La cuisine camerounaise est un melange de plusieurs cultures.
Deja nous comptons dans nos assiettes plusieurs met. En exemple:
- Le ndomba de poisson silure en feuille (poisson silure a l'etoufé). C'est un met partagé entre 3 regions du
Cameroun le centre, le sud et l'est. Fait d'epices du terroir en occurence le masseup ou basilic sauvage le djom ou feuille de gingimbre le ossim nnam ou basilique qui sont les aromates secret de ce plat qui bien entendu sont accompagnés par des epices du terroire. Ceux ci met en exergue la richesse culinaire du
cameroun. Alors si vous faites un tour de ce côte de l'Afrique en miniature a savoir le
Cameroun je vous invite a deguste se plat sans moderation car il est connu par les dieteticiens comme etant tres leger et digestif.