De Onomichi à Kyoto... ma balade de juin

Bonjour,
Quel que soit le pays ce qui est connu et reconnu ne l'est pas par hasard. Ce statut de "sentiers battus" a été délivré par l'histoire des premiers voyageurs qui ont exprimé, accompagnés souvent par les historiens et les géographes, ce qui de leur point de vue leur semblait primordial et caractéristique du pays. Il est normal de commencer par voir ces "must" lors d'un premier voyage dans un pays (même si ce n'est bien entendu pas une obligation : j'ai par exemple croisé à Cuzco deux jeunes français qui ne voulaient surtout pas aller au Machu Picchu au motif que c'était trop touristique !).
Je trouve que l'on ne peut apprécier le "hors des sentiers battus" que si l'on a déjà apprécié les "must". Et dans ce cas là il est vrai que c'est un véritable bonheur que d'aller voir "à côté" pour découvrir des choses qui renforcent la connaissance (toujours partielle bien sûr) du pays en question.
Pour résumer ma pensée et ma propre expérience il ne faut pas opposer les différentes formes de tourisme ni les différentes manières de voyager, chacune pouvant se transformer vers une autre forme au fil du temps ou au gré des circonstances de la vie.
Cordialement

BonsoirIl n'y a pas de touriste que ne hante le désir de "sortir des sentiers battus". Il veut faire quelquechose que les autres n'ont jamais fait. Le besoin d'être unique, d'une façon ou d'une autre, augmente au fur et à mesure de la standardisation.
Aldous Huxley - Le monde en passant (1925)@Fuchan69OkayamaZut j'ai raté les deux trams rigolos Mais toi tu ne nous as pas offert une photo d'une bouche d'égout à Kurashiki A Okayama, je recommande la visite du orient museumオリエントの考古・美術資料の収集... - 岡山市立オリエント美術館Le restaurant au dernier étage de l'hôtel Granvia, à côté de la gare, buffet à midi et superbe vue sur la ville

Bonjour
"Toutes choses étant égales par ailleurs"... chacun doit pouvoir se faire sa propre opinion en fonction de ses aspirations tout en se référant à ce que d'autres ont vu avant lui.
Mais si les endroits qui lui sont proposés se limitent aux "must see destination", il y a peu de chances qu'il puisse aller voir ailleurs.
Le but n'est pas d'opposer des formes de tourisme différentes ni différentes manières de voyager mais de montrer que l'on peut concilier la découverte d'un petit village pittoresque et d'endroits méconnus avec la visite de sites dits "incontournable".
Au final, chacun fera son choix... si il en a.

Chacun est libre de voyager comme il le veut, évidemment.
On peut même partir avec un Tour Opérateur...Mais perso, je continuerai à voir, dans un pays, ce que j'ai envie de voir et pas ce que les autres n'arrivent pas à contourner. Et j'ai également de plus en plus de mal à faire du surplace, ce qui limite les visites, mais du coup, laisse beaucoup plus de temps pour justement sortir des sentiers battus (même lors d'un premier séjour).

Bonjour Franco!s,"Le but est de montrer que l'on peut concilier la découverte d'un petit village pittoresque et d'endroits méconnus avec la visite de sites dits "incontournable".
Cette formulation est en pleine adéquation avec ma pensée ! Merci pour l'avoir énoncée.NOTA : j'avais simplement réagi à une phrase de votre message précédent :
"Mais beaucoup de visiteurs ne semblent vouloir "découvrir" que ce que les précédents ont déjà vu et que les suivants verront à leur tour. Peut-être veulent-ils ensuite se contenter d'avoir des sujets de discussion commun... "
Cela m'avait semblé un peu méprisant pour le choix (étriqué ?) que feraient beaucoup de touristes.
Sans doute ai-je mal interprété.En tout cas, pour ce qui me concerne, merci pour vos propositions "hors sentiers battus".Cordialement.

