Idées de destinations pour partir en février au soleil (avec enfants)

Bonjour,
nous sommes une famille de 5 personnes (2 adultes, 3 enfants : 14, 10 et 7 ans).
Nous souhaitons partir une dizaine de jour au soleil en février. On aime alterner plage et ballade, rando, visite. On préfère aussi louer une maison, se déplacer par nous même avec une voiture de location plutôt que l'hotel.
Quelle destination pouvez vous conseiller sachant qu'on a déjà fait plusieurs fois Martinique et Guadeloupe et qu'on souhaite découvrir autre chose.
Merci de vos retour

Bonjour,L'île de Sainte-Lucie est un petit bijou alliant balade dans la nature et belles plages, ainsi que snorkelling. Par contre, en ce qui concerne les locations de maison, je ne pourrais vous dire car nous étions à l'hôtel. Nous avions par contre loué un véhicule pour visiter par nous-même.Bonnes recherches et bonne soirée.

Costa Rica ? Mexique ?