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Bonjour,

Je dois partir le 19 Mars, en Guadeloupe, à St Anne. Quelqu'un est-il sur place pour me donner le temps?

Je suis un peu inquiète car en regardant pas mal de site météo sur le net, il indique plui ts ls jours....

Merci!

Pour la Méditérannée ( Italie, Gréce, Mer Noire )qui est déja parti sur le RHAPSODY ?? merci si vous avez quelques petits détails a nous transmettre sur les cabines et la tenue vestimentaire, le buffet et l ambiance ? ET LES EXCURTIONS celle de Pompeî est contreversée quand pensez vous ?. nous envisageons de partir fin avril..MERCI A L AVANCE

Bonjour !

J'étudie la possibilité d'aller rouler dans le sud de l'espagne du 8 au 15 AVRIL 2006.

1) Quel est le climat dans le sud (près de la côte) et dans les montagnes ? Il y a-t-il de la neige dans sur les routes ? 2) Que conseillez vous pour le logement ? (je suis seul et j'ai un vélo avec moi) 3) Par quel moyen de transport me conseillez vous afin de partir de madrid pour me rendre à la côte ? 4) connaissez-vous des sites ou je peu aller chercher toute l'information nécessaire pour mon voyage (carte, site de location d'hébergement?, club de vélo régional, etc ) ?

Merci beaucoup,

Je dois avouer que partir seul dans ce coin de pays me rend un peu mal à l'aise. je ne connais pas les endroits ou aller rouler, les endroit ou rester, etcccccc.. !! 🤪

🙂 Bonjour les gourmands,

Voici une recette typique de notre chère région Lorraine. Très facile à faire et plaira à tout le monde.

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes

Pour 6 personnes Une pâte brisée ou feuilletée suivant les goûts 125 g de Lardons 4 Oeuf(s) 1 pincée(s) de Sel 125 g d' Emmental 25 cl de Crème fraîche liquide Poivre du moulin 1 pincée(s) de Noix de muscade

Vins conseillés : • Un Nuits Saint Georges Rouge • Un rosé de Provence

Etalez votre fond de tarte dans un moule rond. Pensez à piquer le fonds avec un couteau. Puis, vous pré-chauffez le four à 220°C. Cassez les quatre oeufs dans un bol, fouettez-les énergiquement. Ajoutez la crème fraîche et la muscade. Poivrez et mélangez. Mettez les lardons sur votre fond de tarte, puis versez la préparation des oeufs-crème. Pour terminer, il suffit d'ajouter l'emmental râpé par dessus et d'enfourner pendant 25 minutes. Servez la quiche avec une bonne salade de saison. Bon appétit à toutes et à tous, et vous me direz des nouvelles.

Bonjour a tous, Je vais suivre le conseil de quelqu'un... Pour ceux qui sont au Chili en ce moment (ou qui vont prochainement), je vous conseille de gouter Les EMPANADAS de fruits de mer!! elles sont trooop bonnes, comme celles de coquilles ST Jacques et fromage fondu, crevettes/fromage, "PINO" de fruits de mer (melange des 6 minimum), etc. Si vous etes a La Serena, aller gouter un des meilleurs, chez J&M, en "caleta" de pecheurs de Penuelas!! Elles sont faites avec les fruits de mer qui vont chercher TOUS LES JOURS au port!, rien de plus frais...Les autres endroits sont sur les plages de TONGOY et GUANAQUEROS..(50 km au sud de La Serena) Sinon pour ceux qui n'aiment pas les fruits de mer il aurait toujours les tradi, de viande (hache o en morceaux, picant ou pas), de fromage, des epinards/fromage, jambon/fromage....etc bon appetit

ps: je dois dire que Les empanadas sont des plats tipiques en plusieurs pays de AdeS, dont Le Chili, l'argentine, uruguay, etc

BONJOUR EST-CE QUE QUELQ'UN PEUX M'INFORMER SI CUBA IL Y A DES GUICHETS AUTOMATIQUE ET SI ILS ACCEPTENT LES CARTES DE GUICHET INTÉRAC SURTOUT SPÉCIALEMENT À SANTA LUCIA

"Hello les amis je viens juste de lire cela sur le "Time". Une voyageuse british attaquée et assassinée sur l'ile de Koh samui 🏴‍☠️. J'ai pensé que cela intéresserait. Juste pour rappeler que même si la Thaïlande est une destination hyper sure (je l'ai expérimenté), quelques précautions de sécurités ne sont pas à exclure".

