La Bretagne avec le Jacques Cartier "Ponant" du 18 au 25 juillet 2020

Oui en principe ! Acceptation par l'administrateur du site ! Bonne soirée

Merci pour l’info j’irai jeter un coup d’œil mais j’avoue être très intéressée plus précisément par les menus et plats du Jacques Cartier
J’imagine qu’en fonction du chef cuisinier celà doit un peu varier à moins que les munis soient standardisés chez Ponant comme sur les paquebots ?

Bonjour
Lors de ma dernière croisière Ponant en Antarctique, les menus du déjeuner et du dîner étaient élaborés à Marseille en concertation avec une équipe d' Alain Ducasse, pour un cycle d' une dizaine de jours, durée d'une croisière ! Le chef pouvait choisir des variations quotidiennes, surtout à midi pour les BBQ du pont 6 ! Objectivement c' était toujours excellent ! (D'exquis spaghetti à la Vongole préparés sous vos yeux, des potages absolument délicieux comme exemples que je n'oublie pas !) Sinon des trucs plus classiques comme cela (de routine sur tous les navires), disponibles à tout heure :Bonne journée

Bonjour,
Ouessant, suite : la " rando ".
Je viens de m'apercevoir que j'ai parlé, dans la présentation des phares d'Ouessant,
du Fromveur. Je juge nécessaire de préciser qu'il s'agit d'un courant marin de très
forte puissance (jusqu'à près de 10 noeuds), situé entre Ouessant et l'archipel de
Molène et dans une zone truffée de récifs. Depuis la mise en place des rails de navigation,
ce passage n'est quasiment plus emprunté par les navires de commerce pour réduire
les risques d'accident.Après l'apéro, nous déjeunons à l'extérieur du Nautilus car il fait plein soleil et au moins
20 ° (à l'ombre).
Ponant propose pour cet après midi la rando en 2 versions : 10 kms maxi et environ 3 H et
6 Kms pour 2 H 30. Nous choisissons la balade courte et assistons depuis le Nemo au
départ des Courageux en dégustant notre cappuccino.
14 H, c'est à notre tour d'embarquer dans le zodiac tout neuf qui nous amènera à vitesse
modérée car le moteur (neuf lui aussi) a besoin d'une période pendant laquelle il ne faut
trop le " pousser ". Ses 75 chevaux devront attendre quelques heures pour être utilisés
à pleine puissance.
10 minutes plus tard, nous accostons à la petite cale de Bouguezen, que Gérard avait
auparavant testé en compagnie du second capitaine du JC, responsable de la sécurité,
le feu vert de ces 2 personnes étant indispensable pour que les débarquements (ici,
" pieds secs ") soient autorisés.Ici, Gérard (de dos) " réceptionne " nos futurs compagnons de rando, à moins que ce
soient des adeptes de la balade en solitaire, formule de visite également possible.
Pour nous, guidés par Daphné, l'adjointe de Gérard, nous prenons la direction de
la pointe de Pern, à l'extrémité ouest d'Ouessant (Après, c'est l'Amérique , .)
Dès le début de la balade, vue sur le JC et le Champlain qui nous a rejoint en fin de matinée.
Pourquoi donc ? C'est la " fameuse " surprise La végétation, dans ce secteur, battu par les vents dominants d' Ouest, est rase.
Nous avons la chance d'être en période de floraison de la bruyère.Entre les navires jumeaux, le phare de la Jument.
Les habitations dans ce secteur sont très rares.Ici, un ancien fort désaffecté converti en (jolie) résidence secondaire.
La voiture, dans ce lieu sauvage, ce n'est pas très écolo mais quasi indispensable
pour rejoindre Lampaul, à 3 Kms, surtout quand il pleut et vente !!A la pointe de Pern, une " plage " de galets blancs au milieu des rochers beaucoup
plus sombres. A gauche de la photo, le phare de Nividic et au milieu, à côté du gros
caillou, les 2 pylônes (presque accolés sur la photo mais distants en réalité de + 300
mètres) supportant la ligne électrique pour l'alimentation du phare.
Il fait un temps splendide, chaud et nous n'avions pris qu'une bouteille d'eau, disponibles
pourtant en quantité avant de monter en Zodiac.
Nous décidons donc de zapper la visite du Creach et de son musée des phares et balises ;
il est vrai que nous l'avions visité lors d'un WE à Ouessant, il y a 20 ans déjà.
Nous ne sommes pas seuls pour écourter la balade, un couple de Parisiens se joignant
à nous. Ouf le JC est toujours là !!Nous avons évité le flot des randonneurs de retour. Les rotations de zodiac vont devoir
être multipliées.Christophe, le guide spécialiste des mégalithes, assurera la prochaine.16 H 30, que la rafraîchissement fut le bienvenu au Nemo
Les retours se succèdent alors jusqu'au dernier, celui des guidesqui voulaient avoir le temps de se "faire beaux " pour la soirée de gala du Cdt.
A plus donc pour cette soirée.
Jean-Pierre

bonjoursuperbe!en ps: sur ta dernière photo une personne ne porte pas de masque.
C'est non obligatoire?

