Bonjour Gruissan,
Dans la même tranche d'âge que vous, habitué de NY, et juste revenant de WDC, je conseille certainement le train, même que ce n'est pas le moyen de transport emblématique des US. Ce l'était dans 1 autre siècle, mais plus mtnt et rien à côté du réseau/fonctionnement Européen et en particulier nos - vos - TGV.
Néanmoins, de Union Station à Grand Central (ou est-ce Pennylvania Station ?), 3h environs, peinard, pas de sécurité, de pénible Xin, d'attente interminable d'embarquement, d'overbooking, de transport en ville etc... Les retards de train sont tout-de-même 1 risque réel. Les grandes gares US sont très conviviales et bien organisées, bien situées au centre, et acces facile aux grands hôtels. 100x mieux que l'avion pour ces petites distances.
Par Amtrack, réservation en ligne possible et même recommandée. Celà étant, sans Anglais, NY risque d'être "hard".
Bien amicalement,
Alain