Si tu veux mon conseil : Commences par apprendre l'anglais par toi-même, en plus des cours que tu peux suivre au collège, lycée etc. Il y a des sites sur internet très biens pour ça (Babbel notemment), ou alors prends des cours particuliers. Commences à regarder des films anglais sous-titrés en français pour te familiariser avec l'accent, puis ensuite des films anglais sous-titrés anglais, puis ensuite en anglais sans sous-titres...
Savoir parler couramment Anglais te permettra de comprendre et te faire comprendre quasiment partout, même dans les pays où l'anglais n'est pas la langue de base. Tu trouvera toujours dans chaque pays du globe une poignée de personnes qui parlera Anglais. Par contre tu ne trouvera pas dans chaque pays du globe une personne parlant flamand ou néerlandais, ça c'est certain...

Alors à moins que tes envies de voyage ne se concentrent que sur la
Belgique et les
Pays-Bas, apprends l'anglais dès maintenant, c'est une langue facile à apprendre et à utiliser si on s'y met régulièrement.
Concernant le voyage en lui-même, je rejoins l'avis des autres : Prépares le à l'avance et parles-en à tes parents, à ton entourage, ne pars pas sans aucune préparation et sans en informer personne, car en effet là ça ressemblerait juste à une fugue et pas à un voyage, et une fugue n'a que des défauts tandis qu'un voyage c'est tout le contraire.

En plus quoi de mieux que de partir à l'étranger quand tu sais que tes parents et tes amis le savent et te soutiennent ?

Tu pourras partir "à l'arrache" avec très peu de préparation plus tard, quand tu aura de la bouteille, mais pour l'instant tout ce que tu risques de gagner à faire ça c'est au mieux de vivre une mauvaise expérience et de revenir en
France avec l'envie de ne plus sortir et de rester enfermé chez toi, au pire d'avoir des ennuis et de très mal finir.. Et ce n'est pas ça que tu veux

Bonne préparation et réflexion sur tes projets, préparer son voyage c'est déjà voyager un peu

!