"Mais beaucoup de visiteurs ne semblent vouloir "découvrir" que ce que les précédents ont déjà vu et que les suivants verront à leur tour"Mais, si pour eux c'est le premier voyage sur la destination, c'est donc bien pour eux une découverte, même, si tout le monde y courre. Et l'intérêt qu'ils peuvent y porter est d'au moins avoir vu l'essentiel, ce qui leur permettra tout de même d'avoir une première idée sur les modes de vie, les paysages et l'architecture en général et, surtout, l'envie d'y retourner pour aller voir de plus près. Et cela me rappelle mon propre cheminement, depuis mon premier voyage jusqu'à mes dernières "découvertes" (comme Takehara et Himeji par exemple ou encore le Towada NP et le Sanriku d'avant le tsunami).

Bonjour Claude,
Merci pour votre message, c'est exactement ce que je pense mais je l'ai moins bien dit que vous en répondant à Fuchan69.
Cordialement,
NOTA : décidément, Takehara a la cote. Cela va devenir un incontournable !

Jour 5: Kyoto Le shinkansen Nozomi est vraiment une très belle réalisation. Silencieux, spacieux et confortable, il incite à la détende et à la somnolence...Un peu trop même... Je devais être trop bien dans les bras de Morphée en passant Osaka car je ne me suis réveillé que lorsque le train s'est arrêté en gare de Kyoto.
Dommage pour moi: mon Kansai Hiroshima pass ne couvre pas cette portion de la ligne Tokaido. Je dois donc passer par le guichet « fare adjustment » et m'acquitter de la différence de tarif soit 1410 JPY.
Bizarrement, le préposé me propose de retourner à Osaka par le prochain shinkansen et de revenir gratuitement par un train normal... J'hésite un quart de seconde mais le simple fait d'imaginer un contrôle durant ce premier trajet me conforte dans l'idée qu'il est certainement préférable de payer le supplément. De plus je n'ai pas une heure à perdre... ni vraiment envie de frauder.
Il n'y a que deux lignes de métro à Kyoto mais elles sont parfois bien utiles, patticulièrement ce soir en ce qui me concerne. Après un rapide trajet sur la Karasuma line, je passe sur la Tozai line à Karasuma-Oike et deux minutes plus tard, je m'arrête à la station Sanjo-Keihan pour remonter en surface par la sortie n°1 qui est la plus proche de mon hôtel.
Il pleut toujours... je ne suis pas surpris.
Le court trajet dans la rue déserte me donne soudain l'idée de ressortir après avoir laissé mes bagages dans ma chambre. Compte tenu de la météo, je ne devrais pas être trop bousculé par le foule en faisant une balade nocturne dans le quartier de Gion... déjà qu'habituellement, les soirées sont très calmes dans l'ancienne capitale.Quelques ruelles plus tard, j'atteins Nishinocho. Les deux rues principales de ce quartier proche du canal Shirakawa sont désertes. Seuls des convives sortant des restaurants bordant les rues s'engouffrent prestement dans des taxis en maraude.Je constate que le pont Tatsumi franchissant le canal Shirakawa a été rénové. Dommage, j'aimais bien les anciennes balustrades en bois gris.Je ne m'attarde pas dans le quartier Sueyoshicho. Je ne suis attiré ni par les restaurants et izakaya d'où s'échappent des rires tonitruants qui ponctuent des conversations animées ni par les filles légèrement vêtues qui tentent de rabattre les passants esseulés vers des lieux peut-être moins bruyants mais aux animations surement différentes...Je franchis Shijo-dori et entre dans le quartier historique de Gion par la ruelle Hanami-koji.
Un autre monde se reflétant sur les pavés luisants s'offre à mes yeux. Seuls d'intrépides passants et quelques taxis troublent rapidement la quiétude de l'instant.Sur le trajet, j'aperçois deux geiko sortant d'un restaurant. Fidèle à mes principes, je baisse mon objectif et les salue avec respect en les croisant. Le souvenir de leur sourire lorsqu'elles me répondent est mieux imprimé dans ma mémoire que toutes les photos...Arrivé à l'entrée du temple Kennin-ji, je monte en direction de la pagode Yasaka en passant par les ruelles désertes entourant le sanctuaire Yasui Konpiragu.
Un imposant torii m'invite à aller vers Kodai-ji mais je l'ignore pour prendre Yasaka-dori, la ruelle suivante en haut de laquelle la silhouette de la pagode du temple Hokan-ji se découpe dans le ciel.Un peu plus haut dans la ruelle, on peut faire ce genre de photos de Yasaka no tô, visible dans tous les guides touristiques de Kyoto.J'arrive enfin en haut de Sannenzaka.
La journée, cette ruelles est une des les plus animées de la ville, drainant les milliers de visiteurs sur le trajet du temple Kiyomizu-dera. Mais la pluie et l'heure tardive ont eu raison des derniers passants. Je suis seul à gravir les marches.
Mais je ne vais pas aller plus haut... il faut aussi penser à revenir !J'emprunte la ruelle Nineizaka. Le « starbucks machiya » est fermé depuis longtemps... il est tard.En dessous de Kodai-ji, la ruelle Ishibe-koji m'appelle... là non plus il n'y a personne. Je suis comme un enfant, heureux d'avoir les plus beaux endroits de cette ville pour moi tout seul !Le sanctuaire Yasaka est éclairé toutes les nuits... même sous la pluie!La porte monumentale franchie, je repasse par le canal Shirakawa dans le dédale de ruelles pour regagner mon hôtelLa pluie s'est arrêtée sur le trajet du retour. Il m'a même semblé voir la lune... mais c'était certainement la fatigue...Ces quartiers furent, au début du siècle, un de mes lieux de balades favori lorsque nous passions nos vacances chez Obaachan dans l'arrondissement voisin de Yamashina. C'est pour cela que j'ai pu facilement parcourir les méandres de cet itinéraire de plus de 5 kilomètres.Je rentre à l'hôtel trempé (une nouvelle fois) fourbu mais heureux.
Demain? Tout dépendra du temps !

