Bonjour,
Pour l'hébergement en
casa, votre meilleure option serait simplement d'effectuer une recherche dans le site, sous
casa particular. Vous y trouverez une foule de détails sur le sujet.
Plusieurs guides bien connus et plusieurs sites internet proposent des listes de casas; sans vouloir dénigrer les autres, j'utilise avec grande satisfaction, depuis plusieurs années, le site
particuba.net. Ce même site fourmille d'infos en tous genres sur le pays. Il existe aussi des associations qui gèrent les réservations - avec frais, j'imagine.
Les guides papier vous seraient bien utiles à mon avis; non seulement offrent-ils des infos pratiques sur le transport, la bouffe et l'hébergement, mais souvent des articles à jour sur l'histoire, les traditions, les lieux moins explorés, la musique, les moeurs spécifiques aux
idiosynchrasias nationales, comme disent les Cubains...
Amusez-vous bien!