Bonjour,
Consultez le site
tripadvisor; je trouve que par rapport aux guides papier, il a l'avantage d'être très à jour.
Pour ma part, mes recommandations valent surtout pour Centro Habana... si vous êtes preneur?
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paladar San Cristobal, déco baroque surchargée dans une coloniale, service très sympathique, cuisine de bonne qualité, prix touristiques sans exagération
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casa Miglis, maison coloniale rénovée, cuisine cubano-suédoise (sans blague!), j'ai essayé peu de plats, mais ça semblait assez authentiquement scandinave. Déco contemporaine, plus européenne que caraïbe; service un peu froid; prix élevés!
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paladar La Guarida, un paladar classique, déco baroque, tendance nouvelle cuisine, prix touristique normaux
Dans le Vedado,
la Torre. Vaut pour la vue, mais je n'y ai pas goûté la cuisine.
Dans Miramar,
El Ajibe, poulet classique renommé, portions généreuses.
Dans Vieja,
la Dominica, italien, mais adapté à la cubaine... la cuisine peut être décevante, mais le cadre hyper tranquille le soir est fort agréable, avec ses tables à même les pavés de la vieille ville.
Cordialement,
(photos: 1. depuis La Torre, Vedado, et 2. La
Dominica, Habana Vieja)
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