The Times January 05, 2006

Backpacker died 'after assault by Thai gang' By Andrew Drummond and Sean O’Neill

THE British student who was murdered on a tropical beach suffered a violent sexual assault by a group of local men before she was killed, police in Thailand said yesterday. Officers leading the hunt for Katherine Horton’s killers called an extraordinary meeting of village elders in the resort island of Koh Samui to seek information. “Our investigation is focusing on rape, ” Lieutenant-Colonel Thanongsak Aksornsom said. He believed that the attackers were local men who were still in the area. It is understood that police are searching for four men who were seen acting suspiciously. They are thought to have carried out a gang-rape attack on Miss Horton before throwing her unconscious into the sea. Miss Horton, 21, of Cardiff, was attacked on Sunday night as she walked along Lamai beach speaking to her mother on her mobile phone. Two British holidaymakers have told police that they heard screams and a commotion outside their beach hut shortly after 10pm on Sunday. A security guard at a beach hut complex told police that he had seen four local men riding motorcycles in the area about the same time. Ruth Adams, 22, of Chislehurst, southeast London, was travelling with Miss Horton. The two shared a house in Reading and were taking a break from their university studies there. Miss Adams said: “Katherine was one of the best. She was a wonderful person.” Post-mortem examinations revealed that Miss Horton suffered internal injuries and had been badly beaten. Initial examinations have recorded drowning as the cause of death. Major-General Suntharn Chaiyanand, a deputy police commissioner, called village headmen to a meeting close to the murder scene. Outside Buddies Bar in Lamai Beach, he told 25 elders to report any suspicious behaviour of young men in their villages over the past four days. “This is important for Koh Samui and for Thailand, ” he said. Police have also begun to conduct DNA tests on local men and male tourists, including two Scots who spent some time with Miss Horton and Miss Adams.

Je vais me rendre en éthiopie courant Janvier 25 jours pour tourisme, j'avais dans l'idée de finir mes vacances à Djibouti pour faire entre autre un peu de plongées sous marine. Cela vaut il le coup? Les sites de plongées et autre sites touristiques, sont ils vraiment intéressant? Est il préférable que je passe plus de temps en éthiopie et que j'annule Djibouti? Peut on me donner une idée du budget à consacrer par jour à Djibouti (routard)? Il n'existe aucun guide! Merci beaucoup pour tous les renseignements qui me seront données! Bonne Année! Nicolas.

un pot m'a demander de mettre cette recette en ligne pour quelqu'un qui se reconaitra...(parait-il); je n'approuve pas vraiment la recette (un tom yam original est tellement bon, sans aller lui mélanger des ingredients à la sauce européenne...y en a déjà bien assez comme çà qui fleurissent dans le pays !!!) mais bon, si celui qui doit se reconnaitre se trouve dans les parrages, qu'il mécrive en Mp, je voudrai bien comprendre !!

1“ficelle” de pain blanc coupée en 2 dans le sens de la longueur. 20 petites crevettes en position “yoga”, 2 calamars boillis et émincés 200g de volvaires coupés 2 c. à s. de pâte instantanée “Tom Yum” 2 c. à s. jus de lime 2 c. à s. Nam Phla (sauce poisson) 1 c. à s. sucre 1/2 tasse de feuilles de coriandre 1/2 tasse de piment rouge frais coupé en fines lanières 4 feuilles de makrut roulées puis tranchées très finement. Quelques pétoles de mayo. Dans un petit bol, mélanger la pâte “tom yum” le jus de lime, le sucre et la suce poisson. tartiner les demis pains avec le mélange, disposer les crevettes, les calamars, poisson, feuilles de makrut, coriandre, piments et les pétoles de mayo, glisser dans le four archi-chaud (230°C) jusqu’à ce que le pain soit croustillant. bon appetit "msieudam" 🏴‍☠️ (qu'est ce qui faut pas faire !)

