Japon ou Corée du Sud seule?

J'aime bien le professionnel de la mauvaise foi :P
on coupe la phrase ou cela arrange, paris et toutes autres grande ville du monde y compris dans les pays occidentaux qui parait-il selon un expert :Mais aussi, tu dis qu'il n'y a pas de choix que du bbq, je t'ai donné une longue liste que je peux doubler facilement,
et j'ai simplement poser la même question, à laquelle il fallait s'y attendre tu n'as pas été capable de répondre!!!
Pas capable de donner une liste des succulent plats japonais à part le sashimi et le boeuf.
Si on tape kamameshi dans le moteur de recherche de ce site seul mon poste sort, je peux cité aussi le yuba, typiquement japonais et plein d'autres plats, mais j'aurais aimé qu'un grand spécialiste auto proclamé le fasse.Je n'aurais pas d'autres réponses honnête à part :Donc si je comprends bien la logique, seul un japonais au Japon peut prétendre couper de bon sashimi
un peu comme seul un boulanger français peut faire de bonne baguette !
En parlant de boulangerie, le croissant vient d'autriche d'où le nom viennoiserie, cela s'appelle de l'histoire.
Les origines de la culture francaise proviennent de la méditéranné, le vin par les grecs, puis les romains, etc..
Tu vois on peut remonter plus loin que le 16eme, pas besoin de venir embrouiller avec des histoires de copie de train, telephone ou cinema.
Le Japon, comme la Corée, la chine, le vietnam,... ont une culture propre, mais l'influence de l'histoire font que le déplacement du savoir et de la culture proviennent du continent avant d'arriver au Japon, c'est juste un fait indéniable.Maintenant, que ce soit japonais, mongoliens, coréens, ou tout autre pays, chacun a sa propre culture et aucun n'est à placé sur un piédestal
Les coréens au niveau culinaire me fatigue quand ils parlent de leur bbq comme la meilleur coupe de viande le meilleur charbon, etc..
Et pour finir avec le boeuf, un bon boeuf c'est un boeuf nourrie avec de l'herbe et en liberté, le boeuf de Kobe ce n'ai plus l'image d'épinal
c'est une industrie et cela n'a plus rien avoir avec les origines, la persillades ressemble plus à du gras persillé avec un peu de viandes que l'inverse.
Mais il y a d'autres bons élevages de boeuf au Japon, en France ou n'importe où avec de l'espace, de l'herbe et le respect de l'animal. (mais faut sortir de shibuya)Perso, où que je voyage la nourriture est primordial et je l'apprécie
Cracher sur une culture pour en élever une autre est juste médiocre, toutes les cultures se valent et on leur caractère propre ainsi que leur saveurs

J'aurais pu citer la phrase entière ça n'aurait pas modifié mon propos.Tu as lu de travers ce que j'ai écrit. C'est regrettable... Je n'ai jamais écrit ça.Non, c'est valable pour tous les pays du monde, sans exception. Tous les pays ont vécu sous l'influence des autres à un moment donné.On s'en fout un peu, le résultat c'est que c'est une viande formidable.Je ne vois pas où serait la logique. C'est simplement que c'est au Japon que je mange les meilleurs sashimi. Question de culture probablement. C'est sans doute dans ce pays que les cuistots savent le mieux choisir le poisson, puis le découper, bien que je pense que la fraîcheur, le goût et la texture du poisson sont plus importants que la manière de le couper. Mais il y a visiblement un savoir faire qu'il n'y a pas ailleurs. Ce n'est en rien une question de logique.Disons que le but était de démontrer que la cuisine coréenne était intéressante, vu que tout le monde était visiblement d'accord pour dire que la cuisine japonaise l'était, il n'y a rien à prouver de ce côté...Je ne sais pas à qui tu t'adresses (je ne me sens pas concerné en tout cas).Ce qui est médiocre c'est de vouloir forcer les autres à changer d'avis... La cuisine coréenne ne m'emballe pas (je n'ai jamais craché dessus, merci d'interpréter avec honnêteté mes propos) et j'ai tout à fait le droit de le dire et de l'écrire. Et si je ne suis pas le seul à penser ça, il faut de ton côté comprendre que cette cuisine peut ne pas impressionner ni passionner.

En tout cas, ce que je constate

1. le gars n'est pas capable de répondre à une question qu'il a lui même posé.
2. ses seuls références culinaires japonaises sont les sashimis et le boeuf
3. et en plus de ça il a l'audace diffamatoire d'écrire une connerie comme celle là

Et cela se proclame spécialiste des sahimis parce qu'il a manger dans des restos à plus de 300 boules.
Juste un gars qui se la pète connaisseur et c'est pathétique.

non je ne pense pas, j'ai défini la valeur par : l'égalité d'existence, et sur ce point de valeur on est globalement d'accord.
La valeur est quelque chose de subjectif, valeur sentimentale, valeur monétaire étant différente pour chacun de nous.
(un billet de 100 balles ou un Van Gogh, ne vaudrait plus rien après une guerre nucléaire mondiale)
Maintenant, c'est bien beau d'ouvrir sa grande gueule (je le fais moi aussi), mais il faut avoir un minimum de compétences et donner au moins un argument.Je vais t'aider, tu pourrais écrire: je ne pense pas que les cultures ont la même valeur, car pour moi je définis la valeur par (rempli ce que tu veux)
et donc (ta démonstration)
Puis prendre un élément de réponse pour sortir du contexte de la question original sans apporter un réel plus argumentaire, c'est petit.
En passant j'ai volontairement évité le point Goldwin après une phrase comme celle-ci:pas besoin de troller stupidement, j'ai fait le subtil effort de ne pas faire vouloir dire quelque chose d'autre à ce que tu as écris et tu capable de faire l'effort de compréhension que quand je parle de valeur, je parlais de valeur de droit d'existence et de diférence!?
Je recopie ici le plus important :
Plats coréens:

Sinon à part ça, j'ai mangé un Jjam-bbong hier et c'était délicieux!
A paris, y'a un resto pas mal qui fait ça (mais tenu par des chinois).Ce soir c'était un spicy Bulgogi avec une viande très tendre (2e fois seulement que la viande est tendre depuis que je suis ici)

Merci Joiao pour ce descriptif détaillé qui donne envie d'en connaitre davantage sur la cuisine coréenne, au delà du "aucun intérêt / nos goûts occidentaux n'y sont pas habitués " Par ailleurs il y a beaucoup de restaurants coréens qui ouvrent sur paris, d'authentiques ou d'autres tenus par des chinois. Cela montre un engouement existant. Si j'ai la chance d'aller en Corée, je ne manquerai pas de rechecker ta liste histoire de ne rater aucune gourmandise locale.