Bonjour,
Katanas, Iai-to (évitez de parler de "sabres de samourai", vous allez passer pour un plouc): En général, vous ne trouverez pas d'atelier à moins d'être pistonné par un prof de Kendo/Iaido. Les quelques-uns que j'ai pu visiter se trouvent en grande banlieue (Saitama, Tochigi). Faute de connaître quelqu'un sur place, l'office du tourisme pourra peut-être vous renseigner ainsi que le magasin "Sakura", proche du Budokan.
A
Kyoto, le meilleur endroit est certainement Tozando, qui se trouve en face du Craft-Center, un espèce de centre commercial attrappe-touristes, au dessus du Budo Center proche du sanctuaire Heian-Jingu. Il s'agit d'un magasin mais ils connaissent forcément des artisans forgerons. Il y a d'autres spécialistes, là aussi l'office du tourisme est votre ami.
Pour les autres artisanats, rien de difficile. A
Tokyo, entre le petit Handicraft museum à Asakusa, le Edo-
Tokyo Museum et le
Japan Traditional Craft Center
à Ikebukuro, vous allez pouvoir admirer des chefs-d'oeuvres à foison et collecter des adresses d'ateliers dans tout le
Japon.
Pour ce qui est du sumo, tout dépend de si le prochain tournoi a lieu à
Tokyo ou non (janvier, mai et septembre). Si oui, les Rikishis sont en ville et à l'entraînement. On peut assister à des entraînements le matin dans certaines confréries, il faut par contre s'annoncer. Infos en français
ici
. Il y a également parfois des tournois "informels" (de charité, pour la prise de retraite d'un rikishi,...) et amateurs (enfants "Wanpaku sumo", scolaires, universitaires...).