Bonjour tout le monde, je serai ravie que quelqu´un me donne des recettes de gâteaux marocains, je recherche en particulier les gâteaux aux amandes et les gâteaux au miel, mais toutes les recettes de gâteaux typiques de ce pays m´interessent. Merci Carmen

Bonjour,

je suis à la recherche d'une recette de brioche turque au pavot bleu, j'en ai mangé en Turquie au petit dèj. et depuis je ne pense qu'à ça!!Malheureusement je n'en trouve pas en France, pourtant il y a plein de recette de brioche, mais rien à voir avec celle de la Turquie. Merci à tous A bientôt

Bonjour,

Je suis à la recherche désespéré de la recette des cheese naan, vous savez ces petits pain que l'on mange dans les restos indien. J'ai testez plusieurs recettes mais aucune ne me fait rappelé ce que je mange habituellement dans mon p'tit resto pour le moins très bon ( gandhi à paris )

Donc si quelqu'un sait la manière de faire je lui serais vraiment reconnaissant de poster cette recette et d'expliquer un peu comment faire !!

Merci de votre aide à venir :)

Je cherche des musiques finlandaise traditionnelle. En meme temps des noms de groupes pop-rock finlandais qui chantent en finnois. Merci beaucoup 🙂

Pour 6 personnes Envion 1:30h de préparation et de cuisson

Ingrédients

Environ 1, 5 kg de lapin coupé en morceaux 1, 5 dl d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 6 tomates 3 courgettes 1 aubergine Quelques olives noires Thym, romarin

Préparation

Dans une cocotte ronde, faire revenir les morceaux de lapin avec la moitié de l'huile d'olive. Lorsque les morceaux sont bien rissolés, assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon finement haché, puis un peu de thym et de romarin. Faire sauter pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, éplucher les tomates et les concasser grossièrement après les avoir épépinées. Les ajouter dans la cocotte en même temps que les gousses d'ail écrasées (au mortier), puis les laisser étuver quelque instants. Dans l'intervalle, peler les courgettes, les découper en gros cubes.

Laver l'aubergine (que l'on épluche pas) et la couper en demi-rondelles épaisses, faire sauter vivement à la poêle avec le reste de l'huile d'olive et jeter le tout dans la cocotte. Couvrir et mettre au four pour terminer la cuisson, rectifier éventuellement l'assaisonnement et servir dans la cocotte en décorant avec des olives.

Et vous, vous aimez le lapin ?

Bonjour à tous,

Cela fait depuis quelques jours que je lis tous les posts concernant les différents hôtels à BKK. Mais avec tous les conseils et astuces que vous donnaient, je n'arrive pas à choisir. J'avais opté pour le Reflections Hotel, l'hôtel aux chambres toutes différentes mais malheureusement il est complet.

Je souhaiterai un hotel pour environ entre 2000 et 3000 baths, apparement le quartier de Sukhumvit a l'air très bien (shopping, desservi par le métro, ...) J'avais donc vu le Davis Hotel qui avait l'air super, mais dans un post on peut lire que finalement la rue qui le borde est très longue pour rejoindre le métro????

Ce que j'avais aimé dans cet hôtel c'est qu'apparement ce n'était pas une gigantesque tour avec des milliers de chambres..... A l'inverse j'avais regardé pour le Baiyoke Sky Hotel, car apparemetn c'est la tour la plus grande, mais dans un post on lit que c'est bruyant....???

Et puis bien sur concernant les Oriental, Four Seasons, ...ca fait quand meme un peu cher....

et au k ou pour le quartier si vous connaissez un hotel qui a du charme près des "choses" à voir, n'hésitez pas à me le signaler...

Je reste à BKK pour environ 3nuits/4jours.....

Merci de vos tuyaux

Voici une manière de faire aimer l'aubergine à ceux qui hésitent.

