D'abord félicitations pour ton mariage, la plus belle de toutes les khmères doit être vraiment très très belle, car j'en connais déjà pas mal qui sont très belle

En effet, les sociétés de sécurité pullulent au
Cambodge, mais rivalisent surtout par leur incompétence. En revanche le besoin est réel car la police ne fait rien, voir parfois est de mèche avec les criminels. Maintenant ce ne sera peut-être pas facile de se faire embaucher en tant qu'étranger et encore moins de monter ta boite. Dans ce secteur, si tu n'as pas des appuis politiques forts, ce sera très très compliqué.
Puisque tu parles anglais, fais un tour sur
www.expat-advisory.com/forums/cambodia.html
le forum des expats de
Phnom Penh. Tu y trouveras plusieurs discussion liées à la sécurité et il y a même un membre (pseudo "warhorse") qui semble être dans le métier.
Voyage forum est super pour organiser des voyages mais pas spécialistes pour l'expatriation. De plus le français est une limite.
Bon courage pour ton projet et pour les formalités, c'est vrai que c'est compliqué, mais il y a encore quelques mois c'était carrément impossible de se marier avec une Cambodgienne (ou un cambodgien) alors c'est déjà mieux !