Ingrédients français au Japon

Coucou tout le monde ^^
Alors je m'y prends trèèèèèès à l'avance (5 mois lol), mais je viens d'avoir une révélation : j'ai dis à mes futurs colocs japonais (deux étudiants. oui oui des garçons) que je leur ferais un peu la cuisine pendant mon séjour, car je suis bonne cuisinière. Seulement voilà j'avais oublié un mini minuscule mais quand même important détail : je ne sais pas ce qu'ils ont et n'ont pas là-bas.
Je pense déjà pouvoir affirmer sans me tromper devoir faire mon deuil de ma chère adorée crème fraîche épaisse (adieu escalopes à la Normande...) et de mon non moins adoré gruyère râpé (bye bye les gratins...). Mais en dehors de ça...
Ma question est donc la suivante et elle est double :
- quels ingrédients ne peut-on pas du tout trouver là-bas ?
- quels sont ceux qui sont trouvables mais difficilement ?Et question subsidiaire dont la réponse sera probablement vaste comme le Tokyo Dome : qu'est ce qu'on peut y trouver facilement qui puisse servir de paliatif à nos ingrédients bien de chez nous ?Voilà, si des gens peuvent répondre à ces questions...

Je vis au Japon mais je ne cuisine pas du tout français donc difficile à dire.
On trouve déjà beaucoup de choses en supermarché comme du gruyère râpé et de la crème mais liquide. On peut trouver de la crème épaisse dans les grands supermarchés (je pense, jamais vérifié) ou dans les boutiques qui vendent des produits étrangers (Kaldi ou Saturn), attention aux prix car c'est cher !Qu'est-ce qu'on ne peut pas trouver... de la compote ! Ils ne connaissent pas ce produits et les pommes japonaises en sont pas adaptées. C'est le seul truc bien de chez nous qui me manque je crois.Dernier petit truc : les japonais cuisinent des gratins (de légumes et poulet) donc ça ne les dépaysera pas trop.

Normalement au Carrefour de Chiba, tu trouveras tout ce qu'il faut pour cuisiner francais.

Je suis à Tokyo jusqu'à la fin du mois, merci de me donner une bonne raison de fouiner dans les rayons "exotiques" des supermarchés de Tokyo sans passer pour trop bizarre auprès de mes amis..

En effet, il n'y a plus de magasin de la marque "Carrefour" au Japon.
Ils ont tous été rachetés par l'enseigne "AEON" en 2011.

Mais s'ils ont racheté les Carrefour, est ce que ce qui se trouvait dedans reste inchangé ou pas ?

Si je me souviens bien, il y a toujours des produits français chez Aeon mais là aussi c'est cher.
Mais franchement, pas la peine de courir les enseignes comme ça, on peut très bien se débrouiller avec ce qu'on trouve dans les supermarchés de quartier.

Bon bah je tenterais le coup alors.
Merci.