Ingrédients

1 aubergine fraîche pelée en rondelles de 1cm 1 oignon blanc tranché mince-½cm 1 poivron vert ou rouge tranché mince en rondelles de ½cm Tranches de tomates fraîches en rondelles de 1cm Sel, poivre Une pincée de sucre Une gousse d'ail Un peu de beurre Du fromage râpé (cheddar, gruyère, beaufort, emmenthal...au goût)

Préparation

Palcer les tranches d'aubergine sur une plaque bien beurrée, allant au four. Frotter chaque tranche d'aubergine avec l'ail coupé en 2. Couvrir avec l'oignon, le poivron, la tomate. Assaisonner la tomate de sel et de poivre et d'un peu de sucre. Couvrir de fromage râpé et enfourner à 200° Celcius-400° Farenheit, jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une belle teinte ambrée. Cuisson environ 30 minutes. Servir aussitôt.

Vous me direz vos appréciations !

Bonjour je rentre juste d une petite semaine de vacvances en Bretagne ou d ailleurs il n a pa plus . J ai pris un vol AIr France au depart de Metz Nancy ou l on est convoque 1h30 avant mais avons du poireaute 1 h de la porte cart l aerogare n ouvre ses portes qu a 5h30 Nous passons au chek in ou l on me donne mes place pour le vol POur le vol Metz Paris et Paris Quimper Nous embarquons sur un ATR 42/72 ou l on ne recevra qu un cafe sans croissant car le four du catering est en panne et vu qu il n y a plus d electricien de permanenece a l aeroport et ben pas de croissant 🙁.Arrivons a Orly ou nous avons 50 mn pour prendre notre correspondance, probleme un monde fou a la fouille 🙁et la on nous appelle deja et le personnel me dit gentillement qu il faut partir plutot de la maison 😏ben oui il ne sait pas que j arrive deja de Metz par un vol Af, nous embarquons a bord d un fokker 100 toujours AF mais faisant parti de l alliance Brit Air, recevrons un cafe (imbuvable)avec une madeleine 😛.Arrivee a Quimper comme convenu, nous nous dirigeons aux bagages mais la probleme nos sacs sont absents 😊;sachant qu il y a d autres avions dans la journee, je vais faire ma declaration ou une hotesse AF me repond nous vous les livrons a la maison 😏😏😏😏ok mais je n ai pas de maison, je pars sur un Greement pour 5 jours de peche au thon et ensuite je reste 3 jours a St Guenole .Gros probleme comment me livrer les bagages a bord du bateau ??????. L hotesse me dit qu au plus tard ce sera vers 21h et au plus tot 16h, je precise que mon avion est arrive a 9h50 😏 rapide chez AF . Je contacte le skipper et me confirme que notre depart est prevu pour 14h30 . Resultat des courses je suis reste sur le quai toute la joiurnee, ais attendu la societe illico presto pour la livraison de mes bagages (etions 2), j ai vu partir mon bateau a 16h30 (et oui le skipper a attendu 2h mais vu que nous n etions pas les seuls, il a du lever l ancre )mes bages furent livres a 20h45 mais tropp tard pour prendre un bateau taxi pour rejoindre notre bateau, donc une nuit a l hotel, deux repas, et le lendemain transfert par bateau (taxi )pour reprandre le court de notre programme . Aucune excuse de la part du service de AF a l aeroport de Quimper simplement entendre dire que cela arrive (pas de chance)et maintenant je suis bon pour ecrire et faire une dmeande d indemnisations 😛 Cordialement

bonjour,

cette fois ci j'aimerai connaitre la cabane a sucre "la mieux" et la plus proche de Montreal? car il y en a tellement dans les environs.... merci et comment s'y rendre? bus? allostop?...???

merciiii

Pucca

qui peut me donner la recette de ce succulent gateau dont je me suis goinfrée en Martinique et accessoirement la recette de la tarte à la goyave. Autres recettes de gateaux et tartes acceptées.

aux détours de vos ballades, voyages, découvertes, lectures ... les poissons et la cuisine vous intriguent ou vous passionnent...

quelles sont les espèces au travers le monde ? comment les cuisine t on ?

personnellement sur la côte de nice à marseille en passant par saint tropez, toulon et cassis, les poissons ont toujours tenu une grande place dans ma vision de la cuisine... (j adore la viande aussi ... lol .. là n est pas la question ...) mais les poissons demeurent quand même des mets à la chair particulièrement délicate et riche en saveurs diverses... et puis le poisson, le travailler, ses couleurs, ...

mes ptits plats poissons...

