Je fais un itinéraire dans le même genre mais en partant début juillet (le 10).
Pour te donner une idée de l'itinéraire je prévois de faire
Paris -
Gand en 3 jours (environ 130km/jour) puis une journée pour rallier
Anvers et une autre pour aller à
Bréda, après ce n'est plus en direction d'
Amsterdam, j'oblique vers
Copenhague.
Je connais
Gand et c'est une très belle ville, je la préfère largement à
Bruxelles, et c'est plus cyclable. Je te conseille de passer par là. C'est aussi un peu moins touristique et plus vivant que
Bruges.
En
Allemagne on m'a conseillé de passer par
Münster, joli ville très cyclable (ce serait la capitale allemande du vélo), qui pourrait être sur ton trajet aussi.
Sylvain