Salut !
En tant que Parisien, je peut dire que je connais assez bien la région

Pour la location de voiture, il existe tous types de loueurs à l'aéroport (AVIS, Hertz, Europcar..)
Pour l'hotel, je ne connais pas le nom mais d'apres ce que tu dis, il est situé entre le 10e et le 9e arrondissement, etre la gare du nord et de l'est.
Pour la compagnie aerienne, les avions desservant
Paris sont des boeing 767-300, qui sont fiables et plutot récents, donc pas de soucis a se faire de ce point de vue

Voila une photo de l'avion à
Paris :
Si vous avez d'autres questions n'hésitez pas et... bon voyage !