le pavé de saumon en papillotte au four.. nature ... sans huile ni tomates... et quand il sort du four juste un filet de citron.. un régal... avec des tits légumes ou du riz ou mem' tout seul!!! 😛

les filets de colin cuits au bain marie avec des carottes, des pommes de terre et un bon aïoli

du loup ( le poisson) avec des pommes de terre sautées...

des truites, .... des ailes de raie... la brandade de morue...

et comment ne pas parler des sardines grillées .. natures elles aussi juste avec quelques herbes de provence et un peu jus de citron...

rien à voir... mais les beignets de courgette ca aussi c est bon et très simple à faire...

les gambasses!!! et mem' crue, la mer nous offre les huitres les bulots... et les moules à la cocotte juste avec des oignons et du citron ou à la créme fraiche!!! une bonne bourriche d huitre 2- 3 citrons!!! ne pas oubliez le couteau à huitre.. mem' si maintenant on peut avoir des bourriches avec les huitres ouvertes! à acheter frais sur place, vers marennes d oléron par exemple!

les filets de merlan à la farine et à la poele..

une bonne paella avec des gambasses crevettes calamars suppions moules... et du riz pilaf!!!

et encore pleins d autres choses, les poulpes, les rougets, les dorades, ...

FAITES NOUS REVER ET MOI LE PREMIER... RACONTEZ NOUS NOS EXPERIENCES GUSTATIVES ET LES FRAGMENTS DE RECETTES KI VOUS REVIENNENT A L ESPRIT... ces histoires me font voyager bien plus que des photos!!!

et puis les poissons c est avant tout la nature, mais aussi des hommes, des pêcheurs, des bateaux (j'pense pas forcément et même carrément pas aux grands chalutiers même s ils sont bien utiles aussi....), ces petits bateaux chatoyants, hauts en couleurs, la musique de la mer, des océans, des oiseaux qui suivent les bateaux.. les filets... la solitude sur le bateau, la liberté, la fraternité des équipages, les coups durs, le danger face aux écueils de l immensité... et puis ces familles qui attendent les pêcheurs à terre, les enfants, les adultes, la vente à la criée sur le port, dans les poissonneries, sur le marché... bon c est peut etre parce qu j ai toujours vécu au bord de l eau ke j ai cette vision à la fois humaine, vivante, poétique et musicale de la peche... parler bateaux, expèriences humaines, histoires de peches, aventures cocasses ou surprenantes....

en vous lisant j aurais l impression de lire un livre de contes de notre monde réel si riche...

à suivre

Bonjour a tous .

je pars le 10 juillet au Maroc et compte aller passer plusieurs jours et nuits dans le desert au sud . Est ce necessaire d'emmener avec soi une polaire ou tout au moins des affaires chaudes .

merci de votre reponse

Valérie

mon diplome tout frais en poche, j'aimerais bosser dans une boulangerie à Barcelone.

Existe-t-il des boulangeries françaises dans la ville?

Voilà: c'est tout ce que j'avais à dire à cette heure-ci du jour....

Merci

salu a tous je sui toute nouvelles membres et japren tou juste a me servir du site

je sui actuellemen a la recherche de bon tuyaux pour apprendre a connaitre es differen camion amenager qi existe site ou autres info, dan le but de men acheter un a la rentrer pour voyager et i vivre a mi tem

merci pour toutes les info que vou pourez me doner

😛 lena

Bonjour !

Nous sommes 2 familles et partons cet été pour l'Ouest américain. Nous voyagerons en

camping car mais logerons à l'Hôtel au début et à la fin du voyage. Avez-vous des adresses

sympas à : San Francisco (bien centré, pas trop cher) Las Vegas (nous aimerions un hôtel vraiment chouette, même si il faut payer plus car ce sera

notre dernière nuit au USA et on veut fêter ca !!!)

Merci😎

Salut tout le monde,

J'arrive tout juste d'une semaine au Playa Pesquero. J'ai adoré. Ce fut vraiment à la hauteur de mes attentes. La plage, le soleil, l'ambiance, la bouffe étaient formidables.

