Franchement, ce n'est pas très clair puisqu'en suivant cet autre lien...
support.easyjet.com/faq/fr/request.do
(rubrique équipements sportifs)
... il est précisé que les équipements de sport, dont chaussures plus bâtons de ski peuvent voyager en soute à condition de s'acquitter de frais supplémentaires.

Les bâtons de ski ne se repliant pas, ceci explique cela...
Si tes bâtons pliés rentrent dans ton sac, j'espère que tu auras des témoignages te confirmant que ça passera.
(Perso, je le tenterais...)