Choisir un voyage soit à vélo, soit en train en Ukraine ou aux pays baltes?

Bonjour à vous tous !!
Nous hésitons entre un voyage dans les pays Baltiques ou l'Ukraine.
Nous souhaitons visiter ces pays soit en vélo, soit en train...le meilleur moyen en tout cas.
Nous sommes déjà partis l'année dernière avec 4 amis (17ans) en Croatie. Au menu 40 km de vélo par jour, visite, un peu de plage, rencontre avec la population, camping, visite de l'arrière pays...
Nous souhaitons donc partir dans un pays où nous vivrons encore l' aventure : dormir chez l'habitant, peu de confort, beaucoup de surprises, des rencontres, échanger avec la population...
Voilà donc n'hesitez pas à nous donner des informations, ce qui nous aidera dans notre choix. :)
Merci

Bonjour,J'ai traversé l'ukraine l'an dernier de Cernivtsi à Lublin (Pologne). J'ai adoré l'expérience. C'est un pays magnifique où les routes sont moins difficiles et dangereuses que celles de la Roumanie. Ça reste un peu ric-rac parfois (les slaves ont le pied pesant), mais ça vaut la peine de le faire à vélo.Bon voyage,
É.