Salut les amigos,

Me revoilà avec une recette chilienne plus simple et plus rapide à faire que mes précédentes suggestions culinaires. Le chili n'est pas vraiment réputé pour sa gastronomie, mais voici de quoi mettre un sourire sur votre visage et faire arriver l'eau dans votre bouche : EL PASTEL DE CHOCLO !

Pour faire un bon pastel de choclo pour vous et quelques amis, il vous faut : 5 épis de maïs (meilleur que le maïs en boîte, mais si vous insistez, vous pouvez le faire avec ça) 3 oeufs durs 3 beaux oignons 300g environ de steack haché un poil de lait quelques olives noires quelques raisins secs un petit peu de basilic

AU BOULOT MAINTENANT !

Tout d'abord, il faut mixer le maïs avec le poil de lait pour obtenir une sorte de purée bien onctueuse. A côté de ça, vous faites revenir 2 oignons avec un peu de basilic et dans une autre poële, la viande hachée avec un oignon en petits morceaux, du sel et un peu de basilic (ça s'appelle de la carne al pino et moi j'y rajoute un peu de piment)... MMMMhhh ça sent déjà bon dans la cuisine !

Une fois cela fait, mettez votre purée de maïs et les oignons/basilic dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant sans arrêt (sinon, ça sert à rien, tout est raté). Rajouttez un peu de sel et de sucre et continuez à touiller (je vous ai à l'oeil).

Prenez un plat et étalez une couche ce ce mélange. Par dessus, disposez votre carne al pino avec les raisins secs, les olives (sans les noyaux si vous tenez à vos dents) et les oeufs durs coupés en petits morceaux. Etalez enfin le reste de la purée de maïs saupoudrez un peu de sucre par dessus et faites dorer au four quelques instants...

C'EST PRÊT !

J'entends les plus blasés d'entre vous marmoner des trucs du genre "mouais, ca ressemble à un hachis parmentier"... Oui, ça ressemble, mais cela n'a rien à voir !

Selon les goûts, vous pouvez mettre plus ou moins de sucre, mais moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'adore quand le pastel de choclo est bien sucré.

J'en ai fait hier soir et on s'est régalé !

Je suis frappé par le nombre de questions portant sur la possibilité de faire le maximum de sites dans un pays aussi vaste que l'Argentine, tout cela en rencontrant le plus d'Argentins possible, dans un délai limité ( 15 jours-3 semaines) et en disposant d'un budget serré. Autant dire la quadrature du cercle. Alors bien sûr un certain nombre de spécialistes sur ce forum ( Hergé bien entendu, caustique et réaliste, mais aussi les Skargo, Espacla, Nicobry, Pasinul etc... que les autres ne se vexent pas!) donnent de très précieux conseils mais il est une possibilité dont on ne parle pratiquement jamais et qui représente une alternative pas si mauvaise que cela ( même si elle fait hurler les puristes): contracter des tours directement ici auprès d' agences sérieuses ( je ne parle pas de ces agences champignons qui poussent à tous les coins de rue du nord au sud, qui changent de mains chaque année et dont on ne sait même pas si les véhicules sont assurés, je parle des agences traditionnelles ayant pignon sur rue, genre ATI, Amichi...Hergé doit avoir le listing je suppose). Je m'explique, vous disposez de 20 jours et vous voudriez visiter au moins deux sites hors du commun plus Buenos Aires; et bien ce genre d'agences proposent par exemple le Nord Ouest en 10 jours en bus ou 7 jours en avion, Iguazu en 5 ou 3. De plus comme ce sont des entreprises argentines, vous ne cotoyez pratiquement que des sud américains et vous avez le temps de nouer des relations. Bien sûr ce n'est pas le voyage " l'aventure-c'est-l'aventure", c'est aussi plus cher que le stop ou le semi-cama à titre individuel, mais beaucoup moins que monsieur Jet tour ou que monsieur Kuoni, incomparablement même; bien sûr aussi ça ne nous rajeunit pas mais enfin dès le premier jour on vous fait passer le maté, le deuxième vous fêtez le cumpleano de la fille des voisins et tout le monde vous raconte l'histoire de la Difunta Correa, du Gauchito Gil et de San Ceferino. ( Je mets à part le fait qu'il y a toujours bien sûr des goujats et des mauvais coucheurs, mais ça...); c'est aussi l'Argentine, en tout cas plus que ces endroits dont parle Hergé comme pièges à neuneus où l'on ne côtoie que des Français déguisés en Guaranis ou en Quechuas, des allemands et leur cannette et des Anglais-écrevisse...Comme dépaysement et comme immersion, chapeau! D'ailleurs, je l'avoue, malgré ou en raison de tous les kilomètres que je me tape désormais au volant, j'ai un peu la nostalgie de ces voyages que nous faisions, ma compagne argentine et moi, en "voyage organisé" argentin, et qui nous ont permis de découvrir, à la bonne franquette, les splendeurs du Sud et du Nord et aussi tant d'Argentins tout simples. Parce que parfois le soir je préfère trinquer le Malbec avec eux plutôt qu'avec ma voiture.