Chouette ambiance Fuchan.Je suis retourné y a 1 mois à Kyoto, et j'ai trouvé le quartier de Gion, très changé.. la dernière fois que j'y ai mis les pied c'était y a 5 ans. Beaucoup de bâtiments neufs ou rénovés, beaucoup de restaurants chic à des prix assez élevés et beaucoup de touristes, même dans les petites ruelles.Bon évidement dans ton cas sous la pluie, ça a dû filtré.

"NOTA : décidément, Takehara a la cote. Cela va devenir un incontournable !"Oui, mais ma visite à Takehara date déjà de 2004.
Etais-je donc un précurseur ??? (je répète que j'avais décidé d'y aller car j'avais remarqué les trois petits points rouges sur l'atlas routier signifiant l'intérêt de cette localité).
Et c'est une excellente idée d'excursion pour une journée au départ d'Hiroshima avec un très beau parcours le long de la côte (JR Kure-sen). Généralement changer à Hiro car la desserte au delà ne nécessite pas une rame complète et peut se faire avec une automotrice double avec une seule entrée en service et fare-box (avec le caractéristique tableau des prix amovible par sections mais inutile avec le JR Pass).
Nous avions alors fait le retour par Mihara et la San-yo Hon-sen (via Higashihiroshima).

Magnifique cette soirée photos sous la pluie ! Bravo pour ton courage !