Le soleil: Température oscillant probablement autour de 32 ou 33 degré Celsius, quoi que ça demeure une estimation. Là-bas, on semble peut s'intéresser à mesurer les choses. Je n'ai vu aucun thermomètre et très peu d'horloge. C'est un peu comme si on se contentait de profiter du temps et de la vie, plutôt que de chercher à tout mesurer. C'est un autre rythme de vie...pour les touristes évidemment. Les Cubains sont des travailleurs infatiguables. Il y en a toujours un ici ou là à bêcher la terre, planter des fleurs, aroser les arbres, couper les mauvaises herbes. Ils sont discrets et s'intègrent parfaitement au décor. La température demeure néanmoins relativement humide, puisque la saison d'hiver (sèche) se termine à la fin mars. Un vent doux souffle du large presqu'en tout temps. C'est très agréable, sinon, on aurait parfois l'impression d'être dans un four. C'est d'ailleurs un peu l'impression qu'on a (être dans un four) quand on descend de l'avion et qu'on pose les pieds sur la piste. On a eu environ 2 heures de pluie fine, un soir, mais vraiment pas de quoi fouetter un chat. Dans la journée, quelques gros nuages passent, à l'occasion, mais jamais très longtemps, puisque le vent les pousser ensuite au large.

La plage: Superbe plage. Évidemment, mes références ne sont pas très longues, puisque c'était mon premier voyage dans le antilles, mais j'ai adoré prendre des marches le long de la plage. Le sable est doux et pas trop chaud, de sorte qu'on peut y marcher pied nu sans problème. En entrant dans la mer, il y a un peu de petites roches et coquillages, sur une dizaine de pieds, mais par la suite, le fond est sableux et dégagé. L'eau est bleu turquoise, comme on peut s'y attendre. La place n'est pas hyper-longue. Elle est située dans une sorte de crique. Il faut donc 30 à 40 minutes pour aller d'un bout à l'autre. Rien à voir avec les plages de Cayo Coco, où on peut, paraît-il, marcher 4 ou 5 heures sans en voir le bout. La plage semble se diviser en deux sections. Vers la droite, en direction du Costa Verde, la plage est plus achanlandée. Il est également plus facile d'y trouver une chaise avec un petit coin d'ombre. À gauche, c'est plus tranquille, donc à vous de voir, selon ce que vous recherchez. Il y a des arbres en bordure de plage, de même que des parasols en bois où on peut faire installer ses chaises, mais il semble que les gens se lèvent très tôt pour réserver leur place à l'ombre. À 7h30 le matin, les meilleures places sont déjà réservées. Les gens viennent prendre possession de leur place en déposant serviette ou tube de crème solaire sur les chaises et repartent ensuite déjeûner. Si vous attendez à 9h30 ou 10h00 pour aller à la plage, il y a fort à parier que les seules places qu'il restera seront plein soleil. Les premières journées, un coin avec ombre est souvent souhaitable pour éviter la surexposition avec coups de soleil et tout ce qui s'en suit. C'est donc une bonne idée de passer tôt, de choisir votre place et d'y laisser votre serviette. J'avais apporté ma propre serviette et je vous recommande de faire de même (à moins que vos valises soient vraiment trop pleines). D'abord, c'est plus facile de retrouver sa place, puisque vous reconnaissez votre serviette. Ensuite, ça vous permet de la laisser là l'esprit tranquille. Si vous laissez la serviette de l'hôtel à la plage et que vous vous la faite voler, vous devrez la payer avant de quitter. Les chaises ne sont pas très confortables. Ce sont des chaises longues en PVC. Un petit matelas rembourré aurait été agréable, surtout lorsque vous passez de longues heures assis ou couchés sur ces chaises. Plusieurs femmes se font bronzer en mono-kini et ce n'est pas réservé qu'aux européennes. Les Québécoises ne se gênent pas pour adopter la mode et pas besoin d'être un mannequin ou d'avoir des seins faits en silicone pour vous y mettre. Ça se fait tout bonnement, sans que ça semble offusquer qui que ce soit. Autre lieu, autres moeurs.