Bonjour à tous,

J'ai vu qu'en Argentine, beaucoup de plats étaient à base viande. Existe-t-il des spécialités à base de légumes ?

Amicalement,

Salut a toutes et tous

Nous aimerions nous rendre sur la cote atlantique en decembre mais tous les bouquins et sites en parle peu. Pinamar, Mar del Plata on ne sait pas pourquoi Est-que vous connaissez l'endroit et si oui pouvez vous nous en dire plus que ce que l'on trouve dans les guides (bord de mer)

Et si la cote urugayienne est plus intéressante ou devrions nous aller ?

Merci zoe2004

Bonjour,

Un an après un beau voyage avec nos enfants de 6 et 8 ans en Inde du Sud, nous repartons de nouveau cet été avec eux pour 6 semaines toujours dans le Sud. Nous allons cette fois débuter le voyage par le Tamil Nadu (car atterrissage Chennai et retour Bombay) et ensuite nous verrons bien. Toutefois, nous souhaiterions revenir dans une réserve naturelle. Nous avons visité Périyar l'été précédent. Auriez vous des conseils à nous donner pour visiter une réserve dans le Sud? Mudumalai, Muthanga, Bandipur, Kabini lake..... Il en existe peut-être d'autres et nous sommes très friands de vos conseils sur les réserves.

D'autre part, nous avons peu d'infos sur l'Andhra Pradesh, est-ce vraiment intéressant. En effet, notre itinéraire n'est pas encore bouclé et toutes les informations et conseils peuvent nous être utiles.

Et encore, si je puis me permettre, vous pouvez nous envoyer toutes les bonnes adresses, tuyaux, coups de coeur sur cette région du sud que nous visiterons du 15 juillet au 24 aout.

Merci beaucoup à ceux qui voudront bien teinter notre voyage.

Marie

L'aéroport d'Hambantota – Mattala Rajapaksa vient d'être inauguré dans le sud-est de l'île, devenant le deuxième au Sri Lanka à accueillir des vols internationaux après celui de la capitale Colombo. Lire la suite...

🙂 Salut à tous, lors d'un voyage à Nice en juillet dernier j'ai remarqué un peu partout dans la ville de magnifique arbustes à feuilles allongées avec de différentes couleurs de floraison, j'aimerait connaitre le nom de ces arbustes.Merçi.

Bonjour,

amateur de photo animalière, j'aimerai profiter de mon séjour en Inde pour faire un parc animalier (je reste 18 jours au Rajasthan).

Ce parc étant sur mon itinéraire, j'aimerai avoir quelques retours.

Merci à vous.

Il est probable qu'au mois d'Avril je serais en Inde ( hé oui, tout arrive ..... 😇 ) à la recherche d'endroits ou il y a possibilité de voir des tigres ....

