Bonjour Yvon,
Pour les excursions :
à Brindisi nous avons pris un plan de ville à la sortie du bateau, sur lequel il y avait un traçé des choses à voir dans la ville. Nous avons bien aimé notre balade même si ce n'est pas à comparer à certaines belles villes.
A Katakolon nous avons pris le petit train à la fin de la rue commerçante (il n'y en a qu'une) et qui dépose à une plage comportant transat et parasol (gratuits si vous consommez une boisson).
Sinon vous pouvez prendre un bus (dans cette même rue commerçante) pour aller à Olympie (voir le site+ le musée qui se complètent bien). Ou alors louer une voiture si vous êtes plusieurs pour y aller.
Izmir, escale annulée car une jeune chinoise s'est jetée du bateau dans la nuit et nous avons du faire des ronds dans l'eau toute la matinée pour la rechercher. Evidemment nous ne l'avons pas retrouvée

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Istanbul Nous faisions cette croisière pour cette escale donc nous avons préféré prendre une excursion du bateau avec guide qui nous montrait le principal c'est à dire St Sophie, Grande mosquée, grand bazar et Topkapi car il faut être tous à bord à 16 h.
Mais sinon c'est faisable avec tram qui vous dépose non loin de tous ces monuments. Bien préparer alors son parcours pour ne pas perdre de temps

Dubrovnik nous avons pris la navette du bateau qui nous y emmène car le bateau est loin du coeur historique (pas faisable d'y aller à pied). Là vous pouvez faire le tour des remparts (environ 13 euros) ou vous balader dans le centre (pas très grand donc faisable à pied). Très joli !!!