L'ambiance est variable. Le site est énorme et on y retrouve de tout. Des coins plus tranquilles, des coins plus "famille", des coins plus folie, "fiesta et musica". C'est à la piscine, près du bar-piscine qu'il y a le plus d'animation. À tous les jours, il y a un animateur qui met de l'ambiance, organise des concours, amuse les gens, etc. Si vous cherchez à rencontrer, c'est probablement l'endroit à aller. En soirée, c'est au lobby bar que ça se passe, puis il y a les spectacles, plus tard en soirée et finalement la discothèque. Je ne peux vous en dire plus, parce que je n'y suis pas allé. Je suis plutôt du genre "lève-tôt - couche-tôt". Certains amis m'ont cependant rapporté que c'était moyen. Remarquez, l'ambiance est surtout une question de personne. Quand vous êtes avec un bon groupe, vous avez généralement du plaisir.

J'ai trouvé la bouffe excellente. Le Playa Pesquero est reconnu pour ça. Un grand choix de resto à la carte, et deux buffets. Quand on dit buffet, il faut bien comprendre. Au déjeuner, on peut vous y préparer votre omelette sur mesure, avec le choix d'ingrédients qui vous intéressent, au souper on peut vous cuire votre steak, flambé dans le vin rouge, avec un peu d'ail (hmmmmmmm). Il y a vraiment de tout: Des fruits, des salades, légumes, des fromages, viandes froides, fruits de mer, différentes variétés de poisson, darne de saumon, pâtes, steak, porc, veau, poitrine de poulet, croquettes de poulet, etc. Il y a de tout pour tous. Les heures d'ouvertures du buffet sont plus que raisonables: Le matin, dès 7h30 jusqu'à 10h30, une pause pour installer le repas du midi, puis ouverture à 12h30 ou 13h00 jusqu'à 14h30 ou 15h00, une pause pour préparer les repas du soir, puis ouverture de 18h30 à 21h30. Si vous avez un petit creux, plus tard en soirée ou dans la nuit, il y a un bar, près de la plage qui est ouvert 24h/24 et ou vous y sert des petits snacks.

Les Cubains ont trouvé une bonne façon d'économiser l'énergie. Dans votre chambre, à l'entrée, il vous faudra insérer votre carte d'accès pour avoir de l'électricité. Donc, si vous quittez votre chambre, vous devez amener votre carte avec vous, ce qui forcément, va couper l'électricité de la chambre. Remarquez, c'est pas automatique. Il y a un petit délai, entre le moment où vous ôtez votre carte et celui où l'électricité cesse.

Les petits côtés moins agréables, c'est la question de l'eau. Depuis décembre, il semble y avoir des problèmes d'eau intermittent dans la région de Holguin, dû, semble-t-il au manque de pluie. Sauf que ça amène son lot de problème. La deuxième journée, lorsque j'ai ouvert le robinet pour prendre une douche, l'eau eu sortait brune, comme s'il y avait du sable dans l'eau. Pas très agréable. Le problème était le même sur tout le site. On ne pouvait me dire non plus quand ça serait réglé. Puisque j'étais plein de crème solaire, j'ai tout de même pris une douche, mais je pense que ça n'a pas été une bonne idée. Le lendemain, j'étais malade (mal de ventre, diahrée, nausée). Heureusement, j'avais du immodium avec moi, ça m'a aidé à passer au travers. Deux jours plus tard, j'étais OK, mais ça brise un peu le rythme des vacances. L'eau n'est restée comme ça qu'une journée, mais bon...quand on a juste une semaine, c'est quand même trop. Des amis sur place, m'ont dit avoir connu la même chose, la semaine précédence. Compte tenu, de ce que j'ai lu, concernant leurs problèmes en décembre, en janvier et en février, ça ne semble pas complètement réglé.

Quelques conseils:--

1. Le site est très grand, préparez-vous en conséquence. Amenez-vous une paire de sandales confortables.

2. Pensez également à un sac de plage, confortable. J'avais un petit sac à dos et je l'ai énormément apprécié, que ce soit pour prendre des marches, le long de la mer, ou simplement aller ici et là. Pensez à un sac assez grand pour y loger serviettes, crème solaire, caméras, bouteille d'eau, etc.

3. Prenez-vous $50 de pesos à l'aéroport (ce qui donne 38 pesos) et placez-en 25 dans le coffre avec vos passeports et autres papier. Le reste vous servira pour donner des pourboires, les premiers jours.

