Une semaine à HK si on veut faire autre chose que du shopping, c'est bien (je viens d'en passer 2 sans avoir de temps mort).
Les cours de cuisine sont sans doute possibles, mais en attendant, tu peux voir préparer les dim sum à l'hotel REGAL (Causeway Bay). Il y a un restaurant (plutôt chic) à côté où on voit travailler les cuisiniers derrière une vitre. J'ai d'ailleurs mangé dans ce resto, c'est extra.
Sinon, à visiter en dehors des classiques, à Lantau, le village de
Tai O sur pilotis où on se croirait dans le
delta du Mékong. Touristique, mais tous les lieux sympas le sont à HK
Le marché de Shau Kei Wan (terminus du tram qu'on appelle là bas le "ding-ding") est à voir, plus interressant que les marchés couverts proches du centre
Des Voeux Road vers Central Market (qui n'est plus qu'une galerie marchande touristique) avec les magasins de poissons et fruits de mer séchés. Une petite rue perpendiculaire (c'est indiqué) est la rue des marchands de nids d'hirondelle
Pour les autres lieux touristiques (le Peak, Star Alley....), tu les trouveras tout seul mais c'est quand même à voir