Jour 6 (1) Kyoto.
Le Japon me rendrait-il insomniaque...
Couché à point d'heure suite à ma balade dans les ruelles de Gion sous la pluie, c'est aux aurores que je me lève en pleine forme. Comme je n'ai pas réservé de petit déjeuner à l'hôtel, hier soir je suis passé au conbini en rentrant. Un flacon de « Otsuka Oronamin C », un« Melon pan » et du café noir me laissent le temps de consulter la météo pour faire le planning de la journée.
Matinée sèche sur Kyoto puis abondantes précipitations jusqu'en milieu d’après-midi.
Pour Osaka : matinée pluvieuse puis amélioration.
A Nara : Pluie toute la journée...
Pas un instant à perdre, je vais essayer de passer entre les gouttes !La ruelle Pontocho est un des endroits les plus fréquentés de l'ancienne capitale... sauf tôt le matin et très tard en soirée.
Ce matin, je l'ai presque pour moi seul en allant vers le sud.Le sol de la ruelle s'est tellement dégradé que des « paillassons « en caoutchouc ont été disposés pour masquer les nids de poule... A refaire avant 2020 !Habituellement, en arrivant sur l'avenue Shijo, les visiteurs bifurquent à gauche et traversent le pont sur Kamogawa en direction de Gion ou rejoignent le centre en prenant vers la droite.
Mais Pontocho se poursuit de l'autre côté de l'avenue...Il n'y a pas beaucoup de différences, sinon le standing des restaurants. Par contre le sol est parfaitement pavé.La ruelle se termine quelques centaines de mètres plus loin et je longe le canal Takasegawa, vestige de l'époque ou il servait pour transporter des matériaux de Fushimi au Palais Impérial à l'aide de barques à fond plat tractées par de solides gaillards.J'imagine que cet endroit doit être magnifique au printemps lors de la floraison des sakura.Je laisse le canal traverser un quartier résidentiel et j'emprunte une ruelle sur ma droite pour rejoindre Shôsei-en, le jardin déporté du temple Higashi Hongan-ji.Il n'est pas très connu, donc peu visité et c'est un pur bonheur que de découvrir les multiples facettes de ce parc qui s'organise autour d'un vaste étang couvert de lotus et bordé par une magnifique pelouse.Les ponts Shinsetsu-kyo et kaito-ro permettent d'accéder à un îlot sur lequel est bâtie une petite maison de thé, Shukuen tei.Le pavillon Tekisui-ken est certainement le plus bel édifice du jardin.En m'écartant un peu du sentier, j'ai découvert ce petit bassin en forme de tortue.Il ne faut que quelques minutes pour parcourir la ruelle qui va du jardin au temple Higashi Hongan-ji.Comme c'est le plus proche de la gare, beaucoup de visiteurs de Kyoto peuvent déambuler dans la plus grande salle en tatami de la ville, sous un des plus grands toits en bois du Japon.En face de la gare, je ne peux pas manquer de monter à l'observatoire de la tour.Avant d'aller prendre mon train, je monte dans les étages de la gare pour faire quelques photos de la passerelle « Sky walk », accrochée à la charpente.Il est près de midi et il ne pleut toujours pas... le ciel est même de plus en plus bleu. J'ai un petit doute sur la fiabilité des prévisions météo... mais je ne change pas mon plan : direction Osaka !

Jour 6 (2) OsakaPar JR, le trajet entre l'ancienne capitale du Japon et celle du Kansai actuel ne dure qu'une petite demie heure et c'est sans avoir essuyé la moindre goutte de pluie que je me retrouve à la gare « Osaka », véritable nœud ferroviaire de Kita, le nord de la ville de Osaka.
Comme j'ai un peu l'estomac dans les talons, je me presse en direction du centre commercial de Lucua, je connais une bonne adresse...Un petit coup d’œil au building Umeda Sky Garden et son jardin flottant circulaire placé entre les deux tours avant de plonger dans les entrailles de la gare...« Kitchen & Market » est un de ces centres gourmets qui perpétuent la réputation de Osaka comme « capitale de la gastronomie ». La nourriture doit faire partie de l'ADN de ses habitants qui ont viscéralement comme devise l'expression "kuidaore " qui signifie à peu près : manger jusqu'à la ruine.
Dans cet endroit, on achète et on mange et on boit sur place ou on emporte.
Quelques sushis de la meilleure poissonnerie dégustés sur place feront mon déjeuner !Rien de tel qu'une petite promenade pour digérer.
Cette partie de la ville est aussi fréquentée en surface que dans le dédale de souterrains que j'emprunte en faisant un petit détour par le sous-sol de la gare Hankyu, avec une pensée pour une scène culte du film "Black rain".Pas de motos ni de Yakusa en vue... je peux tranquillement remonter en surface et laisser tourner la grande roue placée sur le toit du grand magasin "Hep five". Cette attraction est surtout à faire de nuit pour profiter de la vue sur les éclairages de la ville.Je continue vers l'est, jusqu'à Nakazakicho pour ses boutiques de créateurs d'avant garde et de petits cafés désuets installés dans ce quartier en sursis.
;J'adore m'imprégner de l'ambiance intimiste de cet endroit aux antipodes du brouhaha surpeuplé des buildings de Umeda qui s'étendent inexorablement année après année.Direction le sud en passant par la shotengai « Ohatsu »...Dissimulé entre les buildings, c'est à peine si on remarque l'entrée du sanctuaire dédié à deux amants dont l'appartenance à des classes sociales de marchand et prostituée rendaient l'amour impossible et les ont dramatiquement conduits à s'unir pour l'éternité.Je poursuis ma route jusqu'à l'île fluviale de Nakanoshima...Je commence par visiter le hall de l'ancienne bibliothèque.Osaka city hall, l'ancestrale salle de spectacle est ouverte... c'est la première fois que je peux y entrer. Pas de spectacle en cours, mais des « spectateurs » illuminés »...La roseraie tracée à la française n'est pas encore en fleurs.Des familles profitent du beau temps et de l'espace des pelouses du parc situé à l'extrémité de l'île tandis que l'après midi se termine.Je suis passé entre les gouttes... je vais prendre le train de la ligne Hankyu pour rejoindre Kyoto. J'y serai bien avant la nuit...

Jour 6 (3): Kyoto Rentré à Kyoto, je tente une expérience culinaire inédite: le ramen de feu !
Le restaurant Menbakaichidai est situé au nord du château Nijô, dans Marutamachi dori.
Sa spécialité est le ramen, plat au combien emblématique du Japon. Originaire de Chine, il est constitué d'une base de nouilles servies dans un bouillon diversement aromatisé et agrémenté de divers ingrédients allant des légumes et algues jusqu'aux aux viandes et fruits de mer.
Il existe donc une diversité infinie de plats qui varient suivant les régions en fonction des produits locaux.Comme les restaurants de ramen sont très nombreux dans les villes, chaque enseigne cherche à attirer le client par tous les moyens.
De ce fait, lorsqu'un établissement est situé en dehors des zones touristiques il doit faire preuve d'imagination pour se démarquer de la concurrence afin de susciter l'intérêt du consommateur.
L'enseigne apposée près de la porte d'entrée ne laisse aucune place au suspense : ça va chauffer !Il n'y a qu'une quinzaine de places, toutes au comptoir et à peine installé, le personnel vêtu d'un T-shirt noir imprimé de l'inscription "No Ramen No Life" me demande de quel pays je viens et quelle langue je parle... pour me présenter un menu en Anglais.Mon choix rapidement fait, je n'attends que quelques minutes avant qu'on me présente un tablier en plastique et me fasse lire les instructions de sécurité : en résumé, se reculer sur son siège, se protéger au mieux derrière le tablier, éviter de crier trop fort et surtout ne pas partir en courant !
Au moins ils ont de l'humour.
Le ramen que l'on pose devant moi sur le comptoir inox ne semble tout à fait standard, si j'excepte une grande quantité d'oignon vert japonais à la surface. Comme on m'a donné la consigne d'attendre et ne toucher à rien, j'observe avec inquiétude un cuisinier qui enflamme une casserole contenant de l'huile porté a ébullition en s'approchant de moi et verse cette huile dans mon bol !Le contact de l'huile bouillante enflammée sur le bouillon entraîne une combustion instantanée des émincés d'oignon, ce qui dégage une flamme plutôt impressionnante.C'est rapide et efficace, mais je ne ferai pas cela une fois rentré à la maison!.
Pour que j'en garde un souvenir impérissable, la scène a été filmée par le staff avec mon portable.
Reste à déguster...
Mais avant il faut à nouveau immortaliser la scène en prenant une pause... un peu imposée par le personnel!Ce ramen ne restera pas éternellement dans ma mémoire gustative, sinon placé dans la catégorie « à éviter », car c'est sans surprise que l'on retrouve ans chaque bouchée un arrière goût... d'huile brûlée. Certains disent que la combustion libère les arômes de l'oignon... ils sont gentils.Heureusement, les gyozas étaient très bons.
Le concept est original et attire beaucoup de touristes étrangers, mais il n'y avait pas un seul client japonais. Ils préfèrent sûrement manger un vrai ramen... ailleurs.
La balade jusqu'à la station de métro Nijo m'a permis de digérer cette expérience.La météo annonce un grand beau temps pour demain, je prendrai le train de bonne heure !