Mais ils les font tous en série...
Dans un atelier, un artisan prend une grande planche de cuir, dessine et coupe toutes les semelles, une vingtaine ou une trentaine.
Un autre fait de même avec un cuir plus souple pour les dessus de la babouche.
Un autre va faire les collages
Un autre les assemblages et les coutures.
C'est un travail d'équipe, avec une mini chaîne à l'intérieur de l'atelier.
Et ainsi chaque jour de nombreuses babouches sont fabriquées.
Mais ce n'est pas le même qui monte toute la babouche du début à la fin.
Ça reste quand même un beau travail manuel, et tu verras ainsi plein de petits ateliers disséminés dans les souks.
Il faut surtout se porter vers la partie nord des souks, plus proche de la médersa Ben Youssef, pour les voir travailler.