Oeufs roses en Thaïlande?

j y ai gouté, ca ressemble aux oeufs de cent ans qu on trouve partout en asie du sud estvoir ici sur wikipediaou encore iciun passionné de gastronomie chef simon

des oeufs de flamand rose peut-être ...M'fais penser au flammant rose du vénézuela!!!; (île Margaritas)...dans leur rubrique touristique; ça disait: les flammands sont roses de cette couleur parce qu'ils mangent des crevettes......J'savais pas qu'ils les faisaient cuire avant de les mangés!!!et sur une seule jambe!...non, mais des fois......je vous dis...le comble de l'ignorance parfois ça joue des tours...!?!...donc c'est parcequ'ils gobe de la carotène...et à plein bec qu'ils sont roses...les flammands! pas les oeufs...

oeuf pisse de cheval"? traduction exacte......

Bizarre comme évocation gustative...

Possible mais ils la trouve où la carotène... dans les crevettes?

Et qu'en est-il du flamandbleu qui se balade sur le forum?.........

Ces oeufs de mille ans, appelés aussi de cent ans, en Thaï kaï yiew ma sont fait d'oeufs dans la coquille enrobée de glaise mélangée à de la chaux pour une durée d'environ 90 jours. La texture n'est pas évidente pour nos palets occidentaux, mais c'est un goût qui s'acquière. Pour ma part, je les aime bien servis avec des fines tranches de gingembre. Ha roï mak mak