J'ai fait quelques recherches, et apparemment le parc de Bhandavgarh serait celui où les chances de l'apercevoir sont les plus fortes .... et notamment depuis les lodges Jungle Lodge et Kanha Jungle Lodge ....

Ensuite on parle de deux agences locales sérieuses qui sont : Shanti Travel et Safe voyage Tours ....

Si vous avez des infos oudes retours surces endroits, agences et lodges, merci de les partager ....

L’instance nationale chargée de la conservation des tigres (project tiger) a annoncé le 28 mars 2011 que grâce à un comptage plus minutieux, la population des tigres en Inde a augmenté en 2010, pour la première fois depuis des années. L’Inde comptait fin 2010 1.706 tigres contre 1.411 en 2006 (à comparer avec 3.700 tigres en 2002 et quelque 40.000 en 1947 peu avant l’indépendance). Mais l’'Inde abrite toujours le plus grand nombre de tigres au monde, représentant plus de la moitié du nombre total recensé, mais ses programmes de conservation ne parviennent que difficilement à freiner ce déclin. Sa lutte contre le braconnage et la destruction de l'habitat naturel provoquée par le développement urbain et la déforestation sont encore jugés insuffisants.

Alain

Bonjour, Nous partons pour 3 semaine en Inde du sud avec nos 5 enfants fin juillet debut Aout 2011. Arrivée à Mumbai, retour par Chenai. Nous souhaitons passer quelques jours dans une reserve naturel pas trop envahie de touristes. Laquelle conseillez vous? Nous voudrions terminé le periple par quelques jours de farniente au bord de la mer. Que conseillez vous? Merci pour votre aide Rémi

Bonjour à tous, Nous partons moi et ma copine d'ici un an en environ 3 mois au Pérou en vacances. (février à dbt mai). On connait pas grand chose au pays mais on commence à se renseigner un peu partout. On voulais savoir si certains d'entre vous avaient des bons contacts là bas, et puis ds info sur des trucs à faire à pas trop chers, car on aura juste fini nos études donc pas trop de sous. Voilou, on prend toutes les infos. Merci beaucoup

Bonjour, j'aimerais bien vos commentaires sur ce site, bahia principe, puerto plata.. San juan...

Vos commentaires sur le site, la courtoisie des G.O. et tout l'environnement.

Aussi, la plage... bon, à ce que je comprends, ce ne sera pas la plage du Cuba, mais vos commentaires sont quoi exactement? Est-ce qu'on peut marcher assez loin sur la plage, est-ce que les gens se font bronzer sur la plage, est-ce qu'on peut profiter de la plage? Et l'océan, c'est bien?

S'il vous plaît vos opinions, car je ne vois pas beaucoup sur ce site-là... Et si quelqu'un savait... j'ai pris Golden... grosse différence?

Merci à l'avance...

J`irai à cet hotel la semaine du 19 janvier avec mon mari et mes 2 filles de 12 et 14 ans. Beaucoup de gens sur ce forum parle de la seccion Allégro pour les famille es-ce qu`il nous place automatiquement dans cette seccion car mon agent ne m`a pas parlé de ça. Certaine personne on même parlé de porte communiquante pour les familles es-ce automtique ou il faut payer un supplément et quel genre de lit y a-t-il dans les chambres car dans les revues ils parlent de 2 lit simples ou un grand lit? Les scooters à cet hotel sont-ils sécuritaires et es-ce qu`il faut etre adulte?

Merci à vous de vos réponse. 😉

Salut à tous,

J'ai un petit souci à cause de mon vol qui arrive dans la nuit du 9/10 au 10/10 à kilimanjaro Internl. (JRO) à 1:10 du matin.😕 Le temps de faire le visa et récupérer les bagages, il sera facile 1:30-2:00 du mat' Et ma question était de savoir s'il était possible de squatter un siège jusqu'au petit matin sans risques (je suis avec mon fils de 18ans) ...