4. Amenez-vous une petite bouteille d'eau de source. Vous pourrez la remplir, selon vos besoins. Les bouteilles là-bas, sont assez grandes, donc plus lourdes à traîner avec vous.

5. Après la rencontre d'info, le 2ième jour, vous devrez réserver vos 4 resto à la carte. Assoyez-vous à l'arrière de la salle, pendant la réunion d'info, comme ça, vous serez les premiers sorties, à la fin et donc les premiers à pouvoir réserver. Sinon, vous devrez peut-être attendre une quarantaine de minutes avant que ça soit votre tour et il n'y aura pas forcément de place de libre. Le "Romantico" est très en demande. Honnêment, je ne sais pas trop pourquoi. J'ai trouver mon filet de veau assez ordinaire. L'ambiance y est toutefois bonne.

6. Mettez tout vos objets de valeur dans le coffre de sécurité.Une femme que j'ai rencontré s'est également fait voler ses bijoux. Il y a un coffre de sécurité dans chacune des chambres, utilisez-le.

7. Amenez de l'immodium, tylenol, bandaid. On en trouve partout en pharmacie au Québec, mais c'est pas aussi évident d'en trouver une fois là-bas.

8. Apportez vos propres serviettes de plage.

9. Apportez votre sourire. Ça simplifie tout. et surtout, détendez-vous. Vous êtes là, pour en profiter.

Bonne vacances,

Pierre

Vous avez surement remarqué, dans les boulangeries ou cafés d'Argentine, ces petits biscuits ronds avec une couche de Dulce de leche au milieu : les Alfajores de maizena. S'ils sont frais, c'est un vrai délice... tendre et avec le goût incomparable du dulce de leche !! Il y aussi des Alfajores commerciaux (les plus renommés étant de la marque Havanna), mais le biscuit est très différent (pas à base de maizena) et ils sont souvent nappés de chocolat noir ou blanc. Assez bavardé, voici la recette des alfajores de maizena... Comme tout petits biscuits à faire un par un, c'est un peu long.. mais ça en vaut la peine 😉.

ALFAJORES de MAIZENA

1) Mélanger : 125g de beurre 150g de sucre 3 sachets de sucre vanillé

2) Ajouter : 1 cc d'extrait de vanille zeste d'un citron (rapé fin)

3) Mélanger puis ajouter (tamisé) au mélange précédent : 100g de farine 200g de maïzena 1 cc de bicarbonate de soude

Laisser reposer 15min. Étaler la pate, mais pas trop (environ 0.5cm de hauteur) et découper des rondelles (à l'aide d'un verre par exemple) de la taille de votre choix. Plus c'est petit, plus c'est mignon et agréable à manger presque d'une bouchée... mais plus c'est long à préparer !!

Déposer sur du papier sulfurisé (pour que ça ne colle pas) et cuire au four (thermostat 5) pendant 5min (les biscuits devraient être tout juste dorés... ce n'est pas grave s'ils sont ecore un peu mous, ils vont durcir en refroidissant).

4) Assembler les biscuits par paire, avec une généreuse couche de dulce de leche au milieu.

5) La petite touche finale : Rouler le côté des biscuits dans de la noix de coco rapée... elle va coller au dulce de leche qui déborde sur les côtés (et donc empêcher un peu que le dulce de leche ne colle à tout ce qui passe dans le coin), faire joli et donner un petit goût supplémentaire 😉.

Bon ap' et n'hésitez pas à donner vos commentaires ou autres recettes de patisseries de là-bas !

Nous serons dans les Iles grecques prochainement, quelqu'un aurait-il des suggestions de resto sur Mykonos, Santorin, Crète et Paros. Nous aimons à peu près tous les genres de nourritures et particulièrement aux mets du pays. Merci

Assomption

Je recherche des recettes Thaï pour poissons et viande à base de citronelle…merci d'avance🙂

Salut à tous,

Je pars au mois de mars un week à paris et j'aimerais savoir quels sont les meilleurs endroits pour faire du shopping, sachant que j'ai déjà visité cette magnifique ville mais que je ne me suis pas du tout consacré à cette activité.

Merci pour vos réponses!!!🙂