Bonjour y a t'il des personnes qui sont descendues et ont promené en dehors d'un groupe ?
l'escale parait courte... l'ile est elle petite ?

"la préfecture du Bas Rhin vient d'être priée par la justice de revoir son arrêté masque "a tout va" partout tout le temps"on ne va pas polémiquer et pourrir le sujet... c'est lié à un vice de forme... cela va revenir..

Bonjour Nathalie.
En réservant cette croisière, nous avions accepté des conditions sanitaires
draconiennes. C'était ça ou ne pas partir.
A bord, nous avons reçu des précisions complémentaires :
- sur le bateau, masque OBLIGATOIRE pour tous les déplacements dans les
espaces communs ; à partir du moment où nous étions assis pour consommer
(bar ou resto) plus de masque, mais veiller à la distanciation.
- en zodiac, donc au vent : masque recommandé et distanciation, facilitée puisque
le nombre de personnes était limité à 6 personnes + le pilote.
- à terre, toujours veiller à la distanciation et masque conseillé car Gérard nous avait
précisé que le débarquement des croisiéristes la semaine précédente avec le
Champlain n'avait pas toujours été bien vue, voire mal acceptée par les " locaux "Merci Nathalie d'avoir soulevé ce problème dont je me doutais bien qu'il serait évoqué.
Ce même problème avait "pourri " la discussion de 4yne pour sa croisière vers la Corse ;
j'aimerais bien qu'il n'en soit pas de même pour la mienne.
Quelques minutes après ta question, est arrivé la situation en Alsace.
Quel rapport entre ta légitime question sur mon C/R d'une croisière effectuée fin Juillet
et la situation sanitaire actuelle en Alsace ?
J'avoue que j'ai du mal à comprendre.
Je vais essayer d'approfondir le sujet en allant dans quelque minutes " chasser " la
crevette bouquet .
Bonne après midi
Jean-Pierre

Bonjour Isa
La " règle " était randonnées proposées, sinon liberté totale pour se promener
en individuels en respectant bien les consignes sanitaires.
Comme pour toute croisière, un seul impératif : le respect de l'heure du " Tous à bord "
En ce qui concerne Ouessant, l'île mesure une bonne dizaine de kms de long sur 3 ou 4
de large, le sentier de randonnées pédestres environ 40 Kms.
Un séjour d'une semaine n'est certainement pas de trop pour bien découvrir Ouessant.
Bonne après midi
Jean-Pierre

Bonjour Paul
Effectivement, depuis la croisière succédant à la notre, le JC mouille dans la baie
du Stiff. Le dimanche 26 Juillet, le vent d'ouest soufflait fort, d'où le choix du
Cdt d'actionner son plan B, qui probablement a donné satisfaction car le JC n'est
pas à ma connaissance retourné en baie de Lampaul.
4yne a donc dû faire une autre rando.
Bonne après midi
Jean-Pierre

coucou"Quel rapport entre ta légitime question sur mon C/R d'une croisière effectuée fin Juillet
et la situation sanitaire actuelle en Alsace ?
J'avoue que j'ai du mal à comprendre."pas moi qui est soulevé le problème de l’Alsace ;)loin de moi cet idée..d'ailleurs de polémiquer sur celac'est juste ta photo où tout le monde est masqué.. sauf une personne en premier plan..
d'où mon interrogation.. je t'avoue que j'ai trouvé cela bizarre... et malheureusement.. tout le monde se protège et je trouve cela bien.. et il suffit d'une seule pour contaminer tout le monde.. personne ne lui a demandé?
et après on arrête sur les masques (juste que moi effectivement cela m’aurait dérangé)

merci pour la précision
de combien de temps au final disposiez vous sur l'ile ?
car PONANT n'écrit pas la durée des escales quand on réserve

