Pour moi, la plus interressante, de celles que je connaît, c'est sans conteste Santorin. C'est peut être la plus touristique, mais si c'est le cas, c'est qu'il y a une raison.
Je ne suis jamais allé en Grèce ni à plus forte raison dans les Cyclades à une autre période qu'avril ou mai. C'est surement la meilleure saison, sans trop de monde, début de saison touristique, donc les restaurateurs sont encore disponibles, et les îles sont couvertes de fleurs
Encore une fois, en décembre, je ne sais pas, sinon ce que m'ont raconté les quelques personnes qui y sont allés à cette période.
Pour les îles en hiver, voir le reportage de HANS SILVESTER sur le chiens des îles parru dans Géo il y a 2 ou 3 ans. J'ai rencontré plusieurs années de suite ce photographe à Santorin, et ses impression en hiver sont bien restituées dans ses images (ah....le talent !!!!). Mykonos, je n'y suis allé qu'une fois pour quelques jours. Si ce n'est pas pour faire la fête ou la baignade, je ne trouve pas grand intérêt dans l'île, bien que la ville soit sympatique. Mykonos en hiver ?????
ChR