Certains d'entre vous ont-il pu dormir ou s'assoupir quelques heures dans cet aéroport ?

Merci pour vos lumières,

Bien à vous, Dan

Bonjour,

Nous revenons d’un superbe voyage de 3 semaines en Roumanie et d’une semaine en Hongrie. Nous sommes partis avec nos 2 enfants de 11 et 8 ans.

Nous avons pu élaborer notre voyage comme d’habitude en grande partie grâce aux membres de VF : juste retour des choses, en voici notre compte-rendu, en espérant que d’autres familles seront tentées par ce magnifique pays méconnu des français : la Roumanie. En effet, même si nous avons apprécié la Hongrie, nous avons eu un vrai coup de foudre pour la Roumanie : ses campagnes riantes, ses belles montagnes, le Delta si dépaysant, les villes de Transylvanie qui sont de vrais bijoux, les habitants d’une gentillesse incroyable, la nourriture goûteuse, la langue, etc… . Comme le dit ma fille : nous avions l’impression de nous promener de cartes postales en cartes postales… On reviendra donc très vite, on l’espère, visiter le reste du pays !

Transports Vol Lyon-Bucarest avec Germanwings, puis vol Tirghu Mures-Budapest (Wizz air) et enfin Budapest-Lyon (Brussel airlines).

En Roumanie, location d’une Logan chez autorom. Coût : 627€ pour 3 semaines, frais d’abandon inclus entre Bucarest et Tirghu Mures). Bon contact avec la commerciale sur Bucarest. Sur le terrain, quelques incompréhensions avec l’agence de Tirghu Mures, mais grosso modo, très satisfait de la prestation.

En Hongrie, location d’une voiture de catégorie économique (Toyoya Yaris) chez Carigami (anciennement locationdevoiture.fr). Coût : 135€ pour 6 jours. Comme d’habitude super satisfait du service clientèle de Carigami. Sur place, aucun souci avec le loueur, petite agence locale. Seul problème, la prise et le retour du véhicule à efectuer à la station Shell, c’est-à-dire en dehors de l’aéroport.

Bonjour,

Nous prévoyons mon mari et moi se rendre à Las Terrenas en février 2013. Mon agent de voyages me recommande l'hôtel Grand Bahia Principe El Portillo. Depuis plusieurs années maintenant, nous ne louons jamais de "tout inclus". Je n'aime pas me retrouver sur une plage comme dans une ... boîte de sardines! J'aimerais savoir pour ceux et celles qui ont déjà été à cet hôtel vers la mi-février, comment c'était. Je sais que cette période est très achalandée. Alors dites-moi, est-ce que les chaises sont toutes cordées en rang serré et doit-on se lever à l'aurore pour se réserver un parasol??

Je vous remercie grandement de vos commentaires.

Ninicool

nous avons debarque ce matin , la croisiere s'est bien passee ;le navire est impressionnant, le décors un peu charge a mon gout mais pas vilain Le positif, cabine agreable , cabinier qui avait du laisse son sourire lors d'une escale;je precise que tout le reste du personnel rencontre sur le bateau etait tres souriant et agreable; un bel effort pour offrir des spectacles de qualite et une organisation assez bonne au niveau de l'embarquement a Marseille et du debarquement sauf une grosse critique :devoir liberer sa cabine avant sept heure pour etre debarque a 10! Des deceptions legeres mais qui compteront pour le choix d'une autre croisiere:j'ai decouvert ce matin que le cabinier avait deplace le gilet de sauvetage enfant du placard a dessous le bureau; j'imagine le reveil en pleine nuit , une enfant de trois ans a reveiller et plus de gilet!il avait aussi remis en place des l'apres midi d'hier les differents documents que j'avait eloignes des petites mains , recupere les peignirs de bain, cela donne l'impression de n'etre deja plus chez soi dans la cabine j'ai deplore l'ascence de chocolat pour le petit déjeuné a la cafetaria (alors qu'on en a sans probleme en cabine ou au restaurant) ainsi que de serviettes toujours au petit dejeune , quand on veut vendre du luxe cela fait un peu mesquin Le premier service a 18h30! pas a 19 et apres 45 impossible de rentrer meme si votre table n'est pas servie (cela m'est arrive le premier soir ayant reçu le contenu d'un verre j'ai du aller me changer ainsi que mon puceron , predues dans le dedale les couloirs nous sommes revenue a 50 et j'ai du batailler ferme avec le majordome qui ne voulait rien entendre sur le fait que j'atais arrivee au restaurant des 18h25 Paques vous avez dit paques?pas vu diner de galas ? deux !oui on s'habille et le repas est quelque peu plus solanenne mais rien de bien particulier ; ah si il faut eloigner les photographes qui tournent autour des tables bon c'est un premier retour rapide; je serais surement plus impartiale apres quelques heures de repos

