Une journée à Kumamoto (Japon)

Lors de mon prochain périple au Japon, cet automne, je vais faire un petit circuit sur l'île de Kyushu. Ma dernière étape est une journée à Kumamoto où je pensais initialement visiter son château. J'y ai déjà réservé une chambre d’hôtel.
Vu les dégâts causés par le tremblement de terre, je vais devoir revoir mon programme dans cette ville. Auriez des idées pour profiter cette dernière journée de voyage ?
Arigato gozaimassu !

Bonjour
Je suis allé à Kumamoto une semaine avant le tremblement de terre.
J'ai visité le château, et le jardin suizen-ji.
Je te mets le lien de ce que j'ai vu dans ce jardin si tu veux te faire une idée.Sinon, le château, c'était cela fin mars.Bon séjour!

Je rejoins Fuchan sur le jardin Suizenji. C'est vraiment un jardin tres reposant et agreable pour se promener, surtout au bord du lac et au niveau du sanctuaire.Le chateau en lui-meme est ferme pour des annees mais une partie du parc est reouverte, notamment la grande esplanade "ni no maru" derriere ou on peut avoir une jolie vue sur le donjon, voir sur la carte.Autrement, les sites de Kumamoto n'etant pas mis a jour, difficile de savoir ce qui est ferme ou pas mais voici une page pour quelques idees : www.manyou-kumamoto.jp/Faire un atelier peut etre une experience originale. J'avais l'adresse d'un atelier ou on peut fabriquer son propre karashi daikon (plat local compose d'un rhizome de lotus farci a la moutarde et au miso, ca pique mais c'est bon) mais je crois que c'est uniquement en japonais. Si ca t'interesse je fouillerais dans mes notes.Sinon pouvoir faire son propre Ikinari dango (dango fourre a la patate douce et a la pate de haricots rouges) est tres sympa et delicieux : www.manyou-kumamoto.jp/...ties/activities.html

Merci à tous les deux pour ces infos.
L'idée de l'atelier culinaire est très tentante, même si je ne parle pas plus de 20 mots de japonais, ce serait une façon sympa de finir mon séjour en dégustant quelques dangos !

En effet, il y a plein de choses à voir, et à manger, dans le parc du château ! J'ai trouvé un joli plan, où l'on trouve le magasin de dangos, sur ce lien : johsaien-shops.jp/...g/#ikinariyawatanabe
(Ne cliquez pas si vous êtes affamés, on y voit des choses terribles )

Je connais cet endroit, c'est (tres) touristique mais j'y ai mange de tres bons dang dans cette boutique. Rien de meilleur que l'original mais celui au fromage etait delicieux : www.benefukuoka.com/...01/kumamoto2015.html

À Kumamoto, à côté de la visite du château Kumamoto et ses alentours (l’ancienne forteresse et la demeure aristocratique), vous pouvez visiter les demeures des romanciers Natsume Sôseki, le volcan régional, le mont Aso....