Effectivement, Ponant ne précise pas, au moment de la réservation, la durée
des escales, probablement parce que peut être eux même ne le savent pas
précisément. Dans le cas de notre croisière, toutes les escales se faisaient au
mouillage. Le Cdt est tributaire des conditions météo et s'adapte.
Dans ces conditions, en n'étant pas trop précis, Ponant ne s'engage pas et
échappe aux critiques.
A Ouessant, les 1 ers ont quitté le JC vers 13 H 30 et le dernier zodiac quittait
la cale à 17 H 30.
C'est court mais, si on a aimé, on revient .
Et maintenant, j'attaque la fin de la journée
Jean-Pierre

ah oui ! la par contre c'est décevant je trouve !
des escales courtes je n'y étais plus du tout habituée
je pensais au contraire que les escales étaient longues

Ouessant : suite et fin ?Ce soir, c'est la soirée de gala du Commandant .
Je pense que pour cette raison, personne n'a trainé pour revenir à bord.
Pendant que nous nous "faisions beau " pour cette soirée, nous avons la surprise
de voir passer devant notre balcon un zodiac " volant " regagnant son stationnement
au Pont 7.A 19 H, c'est l'heure du cocktail au Grand Salon.
Le Cdt Boucher et son staff au grand complet, car le JC est toujours au mouillage,
nous souhaite à nouveau la bienvenue pour participer à la croisière inaugurale.
Nous portons tous un toast avec une flute de Champagne de la plus célèbre
productrice. Vu qu'elle était veuve, elle ne devait pas manquer de prétendants Comme je n'ai pas demandé l'autorisation, je vais peut être avoir des problèmes .Le JdB nous demandait de passer à table dans la " foulée " pour un meilleur service.
Eh bien, pas question de diner aussi tôt que nos cousins d'outre Rhin .
Direction donc l'extérieur du Nemo pour admirer le ciel, le soleil et la mer
(sans verser de droits d'auteur à François Deguelt) mais en rêvant avec une flute
à cette belle journée, certainement pas si nombreuses à la pointe de Bretagne.Nous sommes rejoints par nos collègues parisiens de rando et décidons de poursuivre
cette conversation à table, tous les 4 si possible.
Bingo, il n'y avait plus de tables pour 2 dressées mais une pour 4 .J'ai annoncé que je parlerai " plaisirs de la table " à la fin de mon C/R.
Je vais faire une entorse, pas trop douloureuse heureusement - amuse bouche : lentilles vertes du Puy, haddock, émulsion pois chiches.
- Homard à la Parisienne
- Saint-pierre rôti au beurre d'algues, carottes fondantes, sucs réduits
- Grenadin de veau, épinards en feuilles et morilles
- Mister Ponant (c'est le dessert)
- avant des mignardises : Tartelette fruits de la passion et truffes au chocolat
Nous avions le choix entre un rosé igp Méditerranée, un Margaux 2011 mais
avons choisi un Sancerre 2018, un grand classique.
A noter que, si ce menu unique ne nous convenait pas, nous pouvions " taper "
dans la dizaine de " plats permanents "Il est presque 21 H 30.
Simoné intervient pour signaler aux convives encore à table que va débuter dans
quelques minutes le concert classique au théâtre de Andrey, le pianiste.
Et dans les secondes qui suivent, intervention de Maude, la guide naturaliste,
spécialiste des mammifères marins.
Elle avait remarqué, juste après l'appareillage du JC, un vol de Fous de Bassan,
signe qu'il pourrait bien y avoir des dauphins dans les parages.
Effectivement, un groupe de dauphins communs accompagnait sur bâbord le JC.
Joli spectacle qui restera gravé dans nos têtes seulement, car même si j'avais eu
mon appareil photos, les "bébètes " étaient bien trop rapides pour que je puisse
capter leurs sauts
Il fait toujours aussi beau et doux ; nous resterons donc profiter du coucher de soleil
qui s'annonce magnifique.
Effectivement, il le fut Au moment où le soleil plongea dans l'océan, il me gratifia d'un phénomène optique
atmosphérique très rare : le Rayon Vert.
Là encore pas de photo ; c'est encore plus rapide (2 secondes maxi) que le saut d'un
dauphin !!!.
Nous avions bien du mal à rentrer à l'intérieur du Nemo, préférant admirer le ciel après
ce coucher de soleil vraiment magnifique .Demain une longue journée, avec 2 escales, nous attend.
Donc, dodo à 23 H
A demain, donc
Jean-Pierre

eh oui, les escales sont assez courtes.
Le concept de notre croisière était " expédition "
C'est peut être différent avec une croisière " accostage au quai "
Jean-Pierre

Ok !
J’espère que les escales seront plus longues sur mon circuit car c’est décevant de n’avoir que peu de temps quand on descend