !!!

ps: ustensiles ? ingrédients ?? qu'est-ce qui joue le plus ?😉