bonjour, j'ai une question un peu bateau!!

est ce que on a besoin d'un permis pour chasser et pecher au kirghizistan. pour la peche j'imagine bien que non, mais pour la chasse est ce que le pays est soumis à une restriction de port d'armes, et est ce que la chasse y est réglementé???

est ce possible de se trouver du matériel a bishkek ou il faut absolument passer par une agence??

c'est pas que je soit un grand amateur, mais manger du poisson ca serai cool!!

Bonjour à tous

je souhaitais connaître les réserves naturelles les plus intéressantes à visiter dans le Sud de l'Inde. Et ensuite, quels sont les meilleurs moyens pour s'y rendre...

Merci beaucoup pour votre aide!

🙂

Bonjour,

Je pars pour le Vietnam (sac à dos) le 29 octobre 2009. Nous visiterons du nord au sud, surtout les régions touristiques, mais il n'est pas exclu que nous sortions des sentiers battus un peu.

J'ai lu qu'il y a les moustiques porteurs de dengue, malaria. Je ne souhaite pas prendre de médicaments contre la malaria. Comment me protéger sans virer folle ?

Certains moustiques (dengue) piquent le jour et à la tombée du jour et plus en milieu urbain, d'autres (malaria) piquent à l'aube et la nuit et en région boisée, d'altitude 1500 mètres et marécageuses.

Est-ce qu'il faut toujours appliquer de l'insecticide, porter des manches longues et dormir avec un filet avec insecticide?

Je tiens beaucoup à ma santé, mais je veux passer un bon voyage. Comment s'y retrouver ?

Merci de bien vouloir me répondre, c'est le plus long voyage de ma vie et je réalise un rêve en allant là-bas.

Papillonfluo

Qui veut être mon meilleur ami du monde en me disant comment ne pas être piquée par ces sales minuscules bestioles de plage??????? Et qui sait comment calmer ces atroces démangeaisons lorqu'on a subi ces piqures qui mettrent un mois à disparaître???

Ma question vaut probablement pour toutes les plages du monde mais ma dernière attaque était à Ko chang....😊

Auriez vous une recette de paëlla assez simple, avec du riz qui ait du goût - paëlla au poisson et coquillages de préférence - si vous avez des recettes merci de m'écrire. Gold

Je souhaite rejoindre bali depuis bangkok, nous partons avec mon mari le 11/05/08 pour 3 semaines. Les vols d' avion pour bali étaient trop élevés. Je ne souhaite pas prendre airasia car ça me fait perdre un jour en passant par jakarta, à un tarif de 310 euros aller/retour pour deux, et en passant par kuala lumpur, le tarif se monte à 436 euros pour deux a/r. J'ai entendu parler de la compagnie garuda, mais j'ai du mal à lire leur tarif sur leur site, et à pouvoir reserver. Est ce quelqu'un peux me dire en moyenne les tarifs pratiqués par garuda à cet période pour un bangkok-depensar au mois de mai et s'il n' est pas plu interessant de reserver sur place ? Merci pour vos réponses.

Bonjour et merci à tous ceux qui contribuent au forum,

je me présente je m'appelle Samuel j'ai 23 ans.

je souhaite partir faire une randonnée (marche + tente) en écosse du 3 septembre 07 au 14 septembre 07.

en lisant ce forum, j'ai remarqué que le West Highland way est super fréquenté, et je recherche la solitude. Je pensais partir de Glasgow et me rendre à Fort William, car j'atteris avec Ryan Air à Glasgow.

Concernant la géographie, quelles est la meilleure randonnée (facteur solitude important) ? Les écossais offrent ils l'hospitalité ? (je pense ramener et offrir des petits souvenirs de france) Comment se procurer les cartes de randonnée du genre "IGN" ?

Pendant 13 jours, à bonne allure, puis-je aller dans les highland du nord et redescendre, ou alors carrement commencer mon voyage à fort william et monter au nord ?

Les moustiques sont si impressionnants que cela ? notre répulsif est efficace ?)

Merci d'avance

sam😉

Par chance que j'étais très bien accompagnée lors de mon séjour au Rancho Luna et que nous savons bien rire des aléas de la vie, pq très ordinaire fut notre séjour.

La bouffe très ordinaire, mis à part bien sûr la célèbre pizza, le jus d'orange et qques bons morceaux de temps en temps. Qqu'un peut parler au pianiste de la cafétéria et lui dire qu'il est temps de prendre sa retraite ??? Pq non seulement il est blasé, il est contagieux !!!

La chambre était cependant assez confortable et propre et notre femme de chambre très souriante (une des rares d'ailleurs !).

L'animation, nous n'y allions pas pour ça, mais c'était encore pire que j'imaginais... Le bingo, franchement !!!

La piscine est TRÈS propre, d'ailleurs si on se tient trop près, on perd tout notre bronzage et les émanations d'Ajax nous rendent fous ! La plage: Y'as-tu qq'un qui aime marcher avec des tops de cigarettes entre les orteils ???

Alors attention, voici l'aberration suprême: Le trafic sexuel !!! Des fillettes d'à peine 15 ans viennent quêter de la bière en espérant se faire offrir 5 pesos pour leurs services sexuels accomplis dans le très discret bosquet d'en arrière... Cuba n'est pas supposé avoir un bon système d'éducation, ne devraient-elles pas être à l'école ??? Et les gardes de sécurité laissent tout faire sur la plage si vous leur payez une tournée de cerveza.. C'est un r-v pour les gros machos cochons qui ne pogne pas dans leur village !!! Attention, après la Thaïlande, voici Cienfuegos !!!

bonjour a toutes et tous! Nous envisageons d aller a Puerto Plata 2 semaines avec un bb de 8 mois, a ceux qui y sont alles, en etes vous satisfaits ?? et pour quelles raisons ?? (aussi bien bonnes que dissuasives! 😉)

merciiiii! et bonne année! 🙂

Je m'explique. Je suis à la pêche aux rensiegnements pour un voyage au kenya pendant les vacances de février avec une petite fille de 8 ans. Quelles sont les plus belles plages pour se baigner sans soucis et faire du snorkelling. Des plages avec des all-inclusives, je pars avec une petite fille.

Merci de vos réponses.

Salut salut, de retour d'Islande, déjà une idée trotte dans notre tête: atteindre le Nord du Nord de la Norvège, la ville du Cap Nord. Alors rien est sûr, mais si les gens qui ont déjà tenté cette aventure pouvaient nous faire partager leurs informations: dans le genre: est-ce faisable, est ce reellement cher (apparemment le coût d'accès via un tunnel l'est), les conditions climatiques (par exemple, pire qu'en Islande, avec un vent qui vous stoppe en descente???), enneigement conséuent ou non, les possibilités de ravitaillement, et autres info diverses (risque de croiser des mammouths, ou autres petites bêtes dans le même genre)